Торт ромашка для ромашки.

Фото к рецепту: Торт ромашка для ромашки.

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 200 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • соль на кончике ножа
  • 180 гр. сахара
  • 60 гр. какао
  • 200 мл. вишневого сока
  • 5 желтков
  • 120 мл. растительного масла
  • 7 белков+2 ст.л. сахара
  • форма диаметром 26 см.
  • крем для бисквита:
  • 400 мл. сливок.
  • 1 ст. сахара.
  • пакетик ванильного сахара.
  • песочное тесто:
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. сметаны
  • 1 яйцо, 0,5 ч. л соды
  • щепотка соли
  • примерно 1,5 ст. муки
  • начинка для песочного теста:
  • 150 гр. изюма.
  • крем:
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. густой сметаны
  • 100 г. слив. масла

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку просеять. Смешать все сыпучие продукты в большой миске.

2. Взбить желтки. Соединить их с маслом.

3. Вишневый сок нагреть и развести в нем какао. Остудить и добавить к желткам и маслу. Перемешать. Соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой. Хорошо перемешать.

4. Взбить белки с 2 ст. ложками сахара до устойчивых пиков.

5. Постепенно ввести белки в шоколадную массу и перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.

6. Вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160 градусах 50-60 мин. Проверить деревянной зубочисткой, она должна быть сухая.

7. Готовый бисквит остудить и освободить от формы.

8. Бисквит разрезать на 3 коржа. Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром и перемазать коржи.

9. Тесто для лепестков ромашки. Для теста все смешать.

Разделить его на девять частей.

Каждую часть раскатать и нарезать полосками шириной 5-6 см.

10.Посередине каждой полоски выкладываем начинку и слепляем края. Получаются трубочки с начинками. Сворачиваем трубочки в форму лепестка см. фото. Начинка может быть любая (курага, орехи и т.д.)

11.Выложить на противень и печь до чуть золотистого цвета на 180 градусов, главное не передержать.

12. Для крема сметану и сахар взбить и добавить размягченное масло.

13. Собираем торт. Каждый лепесток обмакнуть в сметанный крем и уложить поверх торта. Середину можно заполнить ярко-желтым джемом. У меня были под рукой желтые конфетки-дражже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Роме, сынуле моей подруги, исполнился год. Получилась такая вот Ромашка для Ромашки.

5.04.6492239835020471.066
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Торт жемчужина


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
18.11.2010 19:40

оригинальный тортик*THUMBS UP*5+

malrah
18.11.2010 19:50

Очень украшения понравились!

lil-8888
18.11.2010 19:52

Спасибо огромное за первые коментарии!:)

lenochek 0107

Очаровательная ромашка!!!*BRAVO*

lianaaa
18.11.2010 20:20

Лиличка ты молодец*BRAVO*Красивый, вкусный и очень душевный подарок для Ромашки испекла*BRAVO*

johnny
18.11.2010 20:20

Я не пеку такие сложные торты, но хоть посмотрю и полюбуюсь! :)

светлана65

Чудесный торт! Очень оригинально украшен. Замечательный подарок приготовили!*BRAVO*@}--}--

ЯВенера

Красивый торт! Отличный подарок!!!:)

knyzeva
18.11.2010 22:24

Очень красивый торт! Сразу видно, подарок от души. @}--}--

Inna_2107

Вкусный и красивый подарок ребенку!:)

valentina 78

Отличная ромашка!!!555!

sweta1
18.11.2010 23:10

с Днём Рождения Ромашку!за эту же "Ромашку"-5+!Умничка!:)@}--}--*BRAVO*

nira60
18.11.2010 23:23

Молодец! Отличная идея, фантазия помогла соеденить два рецепта в один оригинальный и новый. В середину лепестков вишинки с орешками и "Монастырская изба" на бисквитном, шоколадном тортике. ОТЛИЧНО!Великолепный подарок.

natulk@
19.11.2010 00:14

Хороший рецептик!555!

andreytsibulski

Ну с днём рождения Ромашку!!! 555!!!@}--}--

nsv03
19.11.2010 01:59

@}--}--

fanny
19.11.2010 02:10

Очень вкусно и оригинально!:)

mama tasi

Здорово то как! С удовольствием бы угостилась :) 555

chef Ruletka

Лиля, как здорово тебе придумалось! Милый торт, очень @}--}--

lil-8888
19.11.2010 13:06

Спасибо огромное, дорогие, за приятные слова и внимание к рецепту!

lillit1
19.11.2010 19:18

симпатичный тортик получился! такой трогательный:)

ambrinna
19.11.2010 23:44

O<img src=" />55555555555555555

MissJoker

Красивый и вкусный тортик)))

ирусик-88

ВАУ красота какая! Очень оригинально украшен торт!Замечательная декораторская находка!5555++++

alyakeyk
21.11.2010 02:18

Ромашке,:* Красивый тортик и вкусный!!!*THUMBS UP*

mellorn
21.11.2010 22:22

Симпатяжка! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты