Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной

Фото к рецепту: Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной
Домашняя14Простой
124026485

Ингредиенты

  • кабачок 500 г
  • мука кукурузная 300 г
  • мука пшеничная 100 г
  • разрыхлитель 10 г
  • водка 2 ст.л.
  • кефир 300 г
  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • ветчина (колбаса) 150 г
  • сыр ( твёрдый "алтайский")180 г
  • кардамон 0, 5 ч. л
  • сахар 1 ч.л.
  • соль о,5 ч. л

Пошаговый рецепт приготовления

Кукурузную муку ( у меня грубого помола) залить кефиром с солью и сахаром, оставить для набухания.

Натереть на крупной тёрке кабачок и сыр. Колбасу ( ветчину или сосиски) нарезать небольшими кусочками, перемешать.

В размягчённое масло вмешать по одному яйца и влить водку.

Смешать яичную смесь с кефирно-кукурузной.

Всыпать кабачково-сырную смесь с колбасой и добавить пшеничную муку с разрыхлителем и кардамоном. Хорошенько перемешать вилкой.

В форму застеленную пекарской бумагой смазанной маслом, выложить тесто, разровнять.

Выпекать пирог при 200* примерно, 60 мин. Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовый пирог остудить немного в форме, затем вынуть, накрыть и дать остыть полностью.

Пошаговые фото рецепта

Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 1
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 2
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 3
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 4
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 5
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 6
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 7
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 8
Сдобный кукурузный пирог с кабачком и ветчиной: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог получается с кукурузной мукой. Сдобный, рассыпчатый. Для завтрака очень удобно, вместо бутербродов к чаю или кофе. Муку можно брать и грубого помола (не крупу) и мелкого.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
114 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

johnny
16.11.2010 02:40

Балуешь ты, Леночка, своих домашних! :)

чили
16.11.2010 02:42

А я и пообедаю таким пирогом с огрооооомным удовольствием!!!!! *THUMBS UP*

кыш
16.11.2010 02:44

Спасибо, девочки! :) У меня сын на завтрак любит всякую выпечку есть, вот и стараюсь разнообразить.;)

johnny
16.11.2010 02:51

Глядя на твой пирог, вспомнилась фраза, увиденная сегодня в интернете: тот о семье своей печётся, кто много для неё печёт.

fanny
16.11.2010 02:56

Пирог хорош! Оля, какое высказывание интересное! :) Лена, я тебе рекомендую его поставить себе в статус!:)

mama tasi

А у меня мука только тонкого помола! Лена, её надо кефиром заливать? :) С удовольствием бы съела пару кусочков на завтрак, у нас с вашим сыном вкусы сходятся. 555

манюша

И я не отказалась бы от такого завтрака! 55555

johnny
16.11.2010 03:01

Да, точно, Оль, Лене подойдёт. :)

Babyfire
16.11.2010 03:02

Как вкусно@}--}--

lianaaa
16.11.2010 03:17

Как я люблю такие пироги-хлебы*BRAVO*

nira60
16.11.2010 03:18

Леночка, отличный пирог. Я тоже сегодня с кукурузной мукой экперименты делала, результатом довольна. Спасибо тебе за рецепт, попробую на выходных.5555

chef
16.11.2010 03:22

Лена, а что на заднем плане на фото с главной? :) В тон так всё, красота! Кукурузную муку разных помолов нашла на сайте "невкусно.ру" + шоколад бельгийский дешёвый и термостойкие шоко-капли, завтра буду делать заказ :)
Великолепный состав у пирога и текстура. Сытно, очень притягательные снимки соблазняют к приготовлению @}--}--

аниме

Вкусно должно быть! Хочу кусочек на пробу :) 5 Спасибо ruletke за полезную информацию, @}--}--

шуш
16.11.2010 03:34

Ленусик, бесподобно нежный и вкусный пирог!!! Обожаю кукурузную выпечку- забрала :)!!!! 55555*BRAVO*

ирусик-88

Удобное блюдо для завтраков,отличный рецепт!5555+

малурияна1978

Вкуснятина 5555555555555

valentina 78

Отличный пирог!555!

e-cat
16.11.2010 04:57

Замечательный пирог! 5! Забрала!

e-cat
16.11.2010 04:57

Замечательный пирог! 5! Забрала!

кыш
16.11.2010 05:03

mama tasi |Наташ, тонкого помола не надо заливать, можно сразу сыпать.:) Девочки, две Оли, мне понравилась фраза, но в статус мне нескромно будет ставить. Я всё-таки, не так много пеку. Есть кулинары, которые пекут больше и чаще.:) Девочки, спасибо вам всем большое за добрые слова!:* ruletka78 | Наташ, на заднем плане вазочка, она по тону подходит. :)

andreytsibulski

Класс,555+++!!!@}--}--

Inna_2107

Вкусный завтрак!

пукамун

Шикарный пирожок! Очень вкусно!555!*THUMBS UP*@}--}--

bu inna
16.11.2010 11:51

Леночка, очень интересный хлеб, пробовала выпечку с кукурузной мукой - вкусно и очень полезно*THUMBS UP* 5+

миска

никогда ничего подобного не делала и не ела.... надо попробовать!

миска

а форма какого размера?

lil-8888
16.11.2010 12:52

Какой вкусный пирог! И такие аппетитные кусочки!555

anna r
16.11.2010 12:53

Супер, попробую :)@}--}--

Svettt
16.11.2010 13:09

И к завраку, и к бульону самое то! Отличный пирог!*BRAVO*

тётя маша

Отлично, можно на работу взять.

svetkins999

Брависсимо!Утащила с благодарностью!

светлана65

Леночка, большое спасибо за рецепт! Я очень люблю несладкую выпечку. А с кукурузной мукой вообще супер! 555!@}--}--

naumovec
16.11.2010 15:17

Лена, обожаю кукурузную выпечку. С ветчиной еще не делала.

purplefly

Леночка, очень вкусно!!!

кыш
16.11.2010 15:46

миска | Маша, форма 35х11, высота 8 см. Получается большой. :) Спасибо всем за комментарии и внимание к рецепту!@}--}--

sweta1
16.11.2010 17:19

5!Очень вкусный пирог!:)

mara
16.11.2010 17:34

вкусный хлебушек...5

strelec148

это такая вкуснятина!!!! знаю не понаслышке! Леночка, лови 5!

irisli
16.11.2010 17:52

Великолепный состав! 5555

lillit1
16.11.2010 18:10

замечательный пирог к завтраку! очень люблю такие сытные пироги:)

кыш
16.11.2010 18:50

Спасибо большое, девочки!:*

Armushik
16.11.2010 19:46

Великолепный пирог!@}--}--

mellorn
17.11.2010 00:56

Вкусно и сытно! 5

chef
17.11.2010 05:58

Красивой расцветки вазочка, вот бы поближе рассмотреть!

murrrrrya

CСупр! с удовольствием бы ела его вместо булки и хлеба:)55555555*BRAVO*

lenochek 0107

Какое румяное чудо, Леночка!*BRAVO*

alyakeyk
07.12.2010 03:51

Замечательный кекс!Удачный вкус-самодостаточный и сочетаемый,а разрез- сочный и такой аппетитный!!!Просто-*YAHOO* !!!*BRAVO*

кыш
10.12.2010 07:04

@}--}--

александер

Просто чудесно и НОВО!!!! 555

Valentina(chpilka)

Полезно и наверняка вкусно!)Спасибо)

laralaram

Ну для завтрака мне слишком много стресса... бутербродиком перебъёмся... но пирог отличнейший!!!

laralaram

Ну для завтрака мне слишком много стресса... бутербродиком перебъёмся... но пирог отличнейший!!!

кыш
12.12.2010 02:35

Ларис, так я тоже с утра на такой подвиг не способна. Пеку с вечера, а едим на завтрак. :)

a_l
12.12.2010 02:48

Уже пеку:)555!!!

klod
12.12.2010 03:21

попробывал сегодня сделать пирог, два часа в духовке, красивая корочка, вкус понравился, но так как описывают другие - в виде хлеба - не получилось, да и верхняя корочка отделилась на срезе. Кто подскажет в чем причина *HELP*

lakshmi - 777

Потрясающий пирог!*THUMBS UP*Соблазняет!*THUMBS UP*

кыш
13.12.2010 06:47

klod | Это не хлеб, а кекс или скорее пирог, сдобный и рассыпчатый. :) Почему корочка отделилась не могу сказать заочно, не видя результата. Возможно мука другая, или кабачок более или менее сочный.*DONT_KNOW* a_l | Аллочка, спасибо прекрасное фото!*THUMBS UP*@}--}--

дашенька17

*THUMBS UP* Очень хочется сделать такой. Но нет кукурузной муки. Из пшеничной получится?

кыш
15.12.2010 02:38

Из пшеничной получится, но другой.:)

mama tikka

Приготовила только что. Ветчины, колбасы в доме не было, был кусок филе тунца холодного копчения - может, это авантюра, но я пустила его в ход (по вкусу он ничем не хуже копченого мяса, а даже лучше). Отчёт последует позже(надо, чтобы остыло))). Аромат кукурузной выпечки сводит с ума!

кыш
16.12.2010 05:07

Если и авантюра, то очень хорошая!:) Жду впечатлений!

кыш
16.12.2010 16:57

Да, с рыбой вкуснее в остывшем виде.:) Пирог красивый получился, спасибо за фото, и на здоровье вам!@}--}--

kostya.akulshin

СПАСИБООООО!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Инструменты