Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Филе индейки под грибной шубой праздничное

"Приготовьте филе индейки под грибной шубой с ананасом и сметаной. Идеальное праздничное блюдо с шампиньонами, белым вином и французскими травами."

Продукты

филе индейки 750-800 г
грибы (шампиньоны) 300 г
ананас
соль
смесь перцев
французские травы
сметана 100 г
вино сухое белое 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

Филе индейки разрезать на 6 примерно равных кусков, слегка отбить, натереть солью и перцем, посыпать французскими травами, добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать и оставить мариноваться 30 мин.

Нарезать лук и грибы.

Куски индейки обжарить на сильном огне (слегка), выложить в один слой в жаропрочную форму.

В этой же сковороде обжарить грибы с луком, посолить, укрыть грибами куски индейки.

Сметану с вином взбить вилкой и этой суспензией залить содержимое формы. Сверху на каждый кусок индейки положить по куску ананаса.

Накрыть форму фольгой, запекать при 200*, примерно 1,5 часа.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28324

Понравилось: 87

Автор: кыш

Создан: 02 ноября 2010, 02:52

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Простое, но очень вкусное блюдо для праздничного стола.

слушайте, ну это фантастика! Вы и правда с Олей не разлей вода...одна готовит индейку, а вторая готовит тыкву....ну а я в это время индейку с тыквой...вы что меня гипнотизируете на расстоянии?

vicus

02 ноября 2010, 18:40

Очень вкусно!!!

lesimari

02 ноября 2010, 18:43

Обожаю индейку... вкуснота 555+++

lillit1

02 ноября 2010, 19:33

очень вкусная индейка! ароматная, сочная, аппетитная!

кыш

02 ноября 2010, 19:57

strelec148 |Оксаночка, это значит, мы все ходим одними дорогами и мыслим синхронно.