Ингредиенты

  • тыква 1 шт. - 4 кг.
  • рыба филе 500 гр. любое,(у меня махи-махи).
  • креветки средние 300 гр.
  • лук репчатый 1 головка.
  • картофель не крупный 4 шт.
  • баклажаны 3 шт. (у меня тонкие не большие).
  • помидоры 3 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 4 зубка.
  • паприка копчённая 1 ч.л.
  • кинза 1/4 пучка,базилик 1/4 пучка.
  • соль и перец .
  • лайм 1ш.
  • оливковое масло для обжарки 4 ст.л.
  • рис на ваше усмотрение.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём тыкву,вырезаем верх так чтобы получилась крышка.Удаляем семена и чистим.

Натираем внутренность тыквы копчённой паприкой.

Картошку моем и режем на 4 - 6 частей каждую.Солим и ставим в духовку на решетку пока картошка не преобретёт золотой цвет.

Прогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук,баклажаны,перец,чеснок.

Даём немного обжарится и добавляем крупно порезанные помидоры и кинзу с базиликом.Солим и перчим.

Снимаем с плиты обжаренные овощи.

Режем филе рыбы на кусочки примерно 2х2см.,чистим креветки.

Сбрызгиваем рыбу и креветки соком выжатого лайма,посыпаем чёрным перцем.

Обжариваем слегка рыбу с креветками на большом огне.

Смешиваем рыбу и креветки с овощами.Добавляем картошку,перемешиваем.

Наполняем всей этой ароматной массой тыкву и закрываем крышкой.Ставим в духовку.

Время запекания 2 часа при температуре 160 градусов.

На гарнир можно рис или что нибудь другое на ваше усмотрение,а можно и без гарнира.

Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 1Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 2Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 3Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 4Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 5Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 6Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 7Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 8Рыба и креветки в тыкве ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
25.10.2010 07:53
Ответить
Привет, Андрюша! А винцо где ;)?! Классная тыква!!!Я тоже люблю махи-махи:). Так классно в тыкве- обязательно попробую с рыбой и креветкаи :)!!! Фотки ну оооочень аппетитные :)!!!! 5+5+5+5+*DRINK**BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
25.10.2010 07:58
Ответить
Рина спасибо ! ! ! Для друзей всегда есть классное вино ! ! ! @}--}--*DRINK*@}--}--
nastya555
25.10.2010 09:03
Ответить
красиво и вкусно! 555+++
ирусик-88
25.10.2010 10:22
Ответить
Как здорово Андрей приготовил,очень аппетитное рыбное рагу-суп,очень понравилась идея,как рас у нас сезон тыкв!*BRAVO*55555+++++
Татьяна
25.10.2010 10:58
Ответить
Классно!%)Вы как всегда оригинальны!*THUMBS UP*
Inna_2107
25.10.2010 11:12
Ответить
Интересный рецепт! Отлично!
ambrinna
25.10.2010 11:51
Ответить
Какая гламурненькая у тебя посудка, Андрюш! а уж содержимое....O<img src=" />
манюша
25.10.2010 12:18
Ответить
Класс!
ната777
25.10.2010 12:21
Ответить
Ну, Андрей, умница. Прекрасно приготовлено и фото отличные. Спасибо за рецепт.5.
andreytsibulski
25.10.2010 12:23
Ответить
:)Спасибо всем ! ! ! @}--}--
bu inna
25.10.2010 12:37
Ответить
Очень необычный для меня рецепт%) я в тыкве только сладкие кашки запекала, с рыбкой никогда не пробовала, наверное вкусно;)*DRINK*
svetkins999
25.10.2010 12:48
Ответить
Сказочно интересно и красиво!%)
nira60
25.10.2010 13:15
Ответить
Очень аппетитно! Андрей,ну и как с рыбой, вкусно? Мне кажется, что к этому блюду никакого гарнира не надо, оно вполне самостоятельно.5555!
andreytsibulski
25.10.2010 13:20
Ответить
Ирина получилось отлично! Улетело моментально,опоздавшим не досталось! Спасибо!:)
sergjes
25.10.2010 13:31
Ответить
Андрей, одно слово - прелесть!
irina-kolyshkova
25.10.2010 13:47
Ответить
АНДРЕЙ!!! КАКАЯ КРАСОТА И АРОМАТ!!!*BRAVO*
ЯВенера
25.10.2010 13:55
Ответить
Представляю, какой аромат у этого блюда!!!!*THUMBS UP*
naumovec
25.10.2010 15:16
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
komarik_120752
25.10.2010 15:21
Ответить
Прелесть!!! 555+++*OK*
bratyury
25.10.2010 15:30
Ответить
Интересный приём ты применил, Андрей - натереть изнутри тыкву паприкой, да ещё и копчёной. Особенно внимательно всё прочитал, поскольку готовлюсь сделать что-нибудь в тыкве на хеллоуин. Блюдо определённо не будет рыбным, но вот этот твой приём, как и другие советы, обязательно использую.
chaika89
25.10.2010 16:09
Ответить
*THUMBS UP*Супер!!!*BRAVO*555!!!
lenochek 0107
25.10.2010 16:44
Ответить
Вкуснятина!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
25.10.2010 16:49
Ответить
Не,сюда гарнир совсем лишнее - такая ароматная вкуснотища!!!!*DRINK*
wereld
25.10.2010 16:58
Ответить
Андрей, как всегда на высоте кулинарного искусства!*THUMBS UP* Тут же придумал, как в тыковку загрузить чегой-то, чего никто не загружал*BRAVO*
sweta1
25.10.2010 17:33
Ответить
в тыкве?!!!вот это ДА!5!вкусно!:)
Svettt
25.10.2010 17:42
Ответить
Вот это да! Ни разу такое сочетание не пробовала. Супер!*BRAVO*
оля-в
25.10.2010 18:32
Ответить
Класс!*OK*
cthueyz
25.10.2010 18:41
Ответить
Похоже я и есть опоздавший, остается только облизнуться на фотку.
lorxen1
25.10.2010 18:49
Ответить
всё по мне, и рыбка и креветки*THUMBS UP*5+ кроме тыквы:)
Armushik
25.10.2010 18:49
Ответить
Какой интересный рецепт!Ни разу такого не пробовала.*BRAVO*
strelec148
25.10.2010 18:51
Ответить
ух, ты! классно как! 5
johnny
25.10.2010 20:57
Ответить
Молодец, Андрей!
lil-8888
25.10.2010 22:21
Ответить
Какой чудесный горшочек!
laralaram
26.10.2010 02:26
Ответить
Андрюша, искуситель!!!;)
кыш
26.10.2010 05:29
Ответить
Вот это, да!*THUMBS UP*
chef
26.10.2010 07:06
Ответить
Андрей, внушительная тыква! Интересный рецепт.
Радио - ты занял 1-ое место в конкурсе. Поздравляю и жду рецептов с применением чудо кастрюли @}--}--
andreytsibulski
26.10.2010 11:10
Ответить
Огромнейшее всем спасибо ! ! !@}--}--
пукамун
26.10.2010 19:52
Ответить
Андрей, отличный рецепт! Красиво!555!:)
e-cat
27.10.2010 03:23
Ответить
Без комментариев...5!....:)
elitna
28.11.2010 15:48
Ответить
ОБАЛДЕТЬ....*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*
verona20033
17.12.2010 23:10
Ответить
Добавить нечего,супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели