Гороховый суп с тыквой.

Фото к рецепту: Гороховый суп с тыквой.
ДомашняяПростой
98792336

Ингредиенты

  • нам понадобится на 4 порции:
  • горох - 200 гр.
  • копченая грудинка - 200-250 гр.
  • мякоть тыквы - 400 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зуб.,
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • бульон - 600 мл.,
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промыть, и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем, откинуть на сито и дать стечь воде.

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.

В кастрюлю положить обжаренный лук, горох и залить бульоном. Довести до кипения, варить 30-40 минут под крышкой на медленном огне.

Дальше, в кастрюлю положить мякоть тыквы, нарезанную кубиками, ломтики копченой грудинки, лавровый лист и варить ещё 20 минут. В конце варки суп приправить солью, черным перцем, и добавить мелко нарубленный чеснок.

При подаче суп присыпать рубленной петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп с тыквой.: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
24.10.2010 04:14

Думаю, и без мяса будет знатный супчик! А, Венера?

natapit
24.10.2010 04:17

хочу супа.а ложка у меня такая есть!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Оленька, нет...Копченое мясо обязательно здесь нужно...без него уже будет не тот вкус... Хотя, если без мяса, получится вполне в вегетарианском стиле))))

румпель-hazovae

Мне очень нравица добавлять в гороховый суп хмели-сунели. Вкус получаеца обалденный!. :)

ЯВенера

Наташ, бери свою большую ложку, и бегом ко мне...пока не съели..)))

ЯВенера

румпель-hazovae | а почему-то в этих "хмелях" разочаровалась...даже в борщ перестала добавлять...

wereld
24.10.2010 04:21

Венер, какой солнечный супец!*THUMBS UP* В Голландии гороховый суп считается народным достоянием, но тыкву туда добавить они не догадались:)

ЯВенера

Ленчик, я сама в первый раз её туда добавила...ты знаешь...мне очень даже понравилось)))

двоечка

Неожиданное сочетание (для меня), беру на заметку, спасибо, ПЯТЬ!

lovelywomen

Интересно 555

chef
24.10.2010 07:11

Венер, необычное и интересное сочетание. Солнечный суп! Красота @}--}--

murr
25.10.2010 00:47

*THUMBS UP*5+

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отличный суп,555+++!!!

lorxen1
25.10.2010 03:56

люблю я гороховый супчик, но тыыыкву- неа *DONT_KNOW* Венерчик, фотки улётные , такой красивый супчик получился*BRAVO*5+++

шуш
25.10.2010 05:20

Венерчик, супер солнечно- вкусный супчик :)!!!! Фотки оооч аппетитные :)!!!! 5555555@}--}--

MissJoker

какая вкусная тарелочка на снимке)))

манюша

Для меня очегнь неожиданно. Гороховый суп варю изредка, а вот тыкву не добавляла. Спасибо за идею! 5555

naumovec
25.10.2010 14:52

Любимое сочетание! Такой солнечный супчик.

a_l
25.10.2010 20:32

Очень вкусненько!555!!!

кыш
26.10.2010 05:37

Красивая тарелочка!:)

тётя маша

Гороховый суп с копчёностями (даже совсем чуть) - это классика. Хотя мне нехватает тут корня петрушки или сельдерея для богатства вкуса. Суп сытный и душевный.

sweety78
01.11.2010 17:02

sej4as swarila, o4enj wkusnij polu4ilsja!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты