Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*))

Ингредиенты

  • свинина карбонад 1,5 кг.
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль
  • перец, сушеный лук, сушеный чеснок, паприка,
  • специи для жарки мяса

Пошаговый рецепт приготовления

И так, берем прекрасный, аппетитный кусок свинины, у меня карбонад, розовый, свеженький с легким жирком.

Протыкаем буженину ножом и в эти лунки вставляем чесночок, порезанный на тонкие треугольнички.

Натираем мясо солью с двух сторон.

Растилаем фольгу, насыпаем на нее специи, обваливаем мяско в душистых приправах.

Мясо заворачиваем в фольгу в несколько слоев. И кладем в холодильник.

У меня лежало ночь в этот раз, а вообще, если времени нет, я мариную около 2 часов. Прекрасно получается!

С утреца мясо достаем, обматываем еще в паре слоев фольги, что бы не вытек сок, кладем его в форму для выпекания и ставим мясо в духовку на 1 час при * 180-200 *.

Затем поднимаем тем-ру до 220* и ждем еще 40 минут.

По истечении этого времени, достаем буженину, открываем фольгу и ставим в духовку на функцию гриль еще на 8 минут.

Готово!!!

Пошаговые фото рецепта

Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 1Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 2Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 3Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 4Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 5Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kialis
21.10.2010 00:25
Ответить
Красиво,а на хлебушек очень вкусненько!)))5
lil-8888
21.10.2010 00:26
Ответить
Очень вкусная буженинка!
ЯВенера
21.10.2010 00:27
Ответить
Лерочка, отличное мясо! Я тоже такое люблю! И не порти ты его маЯнезиком ;)(хотя, я против него ничего не имею):) 555!!!
hayemes
21.10.2010 00:27
Ответить
Очень вкусно!@}--}--
румпель-hazovae
21.10.2010 00:27
Ответить
Буженинка делаеца из окорочочка и если запекаеца, то с сантиметровым слоем жирика без пакетиков. А так вкусно 5. специи - чеснок, перец красный молотый, соль. Это ежели по госту.
пукамун
21.10.2010 00:30
Ответить
Ого! Красотища-то какая! Прелестная буженинка! 555!;)
Steblik
21.10.2010 00:32
Ответить
румпель-hazova, я оюсалютно с вами согласна!!! С окороком было бы гораздо сочнее, но у меня лежал дома такой привлекательный кусок мяска, и не удержалась, не смогла его покромсать на куски... а тут так буженины захотелось, вот!!! И понеслась душа в рай!!! Результат хороший, мы не жалуемся!!!;)
Steblik
21.10.2010 00:33
Ответить
Девочки, спасибо всем большое!! Венерочка, ну люблю я майонезик, люблю!!! И бока пока позволяют, так что угощаю себя иногда!!!;) вкусно!!!;)
Steblik
21.10.2010 00:38
Ответить
Кошкины щечки такие же аппетитные, как и буженина!!!:p:p:p
айгюшка
21.10.2010 00:41
Ответить
555!!!
алёнушка777
21.10.2010 00:42
Ответить
ну очень! 555
shabunia
21.10.2010 00:42
Ответить
Люблю мяско!!! И буженину собственного приготовления особенно! 5!
Steblik
21.10.2010 00:46
Ответить
Спасибо ВАМ всем!!!;)
lelya24
21.10.2010 00:47
Ответить
выше всяких похвал!!!*THUMBS UP*
mama tasi
21.10.2010 01:00
Ответить
Аппетитное мяско :) Мося у кисы довольная, мне кажется, что она улыбается!!! ей тоже кусочек перепал? :) 555
dik723
21.10.2010 01:00
Ответить
Супер! Надо же,делаю точно также!
wereld
21.10.2010 01:15
Ответить
Лерчик, твоему молодому мужу видать очень нравится твоя кулинария, раз даже к нам не отпускает.;) Но и нам она тоже нравится, так что нас не забывай:) Раз на последнем фото довольная мордаха, значит буженина удалась!*BRAVO*
purplefly
21.10.2010 01:55
Ответить
Прекрасная буженинка! А мордочка котика очаровательна=)
johnny
21.10.2010 01:59
Ответить
Последнее фото - просто класс! *THUMBS UP*
strelec148
21.10.2010 02:03
Ответить
ООООО! Вот это мясо!!! Котлеточка, да пусть не лопатка...пусть майонез (главное не запекала хи-хи-хи...) :) ох и вкусно вам было (даже представлять не хочу...худею, худею...а толку ноль %)....и помню помню...я про эту свининку еще из блога "куклы" ;) 5!
chef cook
21.10.2010 02:13
Ответить
*THUMBS UP*555!!!
Steblik
21.10.2010 02:55
Ответить
Спасибо дорогие девочки! Натусичка, перепал кусочек, а как же? lelya24,dik723,принцесса специй,chef cook, johnny ! Спасибо, я очень рада, что ВАМ пришлось по вкусу!!! Леночка, я уже пообещала посещать вас чаще, очень постараюсь сдержать свое обещание!!! Ксюша, не смей худеть, ты великолепна!!!! Юлечка, спасибо, кошке Мусе передам, что она всем нравится!!!:)
lianaaa
21.10.2010 03:42
Ответить
Лерчик и я такое...нет мы все такое очень люлю*BRAVO*Молодец, балуешь любимого;)
naumovec
21.10.2010 04:25
Ответить
*THUMBS UP*
двоечка
21.10.2010 04:34
Ответить
ПЯТЬ!
кыш
21.10.2010 04:48
Ответить
Лерочка, не сомневаюсь, что буженина очень вкусная!:)
junona61
21.10.2010 04:56
Ответить
Замечательное мяско!!!*THUMBS UP**BRAVO*5555
andreytsibulski
21.10.2010 05:43
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
семицветик
21.10.2010 09:54
Ответить
Класс!!!*THUMBS UP*
ludochek1978
21.10.2010 11:04
Ответить
очень вкусное мясо*THUMBS UP*
ambrinna
21.10.2010 12:52
Ответить
Судя по довольному выражению этой усатой морды-мяско выше всех похвал!!! хочу мнооого-премного таких булькинбродов!!!!:[*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
lenochek 0107
21.10.2010 14:56
Ответить
Вкусно!*BRAVO*
chef
22.10.2010 04:12
Ответить
Соблазнительница! Обалденное мяско! Мужу повезло ;)
шуш
23.10.2010 04:28
Ответить
Лерчик, вкуснятина и красота!!! Доча сказала, что я просто ОБЯЗАНА сделать!!! 5555++++@}--}--
MissJoker
23.10.2010 05:49
Ответить
вкусно...:)
foxiren
27.10.2010 21:34
Ответить
вкуснятина !!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели