Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*))

Фото к рецепту: Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*))
ДомашняяСредний
182743752

Ингредиенты

  • свинина карбонад 1,5 кг.
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль
  • перец, сушеный лук, сушеный чеснок, паприка,
  • специи для жарки мяса

Пошаговый рецепт приготовления

И так, берем прекрасный, аппетитный кусок свинины, у меня карбонад, розовый, свеженький с легким жирком.

Протыкаем буженину ножом и в эти лунки вставляем чесночок, порезанный на тонкие треугольнички.

Натираем мясо солью с двух сторон.

Растилаем фольгу, насыпаем на нее специи, обваливаем мяско в душистых приправах.

Мясо заворачиваем в фольгу в несколько слоев. И кладем в холодильник.

У меня лежало ночь в этот раз, а вообще, если времени нет, я мариную около 2 часов. Прекрасно получается!

С утреца мясо достаем, обматываем еще в паре слоев фольги, что бы не вытек сок, кладем его в форму для выпекания и ставим мясо в духовку на 1 час при * 180-200 *.

Затем поднимаем тем-ру до 220* и ждем еще 40 минут.

По истечении этого времени, достаем буженину, открываем фольгу и ставим в духовку на функцию гриль еще на 8 минут.

Готово!!!

Пошаговые фото рецепта

Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 1
Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 2
Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 3
Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 4
Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 5
Домашняя буженина *для самого вкусного бутерброда*)): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kialis
21.10.2010 00:25

Красиво,а на хлебушек очень вкусненько!)))5

lil-8888
21.10.2010 00:26

Очень вкусная буженинка!

ЯВенера

Лерочка, отличное мясо! Я тоже такое люблю! И не порти ты его маЯнезиком ;)(хотя, я против него ничего не имею):) 555!!!

Armushik
21.10.2010 00:27

Очень вкусно!@}--}--

румпель-hazovae

Буженинка делаеца из окорочочка и если запекаеца, то с сантиметровым слоем жирика без пакетиков. А так вкусно 5. специи - чеснок, перец красный молотый, соль. Это ежели по госту.

пукамун

Ого! Красотища-то какая! Прелестная буженинка! 555!;)

Steblik
21.10.2010 00:32

румпель-hazova, я оюсалютно с вами согласна!!! С окороком было бы гораздо сочнее, но у меня лежал дома такой привлекательный кусок мяска, и не удержалась, не смогла его покромсать на куски... а тут так буженины захотелось, вот!!! И понеслась душа в рай!!! Результат хороший, мы не жалуемся!!!;)

Steblik
21.10.2010 00:33

Девочки, спасибо всем большое!! Венерочка, ну люблю я майонезик, люблю!!! И бока пока позволяют, так что угощаю себя иногда!!!;) вкусно!!!;)

Steblik
21.10.2010 00:38

Кошкины щечки такие же аппетитные, как и буженина!!!:p:p:p

айгюшка

555!!!

алёнушка777

ну очень! 555

shabunia
21.10.2010 00:42

Люблю мяско!!! И буженину собственного приготовления особенно! 5!

Steblik
21.10.2010 00:46

Спасибо ВАМ всем!!!;)

lelya24
21.10.2010 00:47

выше всяких похвал!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Аппетитное мяско :) Мося у кисы довольная, мне кажется, что она улыбается!!! ей тоже кусочек перепал? :) 555

dik723
21.10.2010 01:00

Супер! Надо же,делаю точно также!

wereld
21.10.2010 01:15

Лерчик, твоему молодому мужу видать очень нравится твоя кулинария, раз даже к нам не отпускает.;) Но и нам она тоже нравится, так что нас не забывай:) Раз на последнем фото довольная мордаха, значит буженина удалась!*BRAVO*

purplefly

Прекрасная буженинка! А мордочка котика очаровательна=)

johnny
21.10.2010 01:59

Последнее фото - просто класс! *THUMBS UP*

strelec148

ООООО! Вот это мясо!!! Котлеточка, да пусть не лопатка...пусть майонез (главное не запекала хи-хи-хи...) :) ох и вкусно вам было (даже представлять не хочу...худею, худею...а толку ноль %)....и помню помню...я про эту свининку еще из блога "куклы" ;) 5!

chef cook

*THUMBS UP*555!!!

Steblik
21.10.2010 02:55

Спасибо дорогие девочки! Натусичка, перепал кусочек, а как же? lelya24,dik723,принцесса специй,chef cook, johnny ! Спасибо, я очень рада, что ВАМ пришлось по вкусу!!! Леночка, я уже пообещала посещать вас чаще, очень постараюсь сдержать свое обещание!!! Ксюша, не смей худеть, ты великолепна!!!! Юлечка, спасибо, кошке Мусе передам, что она всем нравится!!!:)

lianaaa
21.10.2010 03:42

Лерчик и я такое...нет мы все такое очень люлю*BRAVO*Молодец, балуешь любимого;)

naumovec
21.10.2010 04:25

*THUMBS UP*

двоечка

ПЯТЬ!

кыш
21.10.2010 04:48

Лерочка, не сомневаюсь, что буженина очень вкусная!:)

junona61
21.10.2010 04:56

Замечательное мяско!!!*THUMBS UP**BRAVO*5555

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

семицветик

Класс!!!*THUMBS UP*

ludochek1978

очень вкусное мясо*THUMBS UP*

ambrinna
21.10.2010 12:52

Судя по довольному выражению этой усатой морды-мяско выше всех похвал!!! хочу мнооого-премного таких булькинбродов!!!!:[*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lenochek 0107

Вкусно!*BRAVO*

chef
22.10.2010 04:12

Соблазнительница! Обалденное мяско! Мужу повезло ;)

шуш
23.10.2010 04:28

Лерчик, вкуснятина и красота!!! Доча сказала, что я просто ОБЯЗАНА сделать!!! 5555++++@}--}--

MissJoker

вкусно...:)

foxiren
27.10.2010 21:34

вкуснятина !!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты