Куриный суп с гречневыми клёцками.

Ингредиенты

  • курица-сколько не жалко для супа
  • куриные потрошки ( сердце, желудок)
  • морковь. луковица
  • картофель-3 средн.
  • чеснок-1 крупн зубок
  • зелень петрушки
  • гречневая мука-0.5 стак
  • яйцо-1
  • вода тёплая-ок. 2/3 ст.
  • соль
  • перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Вспомнился фильм " Место встречи изменить нельзя", и сразу же захотелось горяченького супчику, да с потрошками. Благо, всё для этого дела нашлось в холодильнике, а чтобы его чуток усовершенствовать, решила сделать гречневых клёцок.

Забросила в кастрюлю небольшой кусочек курочки (домашней), вместе с её потрошками, добавила целую луковку и порезанную морковь и поставила вариться бульон.

Тем временем очистила картошку для супа.

И занялась клёцками. Гречневую муку с небольшим количеством соли смешала с яйцом. и постепенно подливая воду, замесила не очень густое тесто, чтобы можно было выкладывать его в кипящий суп при помощи 1 или 2-х ложек( (как кому удобно).

Когда наш бульон доходил до логического завершения,выловила варёный лук( не лю его потого что) бросила туда мелко порезанную картошку, дала закипеть, и при помощи ложки отправила туда же наши клёцки.

Непосредственно перед завершением приготовления супа я его посолила. чуток поперчила, раздавила дольку чеснока и бросила зелень. Ещё раз дала сделать кип, и выключила.Всё!!

Пошаговые фото рецепта

Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 1Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 2Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 3Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 4Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 5Куриный суп с гречневыми клёцками.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
19.10.2010 20:06
Ответить
Я первая на вкусноту!!! Мне тарелочку побольше и погуще!!!555!
Svettt
19.10.2010 20:18
Ответить
Ух ты, какой ароматный и наваристый супец!!!*THUMBS UP*
mama tasi
19.10.2010 20:27
Ответить
Мне тоже "та фраза" из фильма всегда слюной рот наполняет :) очень вкусно должно быть! 555
ambrinna
19.10.2010 20:30
Ответить
:) Спасибо, девочки!!!!@}--}--
манюша
19.10.2010 20:36
Ответить
Хочу куриный суп!:) 5555
ambrinna
19.10.2010 20:39
Ответить
Манюш, тащи свою ложку, а тарелочка твоя уже остывает!!!!;)
lillit1
19.10.2010 20:54
Ответить
ароматный исупчик! очень по душе пришелся:)
fanny
19.10.2010 20:56
Ответить
*THUMBS UP*
lianaaa
19.10.2010 21:02
Ответить
Ин очень захотелось твоего супчика*YAHOO*пойду у своего маленького стырю супчик, тоже куриный но без клёцек;)
lil-8888
19.10.2010 22:14
Ответить
Вкусно!
светлана65
19.10.2010 22:48
Ответить
Красавец какой в тарелочке! 555!*THUMBS UP*
ЯВенера
19.10.2010 23:09
Ответить
пошла-ка я есть свой борщ...:), а то ты мне тут аппетиту нагнала...:)
chef
19.10.2010 23:15
Ответить
Что ещё надо для счастья в холодный осенний день... Инна, от описания в доп.инфе заурчало в животе @}--}--
ambrinna
19.10.2010 23:23
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
mara
19.10.2010 23:46
Ответить
Такое яркое описания процесса и желания именно супчика с потрошками будоражит аппетит 5
lenochek 0107
20.10.2010 00:05
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
колибря
20.10.2010 00:33
Ответить
ММММ...по-моему я с ума сошла...какая вкуснялина....55555
lianaaa
20.10.2010 00:48
Ответить
Зашла посмотреть кому так супчик не понравилось...но все уже понятно%)
allenka(alarm clock)
20.10.2010 01:33
Ответить
Ароматный супчик получился!*THUMBS UP*
ambrinna
20.10.2010 01:50
Ответить
Спасибо всем за отзывы и за оценки!!! и румпелю тоже спасибо, что не забывает обходить меня своим вниманием, а то ведь если гадость людям не сделать просто так, то ведь можно и не уснуть с чистой совестью. спасибо!!!:)@}--}--
sveta-koolinar
20.10.2010 02:10
Ответить
Отличный супец! *THUMBS UP*
andreytsibulski
20.10.2010 02:56
Ответить
Вкусно,555!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
20.10.2010 03:12
Ответить
*OK**BRAVO*
naumovec
20.10.2010 03:30
Ответить
Суп замечательный.
шуш
20.10.2010 04:01
Ответить
Иннусь, раздразнила меня своим вкусным описанием и аппетитнейшими фотками :)! 5555555@}--}--
ирусик-88
20.10.2010 08:12
Ответить
Интересный рецепт,необычные клёцки! Беру на вооружение!5555+
ambrinna
20.10.2010 11:59
Ответить
:*:*@}--}--
alfred
20.10.2010 14:25
Ответить
555 *THUMBS UP*
hayemes
20.10.2010 23:12
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
кыш
24.10.2010 08:43
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели