Куриный суп с гречневыми клёцками.

Фото к рецепту: Куриный суп с гречневыми клёцками.

Ингредиенты

  • курица-сколько не жалко для супа
  • куриные потрошки ( сердце, желудок)
  • морковь. луковица
  • картофель-3 средн.
  • чеснок-1 крупн зубок
  • зелень петрушки
  • гречневая мука-0.5 стак
  • яйцо-1
  • вода тёплая-ок. 2/3 ст.
  • соль перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Вспомнился фильм " Место встречи изменить нельзя", и сразу же захотелось горяченького супчику, да с потрошками. Благо, всё для этого дела нашлось в холодильнике, а чтобы его чуток усовершенствовать, решила сделать гречневых клёцок.

Забросила в кастрюлю небольшой кусочек курочки (домашней), вместе с её потрошками, добавила целую луковку и порезанную морковь и поставила вариться бульон.

Тем временем очистила картошку для супа.

И занялась клёцками. Гречневую муку с небольшим количеством соли смешала с яйцом. и постепенно подливая воду, замесила не очень густое тесто, чтобы можно было выкладывать его в кипящий суп при помощи 1 или 2-х ложек( (как кому удобно).

Когда наш бульон доходил до логического завершения,выловила варёный лук( не лю его потого что) бросила туда мелко порезанную картошку, дала закипеть, и при помощи ложки отправила туда же наши клёцки.

Непосредственно перед завершением приготовления супа я его посолила. чуток поперчила, раздавила дольку чеснока и бросила зелень. Ещё раз дала сделать кип, и выключила.Всё!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Горячо, ароматно, наваристо!!! Курочка пахнет, греча пахнет, чесночёк благоухает.Хороший, сытный вышел супчик!

5.04.608677472691231.044
ambrinna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Бульон куриный с гречневыми галушками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Я первая на вкусноту!!! Мне тарелочку побольше и погуще!!!555!

Svettt
19.10.2010 20:18

Ух ты, какой ароматный и наваристый супец!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Мне тоже "та фраза" из фильма всегда слюной рот наполняет :) очень вкусно должно быть! 555

ambrinna
19.10.2010 20:30

:) Спасибо, девочки!!!!@}--}--

манюша

Хочу куриный суп!:) 5555

ambrinna
19.10.2010 20:39

Манюш, тащи свою ложку, а тарелочка твоя уже остывает!!!!;)

lillit1
19.10.2010 20:54

ароматный исупчик! очень по душе пришелся:)

fanny
19.10.2010 20:56

*THUMBS UP*

lianaaa
19.10.2010 21:02

Ин очень захотелось твоего супчика*YAHOO*пойду у своего маленького стырю супчик, тоже куриный но без клёцек;)

lil-8888
19.10.2010 22:14

Вкусно!

светлана65

Красавец какой в тарелочке! 555!*THUMBS UP*

ЯВенера

пошла-ка я есть свой борщ...:), а то ты мне тут аппетиту нагнала...:)

chef Ruletka

Что ещё надо для счастья в холодный осенний день... Инна, от описания в доп.инфе заурчало в животе @}--}--

ambrinna
19.10.2010 23:23

@}--}--@}--}--@}--}--

mara
19.10.2010 23:46

Такое яркое описания процесса и желания именно супчика с потрошками будоражит аппетит 5

lenochek 0107

Вкусно!*THUMBS UP*

колибря

ММММ...по-моему я с ума сошла...какая вкуснялина....55555

lianaaa
20.10.2010 00:48

Зашла посмотреть кому так супчик не понравилось...но все уже понятно%)

allenka(alarm clock)

Ароматный супчик получился!*THUMBS UP*

ambrinna
20.10.2010 01:50

Спасибо всем за отзывы и за оценки!!! и румпелю тоже спасибо, что не забывает обходить меня своим вниманием, а то ведь если гадость людям не сделать просто так, то ведь можно и не уснуть с чистой совестью. спасибо!!!:)@}--}--

sveta-koolinar

Отличный супец! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
20.10.2010 03:12

*OK**BRAVO*

naumovec
20.10.2010 03:30

Суп замечательный.

шуш
20.10.2010 04:01

Иннусь, раздразнила меня своим вкусным описанием и аппетитнейшими фотками :)! 5555555@}--}--

ирусик-88

Интересный рецепт,необычные клёцки! Беру на вооружение!5555+

ambrinna
20.10.2010 11:59

:*:*@}--}--

alfred
20.10.2010 14:25

555 *THUMBS UP*

Armushik
20.10.2010 23:12

*THUMBS UP*@}--}--

кыш
24.10.2010 08:43

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты