Куриный суп с гречневыми клёцками.

Вспомнился фильм " Место встречи изменить нельзя", и сразу же захотелось горяченького супчику, да с потрошками. Благо, всё для этого дела нашлось в холодильнике, а чтобы его чуток усовершенствовать, решила сделать гречневых клёцок.

Забросила в кастрюлю небольшой кусочек курочки (домашней), вместе с её потрошками, добавила целую луковку и порезанную морковь и поставила вариться бульон.

Тем временем очистила картошку для супа.

И занялась клёцками. Гречневую муку с небольшим количеством соли смешала с яйцом. и постепенно подливая воду, замесила не очень густое тесто, чтобы можно было выкладывать его в кипящий суп при помощи 1 или 2-х ложек( (как кому удобно).

Когда наш бульон доходил до логического завершения,выловила варёный лук( не лю его потого что) бросила туда мелко порезанную картошку, дала закипеть, и при помощи ложки отправила туда же наши клёцки.

Непосредственно перед завершением приготовления супа я его посолила. чуток поперчила, раздавила дольку чеснока и бросила зелень. Ещё раз дала сделать кип, и выключила.Всё!!