Куриный суп с гречневыми клёцками
Вкусный куриный суп с гречневыми клёцками, курицей и потрошками. Питательный рецепт с морковью, картофелем, чесноком и зеленью. Простой и ароматный!
Пошаговый способ приготовления
Вспомнился фильм "Место встречи изменить нельзя", и сразу же захотелось горяченького супчику, да с потрошками. Благо, всё для этого дела нашлось в холодильнике, а чтобы его чуток усовершенствовать, решила сделать гречневых клёцок.
Забросила в кастрюлю небольшой кусочек курочки (домашней), вместе с её потрошками, добавила целую луковку и порезанную морковь и поставила вариться бульон.
Тем временем очистила картошку для супа.
И занялась клёцками. Гречневую муку с небольшим количеством соли смешала с яйцом. и постепенно подливая воду, замесила не очень густое тесто, чтобы можно было выкладывать его в кипящий суп при помощи 1 или 2-х ложек (как кому удобно).
Когда наш бульон доходил до логического завершения, выловила варёный лук, бросила туда мелко порезанную картошку, дала закипеть, и при помощи ложки отправила туда же наши клёцки.
Непосредственно перед завершением приготовления супа я его посолила, чуток поперчила, раздавила дольку чеснока и бросила зелень. Ещё раз дала сделать кипячение, и выключила. Всё!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 октября 2010, 20:06
19 октября 2010, 20:18
19 октября 2010, 20:27
19 октября 2010, 20:30
19 октября 2010, 20:36
19 октября 2010, 20:39
19 октября 2010, 20:54
19 октября 2010, 21:02
19 октября 2010, 22:14
19 октября 2010, 22:48
19 октября 2010, 23:09
19 октября 2010, 23:15
19 октября 2010, 23:46
20 октября 2010, 00:05
20 октября 2010, 00:33
20 октября 2010, 00:48
20 октября 2010, 01:33
20 октября 2010, 01:50
20 октября 2010, 02:10
20 октября 2010, 02:56
20 октября 2010, 03:30
20 октября 2010, 04:01
20 октября 2010, 08:12
20 октября 2010, 14:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти