Трубочки с начинкой или в нашей хате гостям рады
Трубочки с начинкой: слоеное тесто, свинина, баклажан и овощи. Готовим с любовью! В нашей хате гостям рады! Попробуйте вкусные блюда!
Продукты
- тесто слоенное - 2 длинных пласта
- желток - 1 шт
- мясо свинина - 200 г
- баклажан - 1 шт
- картофель - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец сладкий красный - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- аджика острая - 1 ст.л.
- соль
- перец, любимые приправки -
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - 1/2 ст.
- петрушка - несколько листочков
- бумага пекарская (можно простая)
Пошаговый способ приготовления
Трубочки:
У меня нет специальных формочек для выпекания трубочек, я их сделала сама.
Тесто разморозить. Порезать на длинные полоски.
Полоски теста накрутить на формочку так, чтобы края шли слегка внахлест друг на друга.
В желток добавить капельку воды, перемешать и смазать тесто.
Формочки установить на противень стоя или положить (но это хуже), выпекать в духовке при 200 гр до золотистого цвета.
Готовые трубочки остудить, снять с формочек.
Начинка:
Мясо порезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности.
Картофель, баклажан, перец, лук порезать соломкой, морковь - натереть.
Добавить овощи, аджику к мясу, налить воды, посолить, поперчить, приправить любимыми приправками, тушить до готовности (жидкость должна полностью испариться).
Наполнить трубочки начинкой, вставить веточки петрушки и можно нести на праздничный стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 октября 2010, 21:06
13 октября 2010, 21:37
13 октября 2010, 21:50
13 октября 2010, 22:09
13 октября 2010, 22:14
13 октября 2010, 22:37
13 октября 2010, 22:57
13 октября 2010, 22:58
13 октября 2010, 23:05
14 октября 2010, 00:16
14 октября 2010, 00:22
14 октября 2010, 00:33
14 октября 2010, 01:27
14 октября 2010, 01:47
14 октября 2010, 02:14
14 октября 2010, 02:15
14 октября 2010, 05:44
14 октября 2010, 12:33
14 октября 2010, 16:06
14 октября 2010, 20:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти