Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/

Ингредиенты

  • ст. =200 мл.
  • форма с отверстием 26 см.в диаметре.смазать маслом. присыпать мукой
  • все продукты должны быть комнатной температуры
  • 300 гр. масла
  • 6 крупных яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 3 ст.л. бренди
  • 3 ст.л. цветочной ароматизированной воды
  • щепотка соли
  • 2 крупных апельсина/натереть цедру.очистить и нарезать кусочками/
  • 120 гр. крупно нарубленного фундука
  • 500 гр. муки/просеять/
  • для фростинга:,для этого кекса берем двойную норму данных ингредиентов.
  • 100 гр. чиз-крема филадельфия ( можно заменить любым сливочным сыром или мелким, как творожок творогом ,но не сладким)
  • 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • немного апельсиновой цедры
  • 200 гр. сахарной пудры
  • для шоколадного фростинга:
  • 115 гр. нарубленного на кусочки чёрного шоколада
  • 50 гр. масла
  • 300 гр. сах.пудры
  • 90 гр. йогурта без добавок

Пошаговый рецепт приготовления

взбить масло с сахаром и солью до бела.не переставая взбивать ввести по одному яйца.коньяк и цветочную воду.

добавить цедру.пекарский порошок.кусочки апельсина.орехи и хорошо перемешать лопаточкой.

в три захода добавить муку.осторожно перемешивая методом складывания снизу вверх и по кругу.

поместить тесто в форму и выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" приблизительно 1 час.ориентируйтесь на вашу духовку!

готовому кексу дать остыть.освободить от формы и покрыть фростингом или сахарной пудрой.

сливочный фростинг:

Чиз-крем, масло и ванилин растереть до гладкой массы. Постепенно маленькими порциями добавлть сахарную пудру, дальше взбивать до тех пор , пока не будет ,гладкая без комочков масса

шоколадный фростинг:

растопить шоколад и масло на паровой бане.ввести пудру и йогурт.размешать.затем взбить миксером до охлаждения и густоты.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 1Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 2Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 3Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 4Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 5Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
13.10.2010 05:52
Ответить
Наталья... я теперь точно не засну... буду думать.. как придумать, чтобы кексом насладиться
ra999
13.10.2010 05:56
Ответить
Бес-по-доб-но!
natapit
13.10.2010 06:09
Ответить
спасибо полуночницы!!!:)
chef
13.10.2010 06:12
Ответить
Какая прелесть! Шикарный подарок @}--}--
natapit
13.10.2010 06:19
Ответить
спасибо Наташик!и ты не спишь?!:)
Ответить
Замечательный рецепт,в разрезе супер!:)
Galina
13.10.2010 06:28
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}-- CHUDESNIJ KEKS!!!55555+*KISSED*
andreytsibulski
13.10.2010 06:34
Ответить
Шикарный кекс,555+++!!!*THUMBS UP* Алёнушка,дай хоть попробовать???:[
Татьяна
13.10.2010 07:04
Ответить
Вкусненко ! @}--}--
ирусик-88
13.10.2010 07:47
Ответить
Наталь шикарно! Очень красивый рецепт!*BRAVO**BRAVO*55555++++
варёна
13.10.2010 08:59
Ответить
Утащила... обязательно испробую. Спасибо@}--}--@}--}--@}--}-- 5+5+5+5+5+
Алёна
13.10.2010 11:17
Ответить
вкусный, 555555
oulga
13.10.2010 12:05
Ответить
Какой красавчик кекс! А разрее-е-ез- умопомрочительный! 55555!!!!!
bu inna
13.10.2010 12:18
Ответить
Красота@}--}-- 5+
ambrinna
13.10.2010 12:24
Ответить
Чудесный подарок!!!!!!!!!!!!O<img loading=" />
l@r@4ka
13.10.2010 13:04
Ответить
Ароматно вкусный подарок, 5555
манюша
13.10.2010 13:35
Ответить
Очень вкусный, очень красивый, соблазнительный кекс!*BRAVO*@}--}--
пукамун
13.10.2010 13:43
Ответить
Вкуснотень!5!
Svettt
13.10.2010 13:43
Ответить
Э-эх, сейчас бы кусочек к кофейку!*BRAVO*
irisli
13.10.2010 13:44
Ответить
Супер-кекс и супер-подача! 5555
johnny
13.10.2010 13:46
Ответить
Какой красавец!
naumovec
13.10.2010 14:10
Ответить
Ну и что? Обыкновенный шедевр!
allenka(alarm clock)
13.10.2010 14:14
Ответить
Красотааааааааааа!
laralaram
13.10.2010 14:21
Ответить
Ну кто будет спорить, что ты МАСТЕР!
lianaaa
13.10.2010 15:05
Ответить
Какой ароматный и нежный*BRAVO*Блеск*BRAVO*
anna r
13.10.2010 15:11
Ответить
Класс!:)
purplefly
13.10.2010 15:25
Ответить
вкусно!!!
fanny
13.10.2010 15:41
Ответить
Повезло Алёнушке - именной именинный кекс! :) Да еще такой ароматный, пушистый!:)
Inna_2107
13.10.2010 15:41
Ответить
Вкусный кекс!:)Даже если только для Алены, :)все равно в коллекцию заберу.:)
wereld
13.10.2010 16:31
Ответить
меня в детстве тоже Алёной кликали, мне можно кусочек?:)
lenochek 0107
13.10.2010 17:00
Ответить
Шикарная выпечка!*BRAVO*
vicus
13.10.2010 17:08
Ответить
Шикарнo!!!!!
lil-8888
13.10.2010 17:23
Ответить
Замечательный кекс!
lillit1
13.10.2010 18:05
Ответить
шикарный кексик! кусочек такой аппетитно-воздушно и мягко выглядит!*BRAVO*
hayemes
13.10.2010 18:20
Ответить
Шикарный кекс!@}--}--
lorxen1
13.10.2010 19:02
Ответить
мокренький, эт по мне, а какой ароматный*BRAVO*5+++
molodka20
13.10.2010 19:16
Ответить
Очень вкусно!@}--}--@}--}--555
алёнушка777
13.10.2010 23:37
Ответить
555...сижу носом хлюпаю...убила...СПАСИБО РОДНЕНЬКИЙ
mama tasi
13.10.2010 23:43
Ответить
Наташа, твоя выпечка для меня пример для подражания! обязательно повторю :) 555
sweta1
14.10.2010 01:11
Ответить
Какой кекс!5+!:)*THUMBS UP*
murrrrrya
14.10.2010 02:13
Ответить
Как вкучсно!!!! особенно холодными вечерами с чайком;)55555555*BRAVO*
natapit
14.10.2010 02:13
Ответить
огромное вам всем спасибо!!!
glaros
14.10.2010 03:17
Ответить
*BRAVO*@}--}--
avm
14.10.2010 13:50
Ответить
Наташенька, вкуснющий кекс!!! Да ещё к нему чашечку кофе... 5+++
strelec148
14.10.2010 16:33
Ответить
Наташ, это к теме о глазури, мастики...и т.д.? здоровские они у тебя! 5+
natapit
14.10.2010 20:53
Ответить
да.Ксюш.именно к этой теме!спасибо!
antea
16.10.2010 00:19
Ответить
Всё очень вкусно и красиво.5!
e-cat
16.10.2010 01:31
Ответить
Супер кексик!!!5!
e-cat
16.10.2010 01:31
Ответить
Супер кексик!!!5!
mellorn
16.10.2010 02:26
Ответить
Классный кексик! 555
Irma
16.10.2012 17:05
Ответить
Замечательные получились кексики! Цветочной воды у нас в магазинах нет! Не беда, заменила на сок от апельсина! Цвет каксиков получился желтым, а аромат и вкус не передать словами!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели