Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/

Ингредиенты

  • ст. =200 мл.
  • форма с отверстием 26 см.в диаметре.смазать маслом. присыпать мукой
  • все продукты должны быть комнатной температуры
  • 300 гр. масла
  • 6 крупных яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 3 ст.л. бренди
  • 3 ст.л. цветочной ароматизированной воды
  • щепотка соли
  • 2 крупных апельсина/натереть цедру.очистить и нарезать кусочками/
  • 120 гр. крупно нарубленного фундука
  • 500 гр. муки/просеять/
  • для фростинга:,для этого кекса берем двойную норму данных ингредиентов.
  • 100 гр. чиз-крема филадельфия ( можно заменить любым сливочным сыром или мелким, как творожок творогом ,но не сладким)
  • 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • немного апельсиновой цедры
  • 200 гр. сахарной пудры
  • для шоколадного фростинга:
  • 115 гр. нарубленного на кусочки чёрного шоколада
  • 50 гр. масла
  • 300 гр. сах.пудры
  • 90 гр. йогурта без добавок

Пошаговый рецепт приготовления

взбить масло с сахаром и солью до бела.не переставая взбивать ввести по одному яйца.коньяк и цветочную воду.

добавить цедру.пекарский порошок.кусочки апельсина.орехи и хорошо перемешать лопаточкой.

в три захода добавить муку.осторожно перемешивая методом складывания снизу вверх и по кругу.

поместить тесто в форму и выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" приблизительно 1 час.ориентируйтесь на вашу духовку!

готовому кексу дать остыть.освободить от формы и покрыть фростингом или сахарной пудрой.

сливочный фростинг:

Чиз-крем, масло и ванилин растереть до гладкой массы. Постепенно маленькими порциями добавлть сахарную пудру, дальше взбивать до тех пор , пока не будет ,гладкая без комочков масса

шоколадный фростинг:

растопить шоколад и масло на паровой бане.ввести пудру и йогурт.размешать.затем взбить миксером до охлаждения и густоты.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 1
Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 2
Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 3
Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 4
Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 5
Апельсиновый кекс с лесным орехом /для алёнушки 777/: фото шаг 6

5.04.670930434025831.082
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шоколадно-апельсиновый кекс"любимый"дуэль/


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
irusya.by

Наталья... я теперь точно не засну... буду думать.. как придумать, чтобы кексом насладиться

ra999
13.10.2010 05:56

Бес-по-доб-но!

natapit
13.10.2010 06:09

спасибо полуночницы!!!:)

chef
13.10.2010 06:12

Какая прелесть! Шикарный подарок @}--}--

natapit
13.10.2010 06:19

спасибо Наташик!и ты не спишь?!:)

тамара агапитова

Замечательный рецепт,в разрезе супер!:)

Galina
13.10.2010 06:28

@}--}--@}--}--@}--}-- CHUDESNIJ KEKS!!!55555+*KISSED*

andreytsibulski

Шикарный кекс,555+++!!!*THUMBS UP* Алёнушка,дай хоть попробовать???:[

Татьяна

Вкусненко ! @}--}--

ирусик-88

Наталь шикарно! Очень красивый рецепт!*BRAVO**BRAVO*55555++++

варёна

Утащила... обязательно испробую. Спасибо@}--}--@}--}--@}--}-- 5+5+5+5+5+

Алёна

вкусный, 555555

oulga
13.10.2010 12:05

Какой красавчик кекс! А разрее-е-ез- умопомрочительный! 55555!!!!!

bu inna
13.10.2010 12:18

Красота@}--}-- 5+

ambrinna
13.10.2010 12:24

Чудесный подарок!!!!!!!!!!!!O<img src=" />

l@r@4ka
13.10.2010 13:04

Ароматно вкусный подарок, 5555

манюша

Очень вкусный, очень красивый, соблазнительный кекс!*BRAVO*@}--}--

пукамун

Вкуснотень!5!

Svettt
13.10.2010 13:43

Э-эх, сейчас бы кусочек к кофейку!*BRAVO*

irisli
13.10.2010 13:44

Супер-кекс и супер-подача! 5555

johnny
13.10.2010 13:46

Какой красавец!

naumovec
13.10.2010 14:10

Ну и что? Обыкновенный шедевр!

allenka(alarm clock)

Красотааааааааааа!

laralaram

Ну кто будет спорить, что ты МАСТЕР!

lianaaa
13.10.2010 15:05

Какой ароматный и нежный*BRAVO*Блеск*BRAVO*

anna r
13.10.2010 15:11

Класс!:)

purplefly

вкусно!!!

fanny
13.10.2010 15:41

Повезло Алёнушке - именной именинный кекс! :) Да еще такой ароматный, пушистый!:)

Inna_2107

Вкусный кекс!:)Даже если только для Алены, :)все равно в коллекцию заберу.:)

wereld
13.10.2010 16:31

меня в детстве тоже Алёной кликали, мне можно кусочек?:)

lenochek 0107

Шикарная выпечка!*BRAVO*

vicus
13.10.2010 17:08

Шикарнo!!!!!

lil-8888
13.10.2010 17:23

Замечательный кекс!

lillit1
13.10.2010 18:05

шикарный кексик! кусочек такой аппетитно-воздушно и мягко выглядит!*BRAVO*

Armushik
13.10.2010 18:20

Шикарный кекс!@}--}--

lorxen1
13.10.2010 19:02

мокренький, эт по мне, а какой ароматный*BRAVO*5+++

molodka20

Очень вкусно!@}--}--@}--}--555

алёнушка777

555...сижу носом хлюпаю...убила...СПАСИБО РОДНЕНЬКИЙ

mama tasi

Наташа, твоя выпечка для меня пример для подражания! обязательно повторю :) 555

sweta1
14.10.2010 01:11

Какой кекс!5+!:)*THUMBS UP*

murrrrrya

Как вкучсно!!!! особенно холодными вечерами с чайком;)55555555*BRAVO*

natapit
14.10.2010 02:13

огромное вам всем спасибо!!!

glaros
14.10.2010 03:17

*BRAVO*@}--}--

avm
14.10.2010 13:50

Наташенька, вкуснющий кекс!!! Да ещё к нему чашечку кофе... 5+++

strelec148

Наташ, это к теме о глазури, мастики...и т.д.? здоровские они у тебя! 5+

natapit
14.10.2010 20:53

да.Ксюш.именно к этой теме!спасибо!

antea
16.10.2010 00:19

Всё очень вкусно и красиво.5!

e-cat
16.10.2010 01:31

Супер кексик!!!5!

e-cat
16.10.2010 01:31

Супер кексик!!!5!

mellorn
16.10.2010 02:26

Классный кексик! 555

Irma
16.10.2012 17:05

Замечательные получились кексики! Цветочной воды у нас в магазинах нет! Не беда, заменила на сок от апельсина! Цвет каксиков получился желтым, а аромат и вкус не передать словами!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты