Салат из паприки хрустящий с заправкой «1000 островов».

Тортильи порезать тонкой соломкой.

Нагреть в глубокой сковороде масло до 160с и обжарить хлебную соломку до золотистого цвета, откинуть на бумажное полотенце.

Томаты и паприку располовинить, удалить семена, нарезать тонкой соломкой.

Очистить лук, располовинить, и також порезать тонкими полу-кольцами.

Авокадо располовинить, удалить косточку, очистить от кожуры, порезать более толстыми ломтями. Авокадо должно быть спелым, шкурка должна сниматься легко, иначе салат у нас не получится.

Бэби-кукурузу порезать наискосок кусочками.

Ещё можно добавить сюда руколу, но в этот раз не случилось(не было в наличии).

Соединить овощи, посолить, поперчить, залить заправкой и осторожно соединить с хлебной соломкой.

Заправка «1000 островов».

Зеленую паприку очистить от семян, порезать очень мелко, петрушку порубить так же мелко. Соединить все ингридиенты, хорошо перемешать.

Можно угощать гостей!