Орехово-чечевичный закусочный хлеб

Фото к рецепту: Орехово-чечевичный закусочный хлеб
ДомашняяСредний
53343239

Ингредиенты

  • 1 ст. фундука( 115 гр)
  • 1 ст. грецких орехов( 115 гр)
  • 1 крупная морковка
  • 2 крупных стебля сельдерея
  • 1 крупная луковица
  • 115 гр. свежих грибов( у меня кремини)- 1 1/2 ст.
  • 50 гр. сливочного масла+ для смазки формы
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. свежей зелени петрушки
  • 150 мл. воды
  • 115 гр. ( 1/2 ст. ) красной мелкой чечевицы
  • 25 ч.л. порошка карри
  • 2 ст.л. натуральной томатнной пасты или домашнего кетчупа
  • 2 ст.л. цорчестерского соуса
  • 2 ч.л. морской соли
  • форма для выпечки 1 кг. буханки хлеба + пергамент

Пошаговые фото рецепта

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 1

1. Фундук, грецкие орехи, чечевица и грибы( я их чищу зубной щёткой)

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 2

2. Морковь, сельдерей, луковица и яйцо

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 3

3. Сливочное масло, карри порошок, соль,томатная паста

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 4

4. Ворчестер соус и свежая зелень петрушки

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 5

5. Замочить чечевицу в холодной воде в течении часа.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 6

6. Смолоть орехи в фудпроцессоре, переложить в миску и отставить в сторону

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 7

7. Крупно порезать промытую и очещенную морковь, очищенный лук и сельдерей- поместить в фудпроцессор.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 8

8. Добавить порезанные пополам грибы

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 9

9. И смолоть до однородности.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 10

10. На большой сковороде с толстым дном растопить масло, и выложить в неё овощно-грибное пюре.Обжарить на медленном огне, перемешивая, в течении 5 мин.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 11

11. Добавить порошок карри, хорошо перемешать и обжарить ещё 1 мин. Снять с огня и остудить.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 12

12.Нагреть духовку до 190*С. Сцедить чечевицу через мелкое сито.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 13

13. К остывшей овощной смеси добавить молотые орехи, чечевицу, томатную пасту, ворчестерский соус, слегка взбитое яйцо( вилкой), соль, мелко шинкованную петрушку и воду.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 14

14. Хорошо всё перемешать лочкой

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 15

15. Смазать маслом хлебную форму и выложить пергаментом.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 16

16. Выложить орехово-чечевично-овощную смесь в подготовленную форму и слегка утромбовать лопаточкой. Печь в горячей духовке 1час 15 мин.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 17

17. Вынуть из духовки и остудить на решётке 15 мин.

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 18

18. Слегка остывший хлебушек перевернуть на поднос или блюдо, снять форму,

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 19

19. Снять пергамент

Орехово-чечевичный закусочный хлеб: фото шаг 20

20. И наслаждаться :)!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Дополнительная информация

Бесподобно вкусный закусочный хлеб! Оооочень ореховый вкус! Слегка пряггый и пикантный! Хорош к мясу, рыбе, пиву и т.д. Более вкусный в тёплом виде, хотя совсем неплох и в холодном :). Надеюсь, что вам понравится - УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Anna_N
02.10.2010 02:17

С огромным уважением отношусь к людям, которые пекут Хлеб! Моя бабулька всегда говорит, что вкусный хлеб получается только у хороших людей! От меня 5+@}--}--

sveta-koolinar

Ух-ты! Здорово! *BRAVO*

шуш
02.10.2010 02:30

Спасибо большое, Нюша и Света! Угощайтесь, девочки!@}--}--

svetkins999

Обалдеть!5555555*THUMBS UP*

naumovec
02.10.2010 03:02

Ринуль, какая прелесть!

anasstko
02.10.2010 03:05

Ах, какой хлеб!!!*BRAVO*

vicus
02.10.2010 03:41

Очень заманчивый состав, Ринуля!!!

chef
02.10.2010 04:29

Вспомнила чей первый хлеб я испекла :) Ринулик, мощный и очень интересный состав, не получается вкуса представить. Угостилась бы кусочком @}--}--

wereld
02.10.2010 05:09

Не могу оценить по достоинству, не хлебопёк:( но впечатлило!*THUMBS UP*

кыш
02.10.2010 06:49

Богатый состав! Интересный хлеб-пирог! 5!@}--}--

ирусик-88

=O=O прям хлеб-котлета,можно и без всего остального наесться,очень необычный и интересный рецепт,впечатлил@}--}--*THUMBS UP*5555555+++++

dik723
02.10.2010 07:49

Я такой из мясного фарша делаю,а внутри киндерсюрприз-целые яйца.Фальшивый кролик называется.Вам 5!*BRAVO*

Inna_2107

Интересный рецепт!@}--}--

alyakeyk
02.10.2010 11:48

Потрясающе интересный хлеб-ужин!!!Ринуль,умеешь ты поразить и полезностью, и необычностью-супер!!!:**BRAVO*

светка-пипетка

на фотке хлеб просто объедение ;)

пукамун

Вкусный хлебушек!!!5!:)

Armushik
02.10.2010 12:43

Интересный,полезный рецепт хлеба!*BRAVO*@}--}--

druzhina
02.10.2010 16:27

Ринуль, какой интересный хлебушек, даже, это отдельное блюдо!!! Его можно есть просто так, макая в какой-нибудь соус!!! *THUMBS UP*:*

алёнушка777

Аббалдеть!!! 555-какой интересный %)!

lianaaa
02.10.2010 18:09

Рин очень интересный состав у хлебушка, думаю это очень вкусно*THUMBS UP*

lillit1
02.10.2010 18:31

Рина,ты не перестаешь удивлять! хлебушек очень необычный и интересный по составу и способу приготовления! *THUMBS UP*

strelec148

какая вкусняшка! 5

манюша

Интересный жлебец! Ореховый-преореховый!:)

eirad-irad-e

такой интригующий-вкусный состав,очень хочется испробовать такой хлебушек .*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

cpz_new
03.10.2010 12:23

Ринуля, твоей фантазии НЕТ ПРЕДЕЛА!!!! Состав удивит и впечатлил одновременно!!!! При этом "всё самое вкусное и любимое"!!!! СУПЕР!!!

mellorn
04.10.2010 00:26

Рина, очень вкусный , полезный и сытный хлебушек! 555

MissJoker

необычный хлеб...надо будет к нему присмотреться)))

andreytsibulski

Шикарный хлебушек,555+++!!!@}--}--

ambrinna
06.10.2010 00:05

Думаю, это-нечто!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

johnny
08.10.2010 23:55

Удивительный хлеб, Риночка!

map17
01.09.2011 06:25

Снимаю шляпу !*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты