Вегетарианская запеканка
Вегетарианская запеканка из отварного риса, тыквы, капусты, свеклы и яблок с сыром и травами – идеальное блюдо для здоровья и вкуса! Попробуйте!
Продукты
- 2 ст. отварного риса
- 300 г тыквы
- 200 г белокочанной капусты
- 200 г свеклы
- 2 шт. средних луковиц
- 300 г яблок
- 2-3 ст.л. тыквенных семечек
- 2 ч.л. яблочного уксуса
- соль
- перец, смесь трав
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. молока
- 1 плавленый сыр (типа "российский" или "дружба")
- 50 г твердого сыра (типа пармезан или джугас)
Пошаговый способ приготовления
Подготовить продукты:
Отварить рис до полу готовности, откинуть на сито, промыть теплой водой и дать стечь.
Нашинковать капусту, порезать лук кольцами, свеклу на средней терке (сбрызнуть 1 ч.л. уксуса), яблоки (так же с 1 ч.л. уксуса) и тыкву мелкими кубиками.
Хорошо смазать форму для выпекания сливочным маслом, около половины указанного кол-ва.
Выложить половину риса, посолить, поперчить и посыпать смесью трав (использовала тимьян, укроп, орегано и чуточку базилика). Все последующие слои так же сдабривать травами и солью. Последним слоем выложить вторую половину риса.
Молоко разогреть и выложить туда мелко порезанный плавленный сыр и помешивая довести до полного растворения сыра.
Залить получившимся соусом запеканку. Посыпать тыквенными семечками и тертым сыром и оставшимся сливочным маслом. И отправить, в разогретую до 180 градусов, духовку. ~ на 40 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2010, 12:54
22 сентября 2010, 12:58
22 сентября 2010, 13:27
22 сентября 2010, 13:40
22 сентября 2010, 13:43
22 сентября 2010, 14:45
22 сентября 2010, 15:43
22 сентября 2010, 17:06
22 сентября 2010, 17:18
22 сентября 2010, 17:20
22 сентября 2010, 17:59
22 сентября 2010, 18:21
22 сентября 2010, 18:24
22 сентября 2010, 20:05
22 сентября 2010, 20:41
22 сентября 2010, 21:18
22 сентября 2010, 21:43
22 сентября 2010, 22:35
23 сентября 2010, 01:35
23 сентября 2010, 06:33
25 сентября 2010, 18:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти