Вегетарианская запеканка

Фото к рецепту: Вегетарианская запеканка
Домашняя50 мин.4Простой
83622240

Ингредиенты

  • 2 ст. отварного риса
  • 300 гр. тыквы
  • 200 гр. белокочанной капусты
  • 200 гр. свеклы
  • 2 шт. средних луковиц
  • 300 гр. яблок
  • 2-3 ст.л. тыквенных семечек
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • соль
  • перец, смесь трав
  • 40 гр. сливочного масла
  • 1 ст. молока
  • 1 плавленый сыр (типа "российский" или "дружба")
  • 50 гр. твердого сыра (типа пармезан или джугас)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты:

Отварить рис до полу готовности, откинуть на сито, промыть теплой водой и дать стечь.

Нашинковать капусту, порезать лук кольцами, свеклу на средней терке (сбрызнуть 1 ч.л. уксуса), яблоки (так же с 1 ч.л. уксуса) и тыкву мелкими кубиками.

Хорошо смазать форму для выпекания сливочным маслом, около половины указанного кол-ва.

Выложить половину риса, посолить, поперчить и посыпать смесью трав (использовала тимьян, укроп, орегано и чуточку базилика). Все последующие слои так же сдабривать травами и солью. Последним слоем выложить вторую половину риса.

Молоко разогреть и выложить туда мелко порезанный плавленный сыр и помешивая довести до полного растворения сыра.

Залить получившимся соусом запеканку. Посыпать тыквенными семечками и тертым сыром и оставшимся сливочным маслом. И отправить, в разогретую до 180 градусов, духовку.. ~ на 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вегетарианская запеканка: фото шаг 1
Вегетарианская запеканка: фото шаг 2
Вегетарианская запеканка: фото шаг 3

Дополнительная информация

Ну вот, вернулась я домой... а в холодильнике "шаром покати". Все мясное благополучно съедено. Осталось немного овощей и сыра. В магазин поздно... да и слишком устало.. Вот и вспомнился мне сей рецептик. Вкус получается очень нежным, сладковатым и с легкой кислинкой... перчик придает немножеко остринки... в общем очень вкусное и главное питательное блюдо. Ну и как всегда, мой очередной музыкальный выбор.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

гульшан

Оригинальный рецепт))Беру на заметку!!СПасибо за рецепт.:p:p:p

пукамун

Вкусно!!! 5!:)

манюша

Вкусно! 5

lil-8888
22.09.2010 14:45

Хорошая запеканка! 5

Inna_2107

Вкусная запеканка!

mara
22.09.2010 17:06

вкусно и полезно 5

chaika89
22.09.2010 17:18

*THUMBS UP*5

кыш
22.09.2010 17:20

Очень вкусно получилось!:)

mama tasi

Сложно сочиненное блюдо получилось :) и это если учесть, что в магазин было идти "устало" :) Отдельное спасибо за молочную заливку с плавленым сыром! я думаю получилось очень вкусно! 555

lillit1
22.09.2010 18:21

полезная запеканочка!:)

Babyfire
22.09.2010 18:24

5+*THUMBS UP*

strelec148

запеканка классная! можно и вариантом было ;) милен не открылась у меня...

варёна

Честно искала к кому бы "присоединиться"... но так и не нашла... Много похожих.. но не таких(((. Жаль, что не открылась... этот клип еще с тех времен, когда она считалась первой красавицей франции и иконой стиля. :)

inusya
22.09.2010 21:18

Вкусно и полезно!!!

strelec148

она и сейчас красотка!!! *OK* а за рецепт 5 ;)

johnny
22.09.2010 22:35

Понравился и рецепт, и клип!

чили
23.09.2010 01:35

Отличный рецепт! А то, что без мяса - для меня только в "плюс"! ;)*THUMBS UP*

варёна

Наталья, чудесный клип... обожаю эту песню. Спасибо@}--}--

vicus
25.09.2010 18:39

Оригинальнo! Понравился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты