Зелёная вегетарианская запеканка

Ингредиенты

  • 500 мл. молока
  • 200 гр. тертого сыра
  • 2 больших картофелины
  • 1 кочанчик брокколи
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 200 гр. замороженного зеленого горошка
  • несколько зубчиков чеснока
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. молотых семян горчицы
  • соль, белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить.

Вскипятить в кастрюле подсолённую воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин.). Овощи обсушить.

Для соуса растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить муку и молотую горчицу. Все время помешивая, постепенно влить молоко. Посолить, поперчить. Варить 1 мин. Выключив огонь, добавить горстку тертого сыра.

Дно формы для запекания выложить ломтиками картофеля, на него капусту и горошек, распределить измельченный чеснок, сверху разложить оставшийся картофель.

Залить молочным соусом и посыпать сыром. Выпекать 25-30 мин. при температуре 200º.

Пошаговые фото рецепта

Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 1Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 2Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 3Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 4Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 5Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 6Зелёная вегетарианская запеканка: шаг 7

Дополнительная информация

Для моего организма завтрак - источник углеводов, поэтому я выбрала именно этот рецепт с сайта www.wmj.ru для дуэли "Самые вкусные завтраки".
P.S. У меня два года на сайте! Хочу сказать кулинарам с "Кулинара" спасибо за тепло, за неравнодушие, за общение, за ваши вкусные и полезные рецепты и просто за то, что вы есть!
Спасибо, благодарю

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kisa-asik
29.03.2011 02:34
Ответить
Это по мне!Спасибо Оля!5+@}--}--
пукамун
29.03.2011 03:08
Ответить
Здорово, Оль!!! Поздравляю!!! Радуй и дальше нас рецептами!@}--}--
johnny
29.03.2011 03:08
Ответить
Спасибо, Олеся!
natapit
29.03.2011 03:33
Ответить
вкусно и сытно!поздравляю!@}--}--
рыжий_ангел
29.03.2011 03:38
Ответить
быстро, просто, вкусно!*THUMBS UP*
ма-ма
29.03.2011 03:56
Ответить
Поздравляю!!! за рецепт 5! *THUMBS UP*@}--}--
naumovec
29.03.2011 04:02
Ответить
Вкусно. С годовщинкой! @}--}--
кыш
29.03.2011 07:00
Ответить
Поздравляю, Олечка! :) Очень вкусная у тебя запеканка!@}--}--
Ирина 211978
29.03.2011 12:02
Ответить
И чья это ручка на четвертом фото? Оль, поздравляю! Отличная запеканка! @}--}--
andreytsibulski
29.03.2011 12:25
Ответить
Класс,555+++!!! *THUMBS UP* А мясо мы сами добавим! *WASSUP*
bu inna
29.03.2011 12:34
Ответить
Для меня прекрасный завтрак*THUMBS UP*5+
mara
29.03.2011 13:37
Ответить
вкусно и полезно 5
johnny
29.03.2011 13:44
Ответить
Спасибо, дорогие, за комментарии и поздравления! Ирин, моя помощница в последнее время ни в какую не убирает ручки из кадра. Видимо, хочет, чтобы все знали, что мы вдвоём готовили. :)
lepardik
29.03.2011 14:35
Ответить
Отличная запеканочка!!! :)
vicus
29.03.2011 14:48
Ответить
Поздравляю, Олечка! *KISSED*
виорика
29.03.2011 15:03
Ответить
поздравляю с годовщиной!@}--}--, Радуйте нас и своих близких своими шедеврами)))
alyakeyk
29.03.2011 15:35
Ответить
Это чья там такая красивая ручка?!:)Я бы тоже такую вкусность "застолбила",хоть и не жадная!;) Отличный завтрак-сытный,аппетитный!*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
29.03.2011 16:07
Ответить
Оля, поздравляю! Очень вкусная запеканка!@}--}--
светлана65
29.03.2011 17:25
Ответить
Олечка-солнышко, замечательную запеканку вы приготовили вместе с этими хоть и маленьками, но оч.умелыми ручками! Поздравляю с годовщиной на сайте, очень рада, что в наших рядах есть такой замечательный кулинар!@}--}--@}--}--@}--}--
tatian-1956
29.03.2011 18:22
Ответить
Аппетитная запеканочка!*THUMBS UP*
johnny
29.03.2011 21:20
Ответить
Всем огромное спасибо за поздравления и приятные слова! Рада, что два года назад я случайно набрела на этот сайт. :*
veka
29.03.2011 21:35
Ответить
всего самого вкусного *YAHOO*
mama tasi
29.03.2011 23:41
Ответить
Отменный состав у запеканки, мне такое и на завтрак, и на обед, и на ужин хочется! :) 555
antea
30.03.2011 01:59
Ответить
Поздравляю! Рецепт отличный.5!
svetkins999
30.03.2011 02:26
Ответить
С юбилейчиком!@}--}--
Babyfire
30.03.2011 02:30
Ответить
Ольчик ,вкусная запеканочка@}--}-- .Лёгкий и разнообразный состав@}--}--
ella_lydoedka
30.03.2011 02:30
Ответить
Поздравляю!!@}--}--
риса-фиса
30.03.2011 04:22
Ответить
такую запеканочку, на завтрак ,каждый день с удовольствием лопала бы +5555555
iamvalery
30.03.2011 04:42
Ответить
ЗдОрово и здоровО! А что еще нужно от хорошего рецепта!? Чтобы его еще и хорошо исполнили чего Вам и удалось! И так замечательно, что Вы отмечаете такие события! Поздравляю!
chef
30.03.2011 05:59
Ответить
Олечка, с двумя годиками тебя! Кулинарных успехов и творческого подъёма! Нежный разлом у запеканки и ручка такая трогательная на снимке @}--}--
johnny
30.03.2011 14:05
Ответить
Спасибо! Очень рада всех видеть!
Inna_2107
30.03.2011 22:24
Ответить
Оля, с юбилеем!@}--}--Нежная запеканка!!!
sentyabr
30.03.2011 22:48
Ответить
Запеканка хороша! И помощница- молодец! Поздравляю с годовщиной! Успеха во всем!@}--}--*BRAVO*
светинька
30.03.2011 23:30
Ответить
Вкусное утро! *THUMBS UP* 5555!
johnny
31.03.2011 00:46
Ответить
Спасибо! @}--}-- :*
чили
31.03.2011 01:39
Ответить
Олечка, поздравляю! @}--}--@}--}--@}--}-- И с годовщиной, и с отличной запеканкой! Лови голосок! ;)
lenochek 0107
31.03.2011 03:23
Ответить
Вкусная запеканка!*THUMBS UP*
fanny
31.03.2011 19:32
Ответить
Отличный завтрак!:)
mellorn
01.04.2011 01:32
Ответить
Оля, вкусная запеканочка! 555 С ГОДОВЩИНОЙ!!!!@}--}--
johnny
02.04.2011 17:40
Ответить
Спасибо, девочки! :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели