Зелёная вегетарианская запеканка

Фото к рецепту: Зелёная вегетарианская запеканка
ДомашняяСредний
65754260

Ингредиенты

  • 500 мл. молока
  • 200 гр. тертого сыра
  • 2 больших картофелины
  • 1 кочанчик брокколи
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 200 гр. замороженного зеленого горошка
  • несколько зубчиков чеснока
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. молотых семян горчицы
  • соль, белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить.

Вскипятить в кастрюле подсолённую воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин.). Овощи обсушить.

Для соуса растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить муку и молотую горчицу. Все время помешивая, постепенно влить молоко. Посолить, поперчить. Варить 1 мин. Выключив огонь, добавить горстку тертого сыра.

Дно формы для запекания выложить ломтиками картофеля, на него капусту и горошек, распределить измельченный чеснок, сверху разложить оставшийся картофель.

Залить молочным соусом и посыпать сыром. Выпекать 25-30 мин. при температуре 200º.

Пошаговые фото рецепта

Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 1
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 2
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 3
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 4
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 5
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 6
Зелёная вегетарианская запеканка: фото шаг 7

Дополнительная информация

Для моего организма завтрак - источник углеводов, поэтому я выбрала именно этот рецепт с сайта www.wmj.ru для дуэли "Самые вкусные завтраки".
P.S. У меня два года на сайте! Хочу сказать кулинарам с "Кулинара" спасибо за тепло, за неравнодушие, за общение, за ваши вкусные и полезные рецепты и просто за то, что вы есть!
Спасибо, благодарю
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

kisa-asik

Это по мне!Спасибо Оля!5+@}--}--

пукамун

Здорово, Оль!!! Поздравляю!!! Радуй и дальше нас рецептами!@}--}--

johnny
29.03.2011 03:08

Спасибо, Олеся!

natapit
29.03.2011 03:33

вкусно и сытно!поздравляю!@}--}--

рыжий_ангел

быстро, просто, вкусно!*THUMBS UP*

ма-ма

Поздравляю!!! за рецепт 5! *THUMBS UP*@}--}--

naumovec
29.03.2011 04:02

Вкусно. С годовщинкой! @}--}--

кыш
29.03.2011 07:00

Поздравляю, Олечка! :) Очень вкусная у тебя запеканка!@}--}--

Ирина 211978

И чья это ручка на четвертом фото? Оль, поздравляю! Отличная запеканка! @}--}--

andreytsibulski

Класс,555+++!!! *THUMBS UP* А мясо мы сами добавим! *WASSUP*

bu inna
29.03.2011 12:34

Для меня прекрасный завтрак*THUMBS UP*5+

mara
29.03.2011 13:37

вкусно и полезно 5

johnny
29.03.2011 13:44

Спасибо, дорогие, за комментарии и поздравления! Ирин, моя помощница в последнее время ни в какую не убирает ручки из кадра. Видимо, хочет, чтобы все знали, что мы вдвоём готовили. :)

lepardik
29.03.2011 14:35

Отличная запеканочка!!! :)

vicus
29.03.2011 14:48

Поздравляю, Олечка! *KISSED*

виорика

поздравляю с годовщиной!@}--}--, Радуйте нас и своих близких своими шедеврами)))

alyakeyk
29.03.2011 15:35

Это чья там такая красивая ручка?!:)Я бы тоже такую вкусность "застолбила",хоть и не жадная!;) Отличный завтрак-сытный,аппетитный!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
29.03.2011 16:07

Оля, поздравляю! Очень вкусная запеканка!@}--}--

светлана65

Олечка-солнышко, замечательную запеканку вы приготовили вместе с этими хоть и маленьками, но оч.умелыми ручками! Поздравляю с годовщиной на сайте, очень рада, что в наших рядах есть такой замечательный кулинар!@}--}--@}--}--@}--}--

tatian-1956

Аппетитная запеканочка!*THUMBS UP*

johnny
29.03.2011 21:20

Всем огромное спасибо за поздравления и приятные слова! Рада, что два года назад я случайно набрела на этот сайт. :*

veka
29.03.2011 21:35

всего самого вкусного *YAHOO*

mama tasi

Отменный состав у запеканки, мне такое и на завтрак, и на обед, и на ужин хочется! :) 555

antea
30.03.2011 01:59

Поздравляю! Рецепт отличный.5!

svetkins999

С юбилейчиком!@}--}--

Babyfire
30.03.2011 02:30

Ольчик ,вкусная запеканочка@}--}-- .Лёгкий и разнообразный состав@}--}--

ella_lydoedka

Поздравляю!!@}--}--

риса-фиса

такую запеканочку, на завтрак ,каждый день с удовольствием лопала бы +5555555

iamvalery

ЗдОрово и здоровО! А что еще нужно от хорошего рецепта!? Чтобы его еще и хорошо исполнили чего Вам и удалось! И так замечательно, что Вы отмечаете такие события! Поздравляю!

chef
30.03.2011 05:59

Олечка, с двумя годиками тебя! Кулинарных успехов и творческого подъёма! Нежный разлом у запеканки и ручка такая трогательная на снимке @}--}--

johnny
30.03.2011 14:05

Спасибо! Очень рада всех видеть!

Inna_2107

Оля, с юбилеем!@}--}--Нежная запеканка!!!

sentyabr
30.03.2011 22:48

Запеканка хороша! И помощница- молодец! Поздравляю с годовщиной! Успеха во всем!@}--}--*BRAVO*

светинька

Вкусное утро! *THUMBS UP* 5555!

johnny
31.03.2011 00:46

Спасибо! @}--}-- :*

чили
31.03.2011 01:39

Олечка, поздравляю! @}--}--@}--}--@}--}-- И с годовщиной, и с отличной запеканкой! Лови голосок! ;)

lenochek 0107

Вкусная запеканка!*THUMBS UP*

fanny
31.03.2011 19:32

Отличный завтрак!:)

mellorn
01.04.2011 01:32

Оля, вкусная запеканочка! 555 С ГОДОВЩИНОЙ!!!!@}--}--

johnny
02.04.2011 17:40

Спасибо, девочки! :*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты