Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Грудинка говяжья пряная

Приготовьте пряную говяжью грудинку с луком, морковью, сельдереем, оливковым маслом и ароматными специями — это блюдо удивит вас своим вкусом!

Грудинка говяжья пряная

Продукты

грудинка говяжья - 1.5 кг
лук - 1-2 шт
морковь - 2-3 шт
сельдерей черешковый - 3-4 шт
масло оливковое - 3-4 шт
мука - 1-2 ст.л
бульон овощной - 400 мл
вино красное - 200 мл
корица - 1 палочка
гвоздика - 3-4 шт
перец горошком - 10-20 шт
соль
перец
мука - 1-2 ст.л
мускат

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусное мяско,рекомендуем.

Овощи почистить и порезать крупно.

Мясо промыть(у меня два куска),

обвалять в муке,

обжарить на разогретом оливковом масле с обеих сторон,

переложить на тарелку.

В той же сковороде обжарить овощи,

сверху положить мясо,приправить,

добавить вино и бульон,

положить туда же корицу,гвоздику

и разноцветные перцы горошком,

закрыть всё плотно фольгой

и отправить в разогретую до 180° духовку

на 80-90 минут.

Пока мясо "отдыхает" в тёплой духовке,

oбразовавшийся при запекании соус процедить,

приправить и загустить мукой,если нужно.

Очень сочное и ароматное мясо готово.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8137

Понравилось: 57

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 57)

Автор: sweta1

Создан: 18 сентября 2010, 00:10

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Комментарии

18 сентября 2010, 00:12

555

румпель-hazovae

18 сентября 2010, 00:13

я уже обжегся, подожду следующие фотки

18 сентября 2010, 00:21

захотелось пробовать,ой даже в желудке забурчало.очень вкусно.

18 сентября 2010, 00:22

Вас напугал внешний вид?ну,может не совсем удачное фото...поверьте, вкусно...

18 сентября 2010, 00:50

Знаем, вкусно, я сегодня именно так приготовила свининку!

18 сентября 2010, 00:52

Румпель, но до чего же ты чуйвствительный, прям как барышня... простила я тебя! А мясо класс, ну немного загорело - так лучше чем сырое...

18 сентября 2010, 01:05

Ууууу!!!! Мням!!

andreytsibulski

18 сентября 2010, 01:34

Отличное мясо,правильно приготовленно,классный вид,555+++!!!

18 сентября 2010, 01:36

555

18 сентября 2010, 01:43

Вкусно! 555

18 сентября 2010, 01:44

Вкусно! 555

18 сентября 2010, 01:46

Очень хороший удобный рецепт! 555

18 сентября 2010, 02:25

Нямка!!! 5!

18 сентября 2010, 02:34

555, очень ... хочеться, меня не испугал внешний вид, очень даже аппетитно.

18 сентября 2010, 02:44

Уже только за одно то, что это говядина, я готова тебя расцеловать люблю румяную корочку! 555

18 сентября 2010, 02:46

Очень аппетитное мясо!

18 сентября 2010, 03:18

какая смакота мммм....

18 сентября 2010, 03:24

Замечательное мяско

18 сентября 2010, 03:32

Очень аппетитное мяско! 555555555555555

18 сентября 2010, 03:32

С каким бы удовольствием я сняла бы пробу!

18 сентября 2010, 03:55

Обворожительное мяско!555555555

18 сентября 2010, 05:42

Вид отличный у мяса, как ещё должна выглядеть запеченная говядина. Очень аппетитно! 5!

18 сентября 2010, 06:22

Света, на фотке с главной моя углядела маленького монстрика с ехидными глазками - вот такая нездоровая фантазия (спать пора) Вкусно вам было и ароматно

ирусик-88

18 сентября 2010, 09:14

Я знаю этот вкус,готовлю похоже,это ооооочень вкусно 55555+++

18 сентября 2010, 13:29

5

18 сентября 2010, 13:54

Отлично приготовлено мяско!

румпель-hazovae

18 сентября 2010, 15:55

16.oбразовавшийся при запекании соус процедить, 17.приправить и загустить мукой,если нужно...----------вот, а меня за это в "Кролик в горшке" ругали. Очень отлично и только 5

19 сентября 2010, 22:27

Натуль!я думала,я одна это заметила....дракоша с хитрыми глазами...спасибо большое всем-всем!!!!

21 сентября 2010, 16:09

а мне плохо видно что на главной фотке... но пошаговыне рассмотреть удалось. Свет, уверена мясо очень вкусное! 5

тётя маша

24 сентября 2010, 16:39

Хороший набор специй. Прелесть этого куска мяса - что он может и 5 часов в духовке томиться, ещё вкуснее будет.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.