Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.

Фото к рецепту: Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.
Домашняя120 мин.4Простой
239553978

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 мл. теплого молока
  • 150 мл. теплой воды
  • 1,5 ч. л . соли без горки
  • 2 ч.л. сахара без горки
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей без горки
  • 500 гр. муки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 100 гр. кунжута
  • начинка:
  • куриные голени 4 шт.
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • цветная капуста
  • бульон
  • перец
  • соль
  • чеснок
  • подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Девочки, только не смейтесь :) Куриные ноги, торчащие из горшка, на фото выглядели до слез смешно, но блюдо, в общем, получилось вкусным.

Короче, началось все с того, что презентовала мне мама-свекровь самовыращенных огромных бройлеров, помню где-то видела рецепт Куриные голени в мешочках из теста. Но так как бройлеры килограмм по 5 каждый, голени у них огромные и в мешочках стоять никак не хотели, вот и придумала поставить их в горшочек.

Итак, куриные голени посолить, поперчить, кому нравится натереть чесноком и обжарить на сковороде.

Готовим начинку: мешочки у меня разные, так сказать с мужским и женским счастьем :), ну не разделяет мой муж со моих убеждений на счет здорового питания, поэтому в его горшке любимая картошка, ее я посолила, поперчила, добавила мелко нарезанный укроп. В этот горшочек можно также положить на дно мелко порезанный лук и морковки чуть-чуть, а сверху дольки помидор - это тоже мой муж не любит, а вы добавьте, вкуснее будет :)

В свой горшочек я такую начинку сочинила, слегка обжарила репчатый лук и морковь, добавила цветную капусту (у меня мороженная завалялась в морозилке) потомила буквально чуть-чуть, чтобы отошла от заморозки.

Теперь кладем начинки в горшочки, вставляем жареную голень, наливаем чайную чашку бульона или подсоленной воды.

Пока я все это проделывала, у меня месилось тесто в хлебопечке. Рецепт мой любимый, уже выставляла багеты с кунжутом http://www.koolinar.ru/recipe/view/67020

Все ингредиенты загрузила и включила программу, через полтора часа тесто готово. Но и замесить тоже не сложно, смешайте воду, молоко, сахар, соль, масло, муку и дрожжи, тщательно вымешивайте, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам, добавьте кунжут, оставив немного для посыпки, и поставьте подниматься. Затем снова месите, старайтесь не добавлять много муки, багеты могут быть жестковаты, лучше смажьте руки маслом.

Горшочки смажьте подсолнечным маслом, чтобы потом хлебушек легко снимался, раскатайте часть теста, окутайте так сказать голень, подвязав веревочкой из теста и в духовку, когда тесто немного подрумянится, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 1

1. Девочки, только не смейтесь :) Куриные ноги, торчащие из горшка, на фото выглядели до слез смешно, но блюдо, в общем, получилось вкусным. Короче, началось все с того, что презентовала мне мама-свекровь самовыращенных огромных бройлеров, помню где-то видела рецепт Куриные голени в мешочках из теста. Но так как бройлеры килограмм по 5 каждый, голени у них огромные и в мешочках стоять никак не хотели, вот и придумала поставить их в горшочек. Итак, куриные голени посолить, поперчить, кому нравится натереть чесноком

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 2

2. и обжарить на сковороде.

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 3

3. Готовим начинку: мешочки у меня разные, так сказать с мужским и женским счастьем :), ну не разделяет мой муж со моих убеждений на счет здорового питания, поэтому в его горшке любимая картошка, ее я посолила, поперчила, добавила мелко нарезанный укроп. В этот горшочек можно также положить на дно мелко порезанный лук и морковки чуть-чуть, а сверху дольки помидор - это тоже мой муж не любит, а вы добавьте, вкуснее будет :)

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 4

4. В свой горшочек я такую начинку сочинила, слегка обжарила репчатый лук и морковь,

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 5

5. добавила цветную капусту (у меня мороженная завалялась в морозилке) потомила буквально чуть-чуть, чтобы отошла от заморозки, а забыла, еще добавила болгарский перец красный и зеленый..

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 6

6. Теперь кладем начинки в горшочки, вставляем жареную голень, наливаем чайную чашку бульона или подсоленной воды.

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 7

7. Пока я все это проделывала, у меня месилось тесто в хлебопечке. Рецепт мой любимый, уже выставляла багеты с кунжутом http://www.koolinar.ru/recipe/view/67020 «Все ингредиенты загрузила и включила программу, через полтора часа тесто готово. Но и замесить тоже не сложно, смешайте воду, молоко, сахар, соль, масло, муку и дрожжи, тщательно вымешивайте, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам, добавьте кунжут, оставив немного для посыпки, и поставьте подниматься. Затем снова месите, старайтесь не добавлять много муки, багеты могут быть жестковаты, лучше смажьте руки маслом.»

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 8

8. Горшочки смажьте подсолнечным маслом, чтобы потом хлебушек легко снимался, раскатайте часть теста, окутайте так сказать голень, подвязав веревочкой из теста и в духовку

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 9

9. когда тесто немного подрумянится, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.: фото шаг 10

10. Мне очень понравилась начинка из моего горшочка, цветная капуста пропиталась бульоном, объедение, только такой горшочек я ела в два присеста, уж очень большой получился, а для мужа в самый раз :). Мужу тоже понравилось блюдо три в одном и мясо, и гарнир, и хлеб. У кого мужья так же любят хорошо поесть – советую. :)

Дополнительная информация

Мне очень понравилась начинка из моего горшочка, цветная капуста пропиталась бульоном, объедение, только такой горшочек я ела в два присеста, уж очень большой получился, а для мужа в самый раз :). Мужу тоже понравилось блюдо три в одном и мясо, и гарнир, и хлеб. У кого мужья так же любят хорошо поесть – советую. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

*THUMBS UP*Очень вкусно,555+++!!!@}--}-- И очень захотел в деревню!!!:\

ната777

Отлично приготовлено.5.

неля0503

Какие ножки-красотки кабаре! :)5

lil-8888
13.09.2010 15:01

Класс! 5

bu inna
13.09.2010 15:02

*(Комментарий удален пользователем)*

Mil@_Mil@

Отменный результат! Вкусно, сытно, интересно! 555

alyakeyk
13.09.2010 15:20

Инна,мне из твоего горшочка отведать хочется!!!Вкусно!*THUMBS UP*

ксения1973

Очень эффектная подача блюда,и гостям не стыдно подать.Воспользуюсь Вашим рецептом ближайшее время.555+++

ellisa
13.09.2010 15:58

Чудесные горшочки!!!!!!!*BRAVO*

lillit1
13.09.2010 16:05

мой муж тоже бы "женским счастьем" не соблазнился, а вот с картошечкой умял бы с удовольствием:)

fanny
13.09.2010 16:31

Вот это ножки! =O 5!

Armushik
13.09.2010 16:32

Вкусно-то как!555@}--}--

алёнушка777

ну покажите мне мужей, которые любят поесть плохо %):) и ничё себе - "по простому" %) 5

wereld
13.09.2010 17:35

Ничего себе, "куренок"=O на 5 кг. Но как у Вас ловко получилось с его ногами разделаться*BRAVO* Отличный рецепт*THUMBS UP*, вот жаль, горшочков нетути:(

александер

Вот молодец! Очень оригинально! 555

mama tasi

Инночка, как красиво у тебя в рецепте!!! Начинка и из мужского и из женского горшочков мне по душе :) пошла на багеты твои посмотрю @}--}-- 555

salamandraaaa

Какие чудо - горшошки , я незнаю о чем вы здесь говорите , но приготовить надо !!!!!!!! 5 ++++++++ ! Спасибо , молодец , замечательно !!!!!!!!:p%);)O<img src=" />*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

laralaram

просто слов нет - вкусно (в горшках обожаю!) да затейливо!

anchous-dnepr

вкуснотищщщщщщщщщщщщаааааа!!!!555555555555555555!!!!

oulga
13.09.2010 21:54

Какие вкусные, весёлые горшочки!*THUMBS UP*

манюша

Это не второе, а полноценный обед! Вкусно очень! 555

тиола

Присоединяюсь к похвале! Супер рецепт! А фото какое!

tatjana70

молодчина. вкусно. и молодец что показале или лучше прокоментировали ком.не обижайтесь мы вам немножко завидуем. деревня....воздух...чистота продуктов... 10+

tatjana70

и еще россошь. это где. очень красивое место.

tatjana70

и там всех угащают мешочками счастья !!!!!

bu inna
13.09.2010 22:38

Россошь - это второй по численности город в Воронежской области, население тысяч 70, воздух конечно здесь чище, если не считать химзавод на окраине :(, но вокруг леса, луга, деревни, до Дона рукой подать, места очень живописные.:) Огромное всем спасибо за ваши оценки и комментарии@}--}--@}--}--@}--}--

bu inna
13.09.2010 22:39

Кстати, традиция у нас действительно существует встречать хлебом солью гостей, можно и горшочком счастья, угощайтесь!

ludmila
13.09.2010 23:46

Рецептик просто прелесть, а горшочки какие миленькие:)

mama tasi

У меня подруга из Россоши!!! %)

naumovec
14.09.2010 03:41

Здорово как!

ирусик-88

Аппетинейший рецепт,вот я понимаю горшочки,всем горшочкам горшочки.Очень захотелось повторить*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

kurabiye
14.09.2010 13:36

как здорово придумано, голени в тесте делала, гошочки с тушеными овощами делала, а вот соединить не додумалась. Супер рецепт.

chef
15.09.2010 02:33

Инна, шикарная фантазия! Великолепный рецепт, сама идея и снимки @}--}--

bu inna
15.09.2010 02:53

Спасибо, Наташенька @}--}-- есть на кого равняться:) именно этот сайт научил меня по-другому относится к еде и увлек, помимо свадебной, чем я занимаюсь по жизни, еще и кулинарной фотографией :)

strelec148

хотела было начать возмущаться насчет вариантов....ножек в тесте немерено, как и горшочков, но вот 2 в одном не видела...очень оригинально придумала! 5

bu inna
15.09.2010 20:06

Спасибо, Оксаночка, вынужденная придумка, ножки в тесте не стояли слишком большие, а я хотела именно мешочки сделать :)

vicus
19.09.2010 23:43

Отлично!!!

asya1202
22.09.2010 09:52

Супер! Молодец! Отличная идея!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Инструменты