Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .

Фото к рецепту: Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .
Норвежская60 мин.6Простой
102543243

Ингредиенты

  • сердечки куриные 500 гр.
  • печень куриная 400 гр.
  • сыр "gudbransdalen" 70 гр.
  • яйца куриные крупные 2 шт.
  • лук-репка 1 шт.
  • крахмал 2 ст.л.
  • мука пшеничная 3 ст.л.
  • кинза 1 пучок.
  • петрушка 1 пучок.
  • приправа для шашлыка.
  • соль, оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Сыр нарезать небольшими кубиками...примерно 5х5 мм.

В блендере или на мясорубке превратить печень и сердечки в фарш, добавить специи, яйца, муку и крахмал.

Все хорошенько перемешать, а затем добавить зелень, лук и кубики сыра.

Еще раз аккуратно перемешать фарш.

На хорошо разогретом масле приготовить оладьи, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать со сметаной и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: фото шаг 1
Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: фото шаг 2
Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: фото шаг 3

Дополнительная информация

Обычные на самом деле оладьи...просто с норвежской ноткой и интересным послевкусием. Их стоит попробовать, если встретится сыр "Gudbransdalen". Гудбрандсдален очень мягкий, но при этом и достаточно упругий по своей консистенции. В классическом виде сыр имеет полный, чуть терпкий, сладкий вкус. Этот сыр уникален для Норвегии и был впервые произведен в долине Gudbrandsdal (Гудбрандсдал) в центральной Норвегии в 1860-ых: Издавна в Норвегии было принято варить особым образом молоко и сладкую сыворотку вместе для получения «прима» - мягкого, сладкого, коричневого сыра. Однажды жена одного из фермеров, Анне Хоф, попробовала долить в котел, где варился прим, сливки. Её «жирный сыр» продавался куда лучше и дороже, чем обычный прим или масло её производства. Считается, что своим изобретением женщина спасла фермерские хозяйства долины Гудбрандсдал от полного разорения во время финансового кризиса 1880-го года. В настоящее время в Норвегии производится около 10 сортов Гудбрандсдалена. Этот сыр считается одним из самых популярных национальных продуктов: средний норвежец съедает в год около 13 килограммов Гудбрандсдален и других его разновидностей. КУЛИНАРЫ! СЫРолюбы! Если кто-то еще не видел, не обращал внимания или не покупал этот сыр...обязательно сделайте это! Очень необычный и способствующий кулинарным фантазиям сыр!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

принцесса специй

Оксаночка,вкуснятина,спасибо за информацию о сыре,бум искать!55555!!!!*THUMBS UP*

chef cook

Шикарные оладьи! 5+++++++!!!*THUMBS UP*

кыш
08.09.2010 17:56

Оксаночка, спасибо за "норвежскую нотку" от любительницы сыра! :) Буду искать.

strelec148

Он есть в Бахетле точно, в некоторых перекрестках, в Азбуке наверное есть и в Елисеевском думаю.

lillit1
08.09.2010 18:06

недавно покупала норвежскую "фету", а вот такого сыра не встречала*DONT_KNOW* вкусные оладки:)

Armushik
08.09.2010 18:13

Прелестные оладушки!5@}--}--

ната777

Отличные оладушки. Спасибо за допинфу.5.

mama tasi

Ох, хороши оладушки!!! 5+

пукамун

Оладушки прелесть! Сыр очень люблю, но такого не встречала!!! ПЯТЕРКА!!!!!*BRAVO*

l@r@4ka
08.09.2010 18:51

Ксюша, как вкусно описала и поведала историю сыра, надо поискать, отлично!!!

lorxen1
08.09.2010 18:51

наверно вкусные оладьи, ливер люблю*BRAVO* 5+++ Ксюш, ты бы хоть в натуре, а не в коробке сфоткала этот сыр:)

eirad-irad-e

вкусненько.доп.инфо интересная.спасибо.

laralaram

Ксю, душу продам... хочу!!!

passion1963

Ой, и я такого сыра не видала, тоже хочу, я ведь тоже сырная душа:)

naumovec
08.09.2010 20:54

Вкусно!

wereld
08.09.2010 20:59

Заманчиво, Ксюш=O Да только мой муж не будет ни сердечки, ни печень:'( а я б не отказалась*THUMBS UP*

искож

Класс! (А сыра такого и не встречала:[, где прикупила???) Пять.С Уважением.

strelec148

Ладик, солнце...выше рассказала. :) я лично в Бахетле.

e-cat
08.09.2010 21:27

очень люблю этот сыр! 5!

allenka(alarm clock)

Хочу сыр!Ксюха,ты раздразнила,вот и скажи,ну и где в нашей глуши это можно разыскать????А оладышки мы очень даже лю!!!

lorxen1
09.09.2010 00:13

так он такой ,как кофе с молоко по цвету, во интересно *OK*

andreytsibulski

Абалденно вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

манюша

Очень вкусные оладушки!*THUMBS UP**BRAVO*

murrrrrya

Люблю ливер:) классные оладьи! завтра сделаю такие;)555555555!*BRAVO*

ambrinna
09.09.2010 12:59

Как вкусно рассказала! Отличные оладушки!!!!O<img src=" />

pravda-matka

внешний вид не впечатлил. 3

lianaaa
09.09.2010 23:17

Часто делаю такие оладушки, но без сыра.Интересно попробовать, очень аппетитные*BRAVO*

chef
10.09.2010 00:51

А меня внешний вид очень даже впечатлил, а ещё больше полезный и ароматно-вкусный состав. Ксюнь, суперске ладушки @}--}--

машенька-84-

Вкусняшечки.5.

strelec148

Спасибо всем огромное! :) всем не угодишь! :p

тиола

Ксюша! Отличный рецепт,правда сыра такого я не знаю,но то,что добавление сыра в котлетку делает её вкуснее-факт. Вот,перелопатила сайт,подсмотрела некоторые рецепты,сейчас сделаю. Сначала хотела как у Иры(нира60),потом обнаружила,что сеточка у мамы лежит... Короче,нафантазирую благодаря всем вам!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты