Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе

Фото к рецепту: Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе
ДомашняяПростой
109291031

Ингредиенты

  • баклажан - 1 шт. (крупный)
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр – 50 г
  • молоко - 50 мл.,у меня были сливки
  • мука - 2 ст.ложки
  • растительное масло
  • перец, соль
  • для соуса:
  • сыр плавленый "легкий сливочный"(president)
  • сливки (35%)-75 гр. но это не обязательно,можно и 10%
  • чеснок -2 зуб.
  • пару веточек укропа и половина красного болгарского перца

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем баклажан от кожуры,нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7 см,солим,перчим и оставляем пока будем готовить кляр.

Готовим кляр:яйцо взбиваем с молоком и мукой,сыр натереть на мелкой терке и добавить больше половины порции в кляр.

Баклажаны обмакиваем в кляре и обжариваем с двух сторон.

Соус:сливочный сыр смешиваем с сливками,выдавливаем чеснок,очень мелко измельчаем болгарский перец и укроп.

Готовые баклажаны укладываем на тарелку,поливаем соусом,и посыпаем оставшимся сыром.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе: фото шаг 1
Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliza007
05.09.2010 07:30

Daa! Gledi na foto razigralse appetit*THUMBS UP*

ирусик-88

Захотелось*THUMBS UP*5555+

andreytsibulski

Баклажаны любим,а в таком соусе это супер-вкусно,555+++!!!*BRAVO*

kuril4ik
05.09.2010 12:59

Блюдо достойно похвал *BRAVO* !

Nathalya
05.09.2010 14:06

:) смотрятся, как отбивные, *THUMBS UP*

natapit
05.09.2010 16:02

сказочно вкусно!!!

hellg
05.09.2010 16:20

Очень должно быть вкусно!Сочетание ингридиентов отличное!Фотки аппетитные!Вобщем забираю этот прекрасный рецепт себе:)Спасибо!!!@}--}--

alyakeyk
05.09.2010 19:23

И вкусно,и красиво!!!*BRAVO*

naumovec
06.09.2010 03:02

Очень вкусный рецепт!

chaika89
06.09.2010 05:26

Спасибо,я рада,что вам понравилось*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты