Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико ( и в пир и в мир !!!дуэль)

Фото к рецепту: Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико  ( и в пир и в мир !!!дуэль)
ДомашняяСредний
56954966

Ингредиенты

  • для лука бальзамико:
  • 2 крупных луковицы
  • соль
  • раст масло
  • 100-150 мл. бальзамического уксуса
  • для печеночного паштета:
  • 500 гр. куриной печени
  • 1 крупная луковица
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ст. л меда (не с ярко выраженным вкусом!!!)
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. свежего тимьяна
  • 50 мл. жирных сливок
  • 50 мл. коньяка
  • растительное масло
  • несколько кусочков багета

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать лук крупными полукольцами

В сковороде разогреть раст масло (немного)

Посолить лук и обжаривать минут 15,пока лук не начнет карамелизироваться

Влить бальзамико и еще тушить минут 15-20 пока не загустеет

Печень просмотреть и очистить от узелков.

Лук порезать крупными полукольцами

На сковороде растопить сливочное масло

Положить лук и обжарить до мягкости

Выложить в сковороду печень и закрыть крышкой

Тушить минут 10-15 ,помешивая

За пару минут до окончания посолить,поперчить,влить мед ,коньяк и положить тимьян

Снять с огня

Сок,оставшийся после тушения слить,но не выливать!!!

остудить печенку

Пробить в блендере,добавив сок оставшийся после тушения

В последнюю очередь ввести сливки и взбить в пышную массу

Кусочки багета поджарить на растительном масле с двух сторон

Выкладываем на багет паштет,сверху лучок и наслаждаемся!

Пошаговые фото рецепта

Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико  ( и в пир и в мир !!!дуэль): фото шаг 1
Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико  ( и в пир и в мир !!!дуэль): фото шаг 2
Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико  ( и в пир и в мир !!!дуэль): фото шаг 3
Тосты с нежнейшим печеночным паштетом и луком бальзамико  ( и в пир и в мир !!!дуэль): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

ну добьёте этими дуэлями, ну смерть диетам!

allenka(alarm clock)

Лара,значитца кое-кому можно добивать? А некоторым и попытаться нельзя:p????:)

laralaram

ну дык силов уже нетути - не всё ж в один день... вы ШО сговорилися?!]:}

неля0503

Блеск! 5

неля0503

Не сговорились,а спелись :)

oulga
02.09.2010 01:23

Великолепные тосты, паштет-сказка! 55555!!!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

cофуша

Да уж и сказать нечего %)Красиво, вкусно! 5+

румпель-hazovae

???бальзамического уксуса??? какого???. судя по фото красного.

allenka(alarm clock)

красного,красного

mama tasi

Паштет сама нежность! никогда мёд не добавляла :) но "звучит" вкусно! Мне пожалуйста не на поджаренный, а на подсушенных тостах.. можно я чуток покапризничаю?! @}--}-- *IN LOVE* 555

irusya.by

как аппетитно.. аж три раза сглотнула)))) 5

allenka(alarm clock)

Натуль,если нет меда с нежным вкусом (акация,донник),лучше сахар добавить. Ну а покапризничать - леди мы аль не леди?;)

mama tasi

Леди! само собой :)
Мёд у меня очень вкусный, свой, разнотравье.. пойдёт?

иррез

Аж есть захотелось, на ночь глядя! Вкусный и нежный паштет!

ЯВенера

Какие красивые и аппетитные тосты!!! Паштеты мы очень любим!!!:)

chef
02.09.2010 04:00

Алёнушка, какой изысканный состав у паштета и элегантная подача! @}--}--

andreytsibulski

Шикарное фото и очень аппетитно,555+++!!!

Armushik
02.09.2010 04:35

Какие аппетитные!555*BRAVO*

irina_mai

Вот это красота!Нет, красотища!!Нет,вкуснотища!!! Забираю.Жаль на вынос не дают!Пробовать только около экрана,но сколько душе угодно.Что поделаешь,завтра-в магазин за нужными продуктами.Спасибо,что поделились рецептом-55555;)

ирусик-88

=O=O Алёна,какая ты оказывается коварная;) ух как гурманисто приготовила паштет,с коньячком то что доктор прописал,лю я % в еде,а не с едой;)фото №3 в инф.убойное!Ой чу проиграла:'(но ты ГИПЕР хозяюшка и рецепт твой большой НЯЬ!*BRAVO**BRAVO*55555++++

тиола

Замечательно всё.

irina-kolyshkova

*BRAVO*какая красота 55555@}--}--

allenka(alarm clock)

Ох Ирусик,велико твое коварство!Была у тебя - аромат лесных грибов учуяла и не ошиблась!:)

allenka(alarm clock)

Натуль,мед из разнотравья обожаю,но любимый все-таки с осота и чтобы сел. У меня родители мужа держат пасеку 50 лет,мы тоже водили пчел раньше,сейчас нет

irisecka
02.09.2010 13:21

Как тут вкусненько угощают.... ммммм.... *BRAVO*

Mil@_Mil@

Очень-очень вкусный паштет! 55555

pesto9
02.09.2010 14:25

@}--}--*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

sentyabr
02.09.2010 15:53

Обалденно вкусно! А с таким луком... нет слов! Красиво, нежно, празднично!

patelka
02.09.2010 15:54

какие аппетитные бутерочки;) +5

lillit1
02.09.2010 16:31

очень вкусное сочетание лука и паштета! фотки просто блеск!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

lenochek 0107

Супер аппетитно!*THUMBS UP*

moon_moon

Какой нежный паштетик!*THUMBS UP*

alyakeyk
02.09.2010 23:16

Шикарно!!!Лично я голосовать не буду!!!Как можно оценить "шедевр"???и ещё сравнивать???*BRAVO*

alyakeyk
02.09.2010 23:18

Забрала,только одна проблема-коньяк...Если не положить... вкус как?,не сильно пострадает???

anna r
02.09.2010 23:25

Вкуснотааа*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Тоня,вообще спиртного не хочешь - не добавляй,все равно вкусно!

natapit
03.09.2010 01:50

знакомый вкус!!!великолепная подача!!!

glaros
03.09.2010 02:18

/Великолепно все- и вкус, и подача!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Красиво очень! 555!

allenka(alarm clock)

Спасибо

strelec148

балдею от рецепта! как я люблю бальзамик! 5

vicus
03.09.2010 18:43

Элегантно и вкусно!

alyakeyk
03.09.2010 19:07

Спасибо!!!:*

розали

ой, какая нежность!:)

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты