Грибной суп с перловкой и шкварками "мишин суп"

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Грибы (300 г)
2. Калории: примерно 60 ккал
3. Белки: 4,5 г
4. Жиры: 0,3 г

5. Углеводы: 9 г

6. Крупа перловая (2 горсти, примерно 100 г в сухом виде)

7. Калории: около 350 ккал

8. Белки: 11 г

9. Жиры: 2 г

10. Углеводы: 73 г

11. Сало (200 г)

12. Калории: примерно 1780 ккал

13. Белки: 20 г

14. Жиры: 200 г

15. Углеводы: 0 г

16. Картофель крупный (1 шт., примерно 200 г)

17. Калории: около 150 ккал

18. Белки: 3 г

19. Жиры: 0,2 г

20. Углеводы: 34 г

21. Морковь средняя (1 шт., примерно 70 г)

22. Калории: около 25 ккал

23. Белки: 0,6 г

24. Жиры: 0,1 г

25. Углеводы: 6 г

26. Лук репчатый средний (1 шт., примерно 70 г)

27. Калории: 30 ккал

28. Белки: 1 г

29. Жиры: 0 г

30. Углеводы: 7 г

31. Рассол огуречный (0,5 ст., примерно 125 мл)

32. Калории: около 5 ккал

33. Белки: 0 г

34. Жиры: 0 г

35. Углеводы: 1 г

36. Лавровый лист, соль, перец — используются для приправ, калорийность незначительна и не учитывается.

37. Сметана (например, 20 г)

38. Калории: около 50 ккал

39. Белки: 1,2 г

40. Жиры: 4,5 г

41. Углеводы: 1 г

42. Вода (2,5 л) — не содержит калорий

Итоговая оценка (приблизительно):

Калории:
60 + 350 + 1780 + 150 + 25 + 30 + 5 + 50 = 2 400 ккал

Белки:
4,5 + 11 + 20 + 3 + 0,6 + 1 + 0 + 1,2 = 41,5 г

Жиры:
0,3 + 2 + 200 + 0,2 + 0,1 + 0 + 0 + 4,5 = 207,6 г

Углеводы:
9 + 73 + 0 + 34 + 6 + 7 + 1 + 1 = 132 г

Эта оценка — приближе до реальной, так как точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.