Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Грибной суп с перловкой и шкварками мишин суп

Приготовьте вкусный грибной суп с перловкой и шкварками "Мишин суп" с грибами, картофелем, морковью, луком и рассолом. Идеальный домашний рецепт!

Грибной суп с перловкой и шкварками "мишин суп"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Идем в лес за грибами или на рынок (для меня, заядлого грибника, последнее неприемлемо ))))

2. Грибы (в этот раз у меня лисички, подберезовик, маслёнок, моховичок и поддубник) чистим, моем.

3. Перловую крупу заливаем на 1 час кипятком, промываем, варим почти до готовности.

4. Грибы крупно нарезаем.

5. Добавляем их к перловке, варим 15 минут.

6. Сало нарезаем небольшими кусочками и жарим (вытапливаем).

7. Добавляем порезаный лук и тертую на средней терке морковь. Жарим до золотистого цвета.

8. Кладем в суп порезанный картофель.

9. Когда картофель сварился добавляем огуречный рассол.

10. Затем "зажарку" со шкварками. Солим, даём покипеть на маленьком огне минут пять (по желанию добавляем черный перец и лавровый лист). Выключаем, кастрюльку накрываем сложенным в несколько слоев большим полотенцем, даём постоять пару часов.

11. Суп готов!

12. Прошу к столу, угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16636

Понравилось: 59

Автор: Елена М

Создан: 28 августа 2010, 22:04

Каталоги: Грибной суп Овощные и грибные супы Первые блюда Суп с перловкой

Комментарии

28 августа 2010, 22:37

Да! Очень вкусно! Я тоже так делаю! Чаще использую сушеные грибы(если с перловкой)

28 августа 2010, 22:45

Читала с наслаждением,очень люблю такие истории и рецепт достойный,чтобы его передавали из поколения в поколения,5!

румпель-hazovae

28 августа 2010, 22:53

вот очень приятный и вкусный рецепт.6

28 августа 2010, 23:00

Cпасибо за комментарии! Аня, внутри прозрачные, а сбоку подрумяненые, потом их вместе с зажаркой в суп кладём.

28 августа 2010, 22:53

*(Комментарий удален пользователем)*

28 августа 2010, 22:53

*(Комментарий удален пользователем)*

28 августа 2010, 23:01

*(Комментарий удален пользователем)*

duduka.markedonskaja

28 августа 2010, 23:06

Спасибо, а то фото пошаговое немного затемнено - не смогла рассмотреть.

28 августа 2010, 23:25

Рецепт не прочитал, а пережил. Просто нет слов!

28 августа 2010, 23:28

Отличный суп с историей.

28 августа 2010, 23:30

Юра, Танечка, спасибо!

28 августа 2010, 23:35

Это класс! Конечно, насчёт "неприемлимо"... то пруха вам... а мы на рынок, я как поклонница перловки - готова поставить наивысший балл!

28 августа 2010, 23:30

И суп очень вкусный и рассказ замечательный! 555

28 августа 2010, 23:42

Супер-класс!Забираю без вопросов!Семейные рецепты - это наше все! Ценю их невероятно!

29 августа 2010, 00:20

Вкусно-то как!5!!!!

29 августа 2010, 00:52

Очень понравился!5

тётя маша

29 августа 2010, 01:24

Вредная ты! Где я возму лесные грибы в 37С жары в течении 8 месяцев в году? А? Нельзя так дюдей дразнить!

29 августа 2010, 02:08

Да, согласна с тетей машей. Дразнилка, дразнилка... нл вкусно. Спасибо.5.

29 августа 2010, 02:34

Бесподобно!

29 августа 2010, 03:00

замечательный супчик, душевный!

29 августа 2010, 02:54

вкусный суп!

29 августа 2010, 02:57

Спасибо за комментарии! Мариам, я не дразнюсь!Пора Вам в отпуск ехать в Россию, по лесам погулять, грибов пособирать!

29 августа 2010, 02:58

Очень вкусный,сытный суп(идея добавить рассол-класс!) и приятный,душевный рассказ!!!

andreytsibulski

29 августа 2010, 03:02

Классный суп,замечательный рассказ,555+++!!!

29 августа 2010, 03:18

Классный суп! Очень хочется попробовать , но грибов нет... Дразнишься?! 555

Ирина 211978

29 августа 2010, 03:24

Вкуснейший суп! 555!

29 августа 2010, 06:11

Леночка, ты дразнилка! У нас в этом году очень проблематичная ситуация сложилась с грибами. Рецепт утащила. Благодарю

29 августа 2010, 06:20

Забыла сказать - очень душевный рецепт и снимки прекрасные!

см@ковниц@

29 августа 2010, 14:18

какая вкуснятинка!

29 августа 2010, 14:21

5!

irina-kolyshkova

29 августа 2010, 14:36

обалденный супец 55555

30 августа 2010, 02:46

Леночка, любимый супчик!!!!Со шкварками и перловкой .....ммммм!!!! 5+5+5++

01 сентября 2010, 10:21

Девочки и Андрей!Огромное спасибо за комментарии!

21 сентября 2011, 16:13

очень теплая история и название такое доброе, семейное. А грибочки просто на зависть красивые! В общем, Лена, спасибо за отличный супчик с давней традицией!

21 сентября 2011, 16:25

На доброе здоровье!

22 сентября 2011, 23:02

Душевный суп и по составу и по сопроводительной информации, думаю, нет, почти уверен, Вы победите!

25 сентября 2011, 11:52

Суп такой...как говорят "Держите меня трое, о то двое не удержите!"

25 сентября 2011, 22:04

какой супчик, да с историей! обязательно попробую, как раз самое время для лесных свеженьких грибочков!

26 сентября 2011, 14:01

Лена ,какой вкусный суп Мишин,у нас в семье тоже грибные супа любят.Удачи в конкурсе !

26 сентября 2011, 14:18

Всем спасибо!

03 октября 2011, 15:07

Леночка, аплодирую стоя! Не рецепт а поэма спасибо конкурсу, а то так и пропустила бы я его... 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 787