Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.

Фото к рецепту: Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.
Домашняя100 мин.7Простой
105165281

Ингредиенты

  • индейка (филе) 400 гр.
  • куриная грудка б/кожи и костей 500 гр.
  • яйцо куриное 4 шт.
  • сливки 23% 200 мл.
  • молоко коровье 300 мл.
  • лук зеленый 4 пушистых стебля.
  • сыр козий с травами 100 гр.
  • лавровый лист 2 шт.
  • паприка 2 ч.л.
  • соль, смесь перцев.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки и куриные грудки вымыть, переложить в кастрбльку, залить водой и отварить до готовности с добавлением смеси перцев, соли и лаврового листа.

Готовое мясо убрать из бульона и остудить.

Бульон пригодится для супчика или его можно будет использовать в дальнейшем для приготовления соусов, заморозив в пакетах для льда.

Лук мелко нарезать ножом или ножницами.

Остывшее мясо курицы и индейки режем и измельчаем в блендере, как можно мельче.

Добавляем в фарш сливки, молоко, яйца, зеленый лук, козий сыр, соль и паприку 0,5 ч/ложки.

Взбиваем смесь миксером 2-3 минуты.

Разогреваем духовку и смазываем форму для запекания оливковым маслом.

Выливаем смесь для суфле в форму (она получается довольно жидкая), сверху посыпаем паприкой и ставим в духовку.

Запекаем на среднем огне в течении 30-40 минут.

Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Готовое суфле аккуратно перекладываем на тарелку, режем когда оно немного остынет (оно очень нежное и горячим режется плохо).

Подаем с овощами и свежим хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 1
Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 2
Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 3
Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 4
Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 5
Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

М впрямь нежнейшее! Со сливками! Очень вкусно, ПЯТЬ!

a_l
25.08.2010 06:00

Ксюха, ну ты даешь!!!!!!:) Точно сюрпризик!*THUMBS UP* А скажи вкусненько?:p Ты лучшая, и рецепт твой лучше!!!:*

chef
25.08.2010 06:03

Ммм, Ксюнька, как должно быть нежно! Восхитительный состав! @}--}-- Скажи, а сыр этот в коробочке какой по текстуре, нравится тебе?

strelec148

Спасибо за первые комментарии. Алл, а ты как думала...;) очень хотелось сделать тебе такой приятный сюрприз. :):* мы обе лучшие! и рецепты НАШИ! *OK* Наташик, козий сыр весь люблю...весь...весь...весь! Этот по консистенции похож на альмете.

кыш
25.08.2010 06:25

Оксаночка, ну ооочень нежно получилось!*BRAVO* Спасибо за фото молока, буду обращать внимание.:)

ирусик-88

Ксюха и у тебя полезно и вкусно,отличный рецепт,по виду и составу видно что нежно по вкусу получилось*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++ удачи в дуэли@}--}--

cpz_new
25.08.2010 09:44

Ксюш, и я большой сыроед и даже (ну ОЧЕНЬ редко) когда сильно захочется могу съесть курятинки или индюшатинки. Вот такой кусочек точно отведала бы....P.S. А про молоко...лучше брать простое натуральное, без всяких "обогащений". Все добавки исключительно СИНТЕТИЧЕСКИЕ и пользы организму не приносят, а совсем наоборот. Самые полезные витамины в естественных натуральных продуктах, потому, как только в таком виде УСВАИВАЮТСЯ организмом.

anzelikas

Очень нежно и вкусно!55555

oulga
25.08.2010 11:49

Восхитительно нежное суфле получилось! Бесподобно! 55555!!!!!

anna r
25.08.2010 12:14

Ой как вкусно, забрала в копилку, СУПЕР!*BRAVO*

ната777

Вкуснота.5.

манюша

Какая нежность! 555

bu inna
25.08.2010 13:22

Никогда не делала и не ела ничго подобного, но выглядит так аппетитно, надо попробовать*THUMBS UP*

севуля

очень нежное суфле! 5!

Mil@_Mil@

Очень и очень! *THUMBS UP*@}--}--

бирюлька

Я в отпаде!!!%)*THUMBS UP*555!И больше 1000000!

алёнушка777

интересно как! 5...и аппетитно!!!

laralaram

Ксюша, как всегда - отлично! Токо вот смутила - ты, часом, не кормящая или, того... ???=O

purplefly

Ксюша, очень нежно!

eirad-irad-e

как вкусненько и нежненько получилась.супер закуска.

naumovec
25.08.2010 14:45

Нежнейшее суфле, молодец!

alia
25.08.2010 14:54

Ксюшь, ну как всегда восхитительно, стильно, о вкусе... ну нечего сказать больше. Умничка!!!!!!!!!!!!

тётя маша

Абсолютно необычно.

strelec148

Спасибки лорогие! Лара, ааааааааааааааа валяюсь! *ROFL* нет, я не того....просто я покупаю эту продукцию...там нет красителей никаких, консрвантов...а тут смотрю молоко для кормящих, думаю фигню им не предложат наверное...хорошее молоко. Насчет витаминов вот только озадачили...Женя, пишет что вредно это. :(

strelec148

да, тетя Маша...и правда. Я всегда делаю з сырого мяса....так сочнее что ли. А тут сделала по-рецепту Аллы...экономно...и суп тебе и второе. ;) и на вкус нежно очень...вкусно.

неля0503

Ксюшким,5!:)

fanny
25.08.2010 16:04

Очень нежно и изсканно.:)

леший

Сама нежность!!!Мммммммммммм...5555555555555+*BRAVO*

mama tasi

Ого, как вкусно! С удовольствием скопирую рецепт.. с внесёнными изменениями @}--}-- 555

passion1963

Аппетитно! И соблазнительно!

vicus
25.08.2010 18:12

Очень понравилось, люблю козий сыр, хотя покупаю без добавок!

murrrrrya

Нежнейшее суфле!!! просто мммммммммммммм;)55555555*BRAVO*

принцесса специй

Оксаночка,супер! Люблю подобные блюда!55555!!!!*THUMBS UP*

mara
25.08.2010 19:50

:)классно очень, вкусное и нежное блюдо 5

ambrinna
25.08.2010 21:11

Ну ни чё се!!!=O55555555555++++++++++*BRAVO*

alyakeyk
25.08.2010 23:45

Мне понравилось сочетание!!!Нежно и румяно на тарелочке!!!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Великолепно!Такие нежные краски и такая румяность - восхитительное сочетание!!!

mellorn
26.08.2010 03:39

Очень нежно и аппетитно! 555

иррез

Да уж!!! Рецепт на все 100!!!*BRAVO*

glaros
26.08.2010 04:34

Ксюша, интересный рецепт!!!Смотрится аппетитно!!! Еще как аппетитно! *BRAVO*

chef
26.08.2010 07:58

Ксюнь, спасибо за ответ, сыр такой попробую.

linaleo
26.08.2010 13:41

Отлично!555555555!!!!!!!!!

andreytsibulski

*OK*Класс,555+!!!*THUMBS UP*

искож

Любо!Пять.С Уважением.

mira_t
26.08.2010 16:50

в доп.инфе фотография просто отпад, зависть и восхищение одновременно ;)

шуш
27.08.2010 01:48

Ксюш, как нежно и красиво!!!! Успеха в дуэли! 5+5+5+@}--}--

strelec148

Спасибо вам огромное за комментарии! :* кстати, суфле когда полежит в холодильнике режется вообще без всяческих проблем и становится еще вкуснее. :)

druzhina
27.08.2010 03:03

Очень красиво!!!555!!!

irishka95

Очень необычный рецепт! Молодчина!!!*THUMBS UP*

natali2896

Замечательное суфле! Вам большая 5+!!! Обезательно приготовлю для своих гостей.*ROFL*

anita81
06.12.2011 11:45

очень нежно!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты