Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.

Ингредиенты

  • индейка (филе) 400 гр.
  • куриная грудка б/кожи и костей 500 гр.
  • яйцо куриное 4 шт.
  • сливки 23% 200 мл.
  • молоко коровье 300 мл.
  • лук зеленый 4 пушистых стебля.
  • сыр козий с травами 100 гр.
  • лавровый лист 2 шт.
  • паприка 2 ч.л.
  • соль, смесь перцев.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки и куриные грудки вымыть, переложить в кастрбльку, залить водой и отварить до готовности с добавлением смеси перцев, соли и лаврового листа.

Готовое мясо убрать из бульона и остудить.

Бульон пригодится для супчика или его можно будет использовать в дальнейшем для приготовления соусов, заморозив в пакетах для льда.

Лук мелко нарезать ножом или ножницами.

Остывшее мясо курицы и индейки режем и измельчаем в блендере, как можно мельче.

Добавляем в фарш сливки, молоко, яйца, зеленый лук, козий сыр, соль и паприку 0,5 ч/ложки.

Взбиваем смесь миксером 2-3 минуты.

Разогреваем духовку и смазываем форму для запекания оливковым маслом.

Выливаем смесь для суфле в форму (она получается довольно жидкая), сверху посыпаем паприкой и ставим в духовку.

Запекаем на среднем огне в течении 30-40 минут.

Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Готовое суфле аккуратно перекладываем на тарелку, режем когда оно немного остынет (оно очень нежное и горячим режется плохо).

Подаем с овощами и свежим хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 1Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 2Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 3Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 4Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 5Нежнейшее суфле с козьим сыром и зеленым лучком.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
25.08.2010 06:06
Ответить
М впрямь нежнейшее! Со сливками! Очень вкусно, ПЯТЬ!
a_l
25.08.2010 06:00
Ответить
Ксюха, ну ты даешь!!!!!!:) Точно сюрпризик!*THUMBS UP* А скажи вкусненько?:p Ты лучшая, и рецепт твой лучше!!!:*
chef
25.08.2010 06:03
Ответить
Ммм, Ксюнька, как должно быть нежно! Восхитительный состав! @}--}-- Скажи, а сыр этот в коробочке какой по текстуре, нравится тебе?
strelec148
25.08.2010 06:19
Ответить
Спасибо за первые комментарии. Алл, а ты как думала...;) очень хотелось сделать тебе такой приятный сюрприз. :):* мы обе лучшие! и рецепты НАШИ! *OK* Наташик, козий сыр весь люблю...весь...весь...весь! Этот по консистенции похож на альмете.
кыш
25.08.2010 06:25
Ответить
Оксаночка, ну ооочень нежно получилось!*BRAVO* Спасибо за фото молока, буду обращать внимание.:)
ирусик-88
25.08.2010 08:16
Ответить
Ксюха и у тебя полезно и вкусно,отличный рецепт,по виду и составу видно что нежно по вкусу получилось*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++ удачи в дуэли@}--}--
cpz_new
25.08.2010 09:44
Ответить
Ксюш, и я большой сыроед и даже (ну ОЧЕНЬ редко) когда сильно захочется могу съесть курятинки или индюшатинки. Вот такой кусочек точно отведала бы....P.S. А про молоко...лучше брать простое натуральное, без всяких "обогащений". Все добавки исключительно СИНТЕТИЧЕСКИЕ и пользы организму не приносят, а совсем наоборот. Самые полезные витамины в естественных натуральных продуктах, потому, как только в таком виде УСВАИВАЮТСЯ организмом.
anzelikas
25.08.2010 11:20
Ответить
Очень нежно и вкусно!55555
oulga
25.08.2010 11:49
Ответить
Восхитительно нежное суфле получилось! Бесподобно! 55555!!!!!
anna r
25.08.2010 12:14
Ответить
Ой как вкусно, забрала в копилку, СУПЕР!*BRAVO*
ната777
25.08.2010 12:21
Ответить
Вкуснота.5.
манюша
25.08.2010 12:39
Ответить
Какая нежность! 555
bu inna
25.08.2010 13:22
Ответить
Никогда не делала и не ела ничго подобного, но выглядит так аппетитно, надо попробовать*THUMBS UP*
севуля
25.08.2010 13:22
Ответить
очень нежное суфле! 5!
Mil@_Mil@
25.08.2010 14:02
Ответить
Очень и очень! *THUMBS UP*@}--}--
бирюлька
25.08.2010 14:05
Ответить
Я в отпаде!!!%)*THUMBS UP*555!И больше 1000000!
алёнушка777
25.08.2010 13:59
Ответить
интересно как! 5...и аппетитно!!!
laralaram
25.08.2010 14:25
Ответить
Ксюша, как всегда - отлично! Токо вот смутила - ты, часом, не кормящая или, того... ???=O
purplefly
25.08.2010 14:34
Ответить
Ксюша, очень нежно!
eirad-irad-e
25.08.2010 14:36
Ответить
как вкусненько и нежненько получилась.супер закуска.
naumovec
25.08.2010 14:45
Ответить
Нежнейшее суфле, молодец!
alia
25.08.2010 14:54
Ответить
Ксюшь, ну как всегда восхитительно, стильно, о вкусе... ну нечего сказать больше. Умничка!!!!!!!!!!!!
тётя маша
25.08.2010 15:06
Ответить
Абсолютно необычно.
strelec148
25.08.2010 15:36
Ответить
Спасибки лорогие! Лара, ааааааааааааааа валяюсь! *ROFL* нет, я не того....просто я покупаю эту продукцию...там нет красителей никаких, консрвантов...а тут смотрю молоко для кормящих, думаю фигню им не предложат наверное...хорошее молоко. Насчет витаминов вот только озадачили...Женя, пишет что вредно это. :(
strelec148
25.08.2010 15:37
Ответить
да, тетя Маша...и правда. Я всегда делаю з сырого мяса....так сочнее что ли. А тут сделала по-рецепту Аллы...экономно...и суп тебе и второе. ;) и на вкус нежно очень...вкусно.
неля0503
25.08.2010 15:50
Ответить
Ксюшким,5!:)
fanny
25.08.2010 16:04
Ответить
Очень нежно и изсканно.:)
леший
25.08.2010 16:13
Ответить
Сама нежность!!!Мммммммммммм...5555555555555+*BRAVO*
mama tasi
25.08.2010 16:30
Ответить
Ого, как вкусно! С удовольствием скопирую рецепт.. с внесёнными изменениями @}--}-- 555
passion1963
25.08.2010 17:45
Ответить
Аппетитно! И соблазнительно!
vicus
25.08.2010 18:12
Ответить
Очень понравилось, люблю козий сыр, хотя покупаю без добавок!
murrrrrya
25.08.2010 18:17
Ответить
Нежнейшее суфле!!! просто мммммммммммммм;)55555555*BRAVO*
Ответить
Оксаночка,супер! Люблю подобные блюда!55555!!!!*THUMBS UP*
mara
25.08.2010 19:50
Ответить
:)классно очень, вкусное и нежное блюдо 5
ambrinna
25.08.2010 21:11
Ответить
Ну ни чё се!!!=O55555555555++++++++++*BRAVO*
alyakeyk
25.08.2010 23:45
Ответить
Мне понравилось сочетание!!!Нежно и румяно на тарелочке!!!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
26.08.2010 02:45
Ответить
Великолепно!Такие нежные краски и такая румяность - восхитительное сочетание!!!
mellorn
26.08.2010 03:39
Ответить
Очень нежно и аппетитно! 555
иррез
26.08.2010 03:50
Ответить
Да уж!!! Рецепт на все 100!!!*BRAVO*
glaros
26.08.2010 04:34
Ответить
Ксюша, интересный рецепт!!!Смотрится аппетитно!!! Еще как аппетитно! *BRAVO*
chef
26.08.2010 07:58
Ответить
Ксюнь, спасибо за ответ, сыр такой попробую.
linaleo
26.08.2010 13:41
Ответить
Отлично!555555555!!!!!!!!!
andreytsibulski
26.08.2010 14:52
Ответить
*OK*Класс,555+!!!*THUMBS UP*
искож
26.08.2010 16:28
Ответить
Любо!Пять.С Уважением.
mira_t
26.08.2010 16:50
Ответить
в доп.инфе фотография просто отпад, зависть и восхищение одновременно ;)
шуш
27.08.2010 01:48
Ответить
Ксюш, как нежно и красиво!!!! Успеха в дуэли! 5+5+5+@}--}--
strelec148
27.08.2010 02:46
Ответить
Спасибо вам огромное за комментарии! :* кстати, суфле когда полежит в холодильнике режется вообще без всяческих проблем и становится еще вкуснее. :)
druzhina
27.08.2010 03:03
Ответить
Очень красиво!!!555!!!
irishka95
28.08.2010 02:37
Ответить
Очень необычный рецепт! Молодчина!!!*THUMBS UP*
natali2896
22.09.2010 18:11
Ответить
Замечательное суфле! Вам большая 5+!!! Обезательно приготовлю для своих гостей.*ROFL*
anita81
06.12.2011 11:45
Ответить
очень нежно!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели