Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт шоколадский

Приготовьте нежный шоколадный торт с банкой сгущёнки, яйцами и кремом на основе сливочного масла. Идеальный десерт к чаю! Рецепт и секреты внутри!

Продукты

тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 чай.ложки соды
0,5 банки сгущёнки
1 ст. муки
3 ст.л. какао
соль на кончике ножа
крем:
0,5 банки сгущенки
140 г сливочного масла
3 ст.л. какао
0,5 чай.ложки коньяка (не обязательно)
помадка:
0,5 ст. сахара
2стол.ложки воды
60 г сливочного масла
3 ст.л. какао

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, а потом добавляем все остальное по порядку. Тесто получается жидковатым, поэтому выливаем его в форму и выпекаем в нагретой духовке при средней температуре. Готовый бисквит разрезаем пополам, ждём пока остынет и промазываем кремом (сразу взбиваем всё, что указано в рецепте, если добавить коньяк крем будет намного вкусней

Теперь готовим помадку: в небольшую кастрюльку насыпаем сахар и наливаем водичку, помешиваем и как только сахар растает, добавляем масло. Масло, всё время помешивая, растапливаем на очень маленьком огне и добавляем какао. Как только добавили какао, помадку снимаем с огня. Растворилось какао? Помадка готова! Заливаем торт сверху помадкой по спирали от центра.

Приятного аппетита!