Компот

Соленья и маринады

Торт шоколадский

Name: Торт шоколадский
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: яйца; сахар; сметана; сода; сгущёнка; мука; какао; соль; сливочное масло; коньяк; вода

Приготовьте нежный шоколадный торт с банкой сгущёнки, яйцами и кремом на основе сливочного масла. Идеальный десерт к чаю! Рецепт и секреты внутри!

Продукты

тесто:
яйцо - 2
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
сгущенка - 0.5 банки
мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
соль
крем:
сгущенка - 0.5 банки
сливочное масло - 140 г
какао - 3 ст.л.
коньяк - 0.5 ч.л.
помадка:
сахар - 0.5 ст.
вода - 2 ст.л.
сливочное масло - 60 г
какао - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, а потом добавляем все остальное по порядку. Тесто получается жидковатым, поэтому выливаем его в форму и выпекаем в нагретой духовке при средней температуре. Готовый бисквит разрезаем пополам, ждём пока остынет и промазываем кремом (сразу взбиваем всё, что указано в рецепте, если добавить коньяк крем будет намного вкусней

Теперь готовим помадку: в небольшую кастрюльку насыпаем сахар и наливаем водичку, помешиваем и как только сахар растает, добавляем масло. Масло, всё время помешивая, растапливаем на очень маленьком огне и добавляем какао. Как только добавили какао, помадку снимаем с огня. Растворилось какао? Помадка готова! Заливаем торт сверху помадкой по спирали от центра.

Приятного аппетита!