Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог овощной с ливерной колбасой быстро и вкусно

Скорей приготовьте овощной пирог с ливерной колбасой: болгарский перец, морковка, цукини и сыр в слоеном тесте. Быстро и вкусно! Рецепт здесь.

Продукты

200 г ливерной печеночной колбасы
1 болгарский перец
1 маленькая морковка
1 небольшой цуккини или кабачок
1 помидор без кожицы
1 луковица
250 г слоеного бездрожжевого теста
3 ст.л. тертого сыра
чуть растительного масла для жарки
соль
перец,щепотка мускатного ореха
заливка
¾ ст. кисломолочных продуктов (молоко,сметана,кефир……) – у меня пол ст. молока+сметана
1 яйцо
1 ст.л. муки
форма для запекания размером 20х20

Пошаговый способ приготовления

Луковицу,цуккини,морковку,перец очистить и порезать кубиками

Обжарить в мин кол-ве масла

Ливерку очистить от пленки,порезать кубиками и добавить в овощи

Перемешать и слегка обжарить (ливерка должна превратиться в паштет)

Посолить,поперчить,добавить мускатный орех – начинка не должна быть слишком жидкой !

Слоеное тесто раскатать

Выложить в форму с бортиками (концы слегка свисают)

Выкладываем на тесто ливерно-овощную массу

Помидор порезать колечками

На массу помидор

Присыпаем сыром

Для заливки все смешать,чуть присолить если нужно

Вылить заливку на сыр

Порвать тоненько раскатанные кусочки теста( если осталось) и выложить их на заливку

Духовка на 200-210

Выпекать до готовности

остудить

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18877

Понравилось: 50

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 18 августа 2010, 19:50

Каталоги: Выпечка Пицца

Вот опять пример.Ставит 4 за готовое тесто- это разве оргумент.Здесь на сайте много рецептов с готовым тестом,да что долеко ходить у меня сомой много рецептов с готовым тестом.И что,за это надо ставить 4 ? Зачем придераться.калинка-вы допустим не одного рецепта не выстовили а к людям придераетесь за каждую мелочь.Самое главное что человек старался готовил и делится с вами этим рецптом.А если вам не нравится рецепт то просто воздержитись и не обежайте кулинара.А вот мне рецепт очень понравился,люблю быструю,лёгкую и вкусную кухню 555

ирусик-88

18 августа 2010, 20:26

Моё любимое тесто ГОТОВОЕ пирог очень аппетитный получился,отличный рецепт,по мне 5555+++

allenka(alarm clock)

18 августа 2010, 20:35

Марина,Ирусь,спасибо!

alyakeyk

18 августа 2010, 20:43

Вкусно и очень аппетитно-солнечно!

glaros

18 августа 2010, 20:39

Алена, классный пирожок!!! Девочки,да зайдите к "калинке". Ни одного рецепта, два дня как зарегистрировалась. Но судит!

allenka(alarm clock)

18 августа 2010, 20:50

Спасибо,мои заступницы!

mira_t

18 августа 2010, 21:13

Был бы у меня холодильник побольше, я бы этого теста закупила бы... а ты выпекть люблю, а с тестом не дружу, поэтому ничего плохого в готовом тесте не вижу, и быстрее намного. 5!

Mil@_Mil@

18 августа 2010, 21:20

А я вот и с тестом дружу, но так, как в промышленных условиях делают слоеное тесто, мне не по силам приготовить. Так раскатать слоеное тесто руками, как тестораскаточной машиной просто невозможно, а для слойки - правильная и очень тщательная раскатка-это залог успеха! Очень аппетитный пирог, хоть иди за ливеркой для пирога (а в духовке допекается пирог со сливами)

oulga

18 августа 2010, 21:22

Очень красивый пирог получился!55555!!!!!

passion1963

18 августа 2010, 21:44

Аппетитно выглядит, и применение ливерной колбасе нашлось!

irisecka

18 августа 2010, 22:51

Вот такой пирог получился!!!

naumovec

18 августа 2010, 23:23

Красивый и вкусный пирог!

bolivia

18 августа 2010, 23:25

для калинки-можно занижать оценки также-за покупное молоко,масло,да и муку можно самой намолотить.автор здесьотдавал приоритет начинке,ну если непонятно.а пирог-супер.беру на вооружение.

lorxen1

18 августа 2010, 23:33

сама часто готовлю их готового слоёного теста. Быстро и вкусно, не всегда времени хватает. А пирог получился вкусный очень даже 5+++

anna r

18 августа 2010, 23:34

Вкуснотища

allenka(alarm clock)

18 августа 2010, 23:38

Спасибо!!!

ambrinna

19 августа 2010, 00:39

Нравится!!! Очень!!!(стыдно сказать--но я с детсва обожаю ливерку, правда хорошая у нас только в супермаркетах продаётся, а в простых магазинах-ерунда. Дети мои меня отказываются понимать-не едят они, а вот здесь--вон сколько единомышленников!!!) спасибо за рецепт! Утащила!!!5555

mama tasi

19 августа 2010, 00:53

Красивая внешность у пирога, при вкусном содержанием Выкрутилась, Алёна, я в тебе не сомневалась 555 (ливерную колбасу люблю, правда очень давно не покупала..)

allenka(alarm clock)

19 августа 2010, 01:52

Вот и я люблю,вернее любила эту колбасу.но то что сейчас - совсем не то А в пироге даже очень ничего

манюша

19 августа 2010, 02:33

Вкусно-сытный пирожок получился! 5555

andreytsibulski

19 августа 2010, 05:18

Очень аппетитно,555+!!!

chef

19 августа 2010, 06:44

Алёнушка, какой поразительный состав! Люблю ливерную колбаску, но очень давно её не покупала - испортился вкус. Прекрасный выход из положения и сама идея

anzelikas

19 августа 2010, 11:13

Отличный рецепт быстрого и нетрудоемкого пирога! Постоянно пользуюсь готовым слоеным тестом,из-за трудоемкости его приготовления в домашних условиях!55555

allenka(alarm clock)

19 августа 2010, 12:15

Спасибо!!!

alana

19 августа 2010, 15:20

55! отличный пирожок!Готовила не раз по Вашим рецептам -всегда вкусно!А калинка рассмешила....

семечки

19 августа 2010, 16:40

оооочень аппетитно! 5

allenka(alarm clock)

19 августа 2010, 17:10

СПАСИБО!!! alana Спасибо,очень приятно!