Летний салат конструктор с жареным сыром и прочими запасными частями
Летний салат-конструктор с жареным сыром, молодой морковкой и свёклой, брынзой, ветчиной, креветками или сёмгой. Заправьте оливковым маслом!
Продукты
- салатный микс
- молодая морковка 1 шт.
- молодая свёкла 1 шт.
- брынза 100-150 г
- базилик фиолетовый пара веточек.
- огурчик и помидорчик по 1-2 шт.
- сырокопченая ветчина, отварные креветки или подкопченная сёмга
- оливковое масло и винный уксус для заправки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Для начала пожарим сыр, но не просто, а сделаем это красиво!
Сыр нарежем ломтиками толщиной пол сантиметра (на фото Сулугуни, но он не подходит, плавится при жарки!
Я заменила на Брынзу см.фото №2), сверху уложим листочек базилика и обжарим на разогретой сковороде, с каплей масла до румяной корочки (в первую очередь обжариваем сторону с базиликом)
Перекладываем поджаренные ломтики сыра на салфетку, чтобы они впитали лишний жир.
Основой нашего салата будут салатные листья, любые, какие найдутся у вас в холодильнике или на прилавке близлежащего магазина.
Украсим их витаминной соломкой из молодой свёклы и моркови.
Овощи вымыть, почистить, нарезать на тонкие ломтики тем же ножом для чистки овощей, а после с помощью ножа превратим ломтики в соломку.
Смешаем салатные листья и овощную соломку.
Огурец и помидор нарежем крупными ломтиками и выложим поверх салатных листьев.
Теперь выкладываем поджаренный сыр.
Далее следует ингредиент, который придаст блюду сытость и поможет превратить салат в полноценный ужин: сыровяленая ветчина или отварные креветки (вместо креветок можно взять пару ломтиком подкопченной сёмги).
Заправляем смесью оливкового масла и винного уксуса.
Соль и свежее молотый перец по вкусу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 августа 2010, 04:27
16 августа 2010, 04:22
16 августа 2010, 04:29
16 августа 2010, 04:33
16 августа 2010, 04:35
16 августа 2010, 04:40
16 августа 2010, 04:34
16 августа 2010, 04:39
16 августа 2010, 04:53
16 августа 2010, 04:58
16 августа 2010, 05:08
16 августа 2010, 05:10
16 августа 2010, 05:27
16 августа 2010, 05:47
16 августа 2010, 05:44
16 августа 2010, 07:31
16 августа 2010, 08:51
16 августа 2010, 11:51
16 августа 2010, 12:10
16 августа 2010, 12:43
16 августа 2010, 13:06
16 августа 2010, 13:03
16 августа 2010, 14:24
16 августа 2010, 14:38
16 августа 2010, 14:51
16 августа 2010, 15:49
16 августа 2010, 15:43
16 августа 2010, 16:42
16 августа 2010, 16:55
16 августа 2010, 16:59
16 августа 2010, 19:09
16 августа 2010, 19:15
16 августа 2010, 19:25
16 августа 2010, 19:57
16 августа 2010, 19:52
16 августа 2010, 20:58
Девочки, спасибо большое за приятные слова!
Лена wereld далеко ты от меня живешь не могу ответить на твой вопрос!
Лена кыш, так приятно прочитать написанный Вами комментарий! спасибо
Оксан, тарелку с сёмгой снять не усела.. она стояла чуть в стороне и пока я кружила с камерой вокруг этих двух, муж её благополучно съел…
17 августа 2010, 00:27
17 августа 2010, 01:58
17 августа 2010, 02:03
17 августа 2010, 02:50
17 августа 2010, 02:59
17 августа 2010, 03:44
Ирусь, спасибо, что заглянула в рецепт, я успела по тебе соскучится!
Оля chemicolya, твои комментарии всегда так приятно читать!
17 августа 2010, 03:52
17 августа 2010, 14:57
17 августа 2010, 19:30
17 августа 2010, 19:55
17 августа 2010, 21:57
17 августа 2010, 23:05
18 августа 2010, 03:02
18 августа 2010, 03:20
19 августа 2010, 00:20
19 августа 2010, 04:25
Лариса, спасибо, дорогая!
Света, Маша, Тонечка, Вицушка, благодарю от всего сердца
22 августа 2010, 03:46
22 августа 2010, 21:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти