Рис с овощами и яйцом

Фото к рецепту: Рис с овощами и яйцом

Ингредиенты

  • - 1 небольшой баклажан,
  • - 1 небольшой кабачок,
  • - 2 небольших болгарских перца,
  • - 6 яиц вкрутую,
  • - 1 стручок острого перца,
  • - небольшой пучок кинзы,
  • - 4-6 зубчиков чеснока,
  • - соль,
  • - 2 ч.л. ки сахара,
  • - щепотка черного молотого перца,
  • - щепотка куркумы,
  • - около 200 гр. ов сваренного риса.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть.

Баклажан нарезать немелкой соломкой, залить соленой водой на 30 минут.

Кабачок нарезать немелкой соломкой.

Болгарский перец нарезать треугольником.

В сковороде раскалить растительное масло.

Выложить в масло давленный чеснок и нарезанный стручок перца. Дать закипеть.

Баклажан вынуть из воды, чуть отжав. Выложить в сковороду.

Дать баклажану прокипеть в масле около 1-2 минут при постоянном помешивании.

Выложить к баклажану кабачок и болгарский перец.

Добавить соль, куркуму, перец.

Перемешать. Дать прокипеть около 2 минут.

Выложить к овощам рис и нарезанные крупным кубиком яйца.

Готовить ещё около 2-3 минут при постоянном помешивании.

Дополнительная информация

Очень вкусное сочетание овощей с рисом и яйцом. Яркое проявление остроты в присутствии чесночной нотки.

5.04.582894561761021.034
lisa treumer

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 0 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Варианты: Рис с овощами и ветчиной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*OK*Верим,любим,очень вкусно,555!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Очень вкусно!

ната777

Вкусно.5.

naumovec
11.08.2010 17:22

Лиза, очень вкусно и без духовки!

lisa treumer

Танечка! Ой как верно подмечено :( Я сейчас в этой духоте, гари в горле, смоге во всей квартире, с совершенно загруженной духотой и жарой головой изо всех оставшихся сил изобретаю каждый день ужины для домашних с минимальным использованием кухни :(:(:(

mama tasi

Лиза, приятно Вас видеть на Главной :) и ещё более приятно, что Ваши кулинарные пристрастия, за время отсутствия, не изменились O<img src=" /> 5

elenaevtifeeva

У нас в Китае данное блюдо делают немного по другому и называется каша Гунбао. Буду готовить - выложу рецепт с фотками. Но Ваш рецепт вообще интересный, мне нравится - буду пробовать. 555

lisa treumer

Наташа, огромное спасибо за добрые слова! И за оценку:) Елена, да-да:) Именно поэтому (из-за микса двух кухонь - Индии и Китая) не называю данное "произведение":) чётко аутентичным. На самом деле при приготовлении можно с тем же чесноком поступать по-разному. Можно "придушить":)ножом, как китайцы, а можно сделать чесночную воду, как индийцы.

mama tasi

Всегда пожалуйста! Кстати, оценку то я как раз и не поставила :) в комментарии 5 нарисовала, а на кнопочку не нажала - уже исправилась @}--}--

lisa treumer

Наташа, да Бог с ним:):):) Главное - слово доброе в душный день:):):)

алёнушка777

ну очень понравилось! 5

cthueyz
11.08.2010 20:27

5+ *THUMBS UP**BRAVO*

laralaram

Лиза, ихде ж ты пропадала???

Nathalya
11.08.2010 21:54

*THUMBS UP*

zaremaal@mail.ru

Приготовила! Что сказать? Теперь это одно из моих любимых блюд ))Готовится быстро, выглядит просто шикарно, вкус - сказка! Спасибо за рецепт. 5+

sweta1
12.08.2010 01:03

5!очень вкусно!:)

chef Ruletka

Ах, Лизетт! С возвращением @}--}-- Интересный рецепт, уже первые отзывы о блюде появились. Радуй чаще :*

lisa treumer

Милые-дорогие девочки и мальчики! Огромное спасибо за отзывы! Лара, уезжали из дома к воде поближе. Зарема, я благодарна Вам за быстрое реагирование:) Ната, спасибо! Постараюсь пробиваться сюда через духоту и жару:):):)

strelec148

Отличный рецепт! 5

vicus
13.08.2010 00:33

вкусно!

шуш
13.08.2010 07:07

Привет, Лиза! Как тебя давно не было!!!! Вкусненький рисовый гарнир!!! Отлично! 55555*THUMBS UP*

anita81
11.01.2012 16:22

вкусный и ароматный рис получился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты