Рис с овощами и яйцом

Фото к рецепту: Рис с овощами и яйцом
Домашняя0 мин.4Простой
81482334

Ингредиенты

  • - 1 небольшой баклажан,
  • - 1 небольшой кабачок,
  • - 2 небольших болгарских перца,
  • - 6 яиц вкрутую,
  • - 1 стручок острого перца,
  • - небольшой пучок кинзы,
  • - 4-6 зубчиков чеснока,
  • - соль,
  • - 2 ч.л. ки сахара,
  • - щепотка черного молотого перца,
  • - щепотка куркумы,
  • - около 200 гр. ов сваренного риса.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть.

Баклажан нарезать немелкой соломкой, залить соленой водой на 30 минут.

Кабачок нарезать немелкой соломкой.

Болгарский перец нарезать треугольником.

В сковороде раскалить растительное масло.

Выложить в масло давленный чеснок и нарезанный стручок перца. Дать закипеть.

Баклажан вынуть из воды, чуть отжав. Выложить в сковороду.

Дать баклажану прокипеть в масле около 1-2 минут при постоянном помешивании.

Выложить к баклажану кабачок и болгарский перец.

Добавить соль, куркуму, перец.

Перемешать. Дать прокипеть около 2 минут.

Выложить к овощам рис и нарезанные крупным кубиком яйца.

Готовить ещё около 2-3 минут при постоянном помешивании.

Дополнительная информация

Очень вкусное сочетание овощей с рисом и яйцом. Яркое проявление остроты в присутствии чесночной нотки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*OK*Верим,любим,очень вкусно,555!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Очень вкусно!

ната777

Вкусно.5.

naumovec
11.08.2010 17:22

Лиза, очень вкусно и без духовки!

lisa treumer

Танечка! Ой как верно подмечено :( Я сейчас в этой духоте, гари в горле, смоге во всей квартире, с совершенно загруженной духотой и жарой головой изо всех оставшихся сил изобретаю каждый день ужины для домашних с минимальным использованием кухни :(:(:(

mama tasi

Лиза, приятно Вас видеть на Главной :) и ещё более приятно, что Ваши кулинарные пристрастия, за время отсутствия, не изменились O<img src=" /> 5

elenaevtifeeva

У нас в Китае данное блюдо делают немного по другому и называется каша Гунбао. Буду готовить - выложу рецепт с фотками. Но Ваш рецепт вообще интересный, мне нравится - буду пробовать. 555

lisa treumer

Наташа, огромное спасибо за добрые слова! И за оценку:) Елена, да-да:) Именно поэтому (из-за микса двух кухонь - Индии и Китая) не называю данное "произведение":) чётко аутентичным. На самом деле при приготовлении можно с тем же чесноком поступать по-разному. Можно "придушить":)ножом, как китайцы, а можно сделать чесночную воду, как индийцы.

mama tasi

Всегда пожалуйста! Кстати, оценку то я как раз и не поставила :) в комментарии 5 нарисовала, а на кнопочку не нажала - уже исправилась @}--}--

lisa treumer

Наташа, да Бог с ним:):):) Главное - слово доброе в душный день:):):)

алёнушка777

ну очень понравилось! 5

cthueyz
11.08.2010 20:27

5+ *THUMBS UP**BRAVO*

laralaram

Лиза, ихде ж ты пропадала???

Nathalya
11.08.2010 21:54

*THUMBS UP*

zaremaal@mail.ru

Приготовила! Что сказать? Теперь это одно из моих любимых блюд ))Готовится быстро, выглядит просто шикарно, вкус - сказка! Спасибо за рецепт. 5+

sweta1
12.08.2010 01:03

5!очень вкусно!:)

chef
12.08.2010 03:48

Ах, Лизетт! С возвращением @}--}-- Интересный рецепт, уже первые отзывы о блюде появились. Радуй чаще :*

lisa treumer

Милые-дорогие девочки и мальчики! Огромное спасибо за отзывы! Лара, уезжали из дома к воде поближе. Зарема, я благодарна Вам за быстрое реагирование:) Ната, спасибо! Постараюсь пробиваться сюда через духоту и жару:):):)

strelec148

Отличный рецепт! 5

vicus
13.08.2010 00:33

вкусно!

шуш
13.08.2010 07:07

Привет, Лиза! Как тебя давно не было!!!! Вкусненький рисовый гарнир!!! Отлично! 55555*THUMBS UP*

anita81
11.01.2012 16:22

вкусный и ароматный рис получился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты