Творожный пирог с виноградом

Ингредиенты

  • для теста: 100 гр. творога, 80 гр. сливочного масла, 150 гр. муки (часть муки я заменяю отрубями), 1 ч.л. разрыхлителя, 50 мл. кефира.
  • для начинки: 300 гр. творога, 200 гр. сметаны, 5 ст.л. сахара, 1 ст.л. мёда, цедра 1 лимона, ванилин, 2 ст.л. муки, 150 гр. винограда без косточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог, масло и муку перетереть до состояния крошки, добавить кефир с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дно разъёмной формы диаметром 22-24 см застелить промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто по дну, формируя невысокие бортики. Форму с тестом поставить в холодильник.

Творог смешать со сметаной, сахаром, мёдом и мелко натёртой цедрой лимона. Добавить ванилин и муку и взбить блендером.

Творожную массу выложить на тесто и поставить в разогретую до 180° духовку на 30 мин.

Достать почти готовый пирог, выложить порезанные пополам виноградинки, слегка вдавливая их в начинку, и вернуть в духовку на 10 мин. Оставить в выключенной духовке ещё на 5-10 мин.

Остудить пирог.

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог с виноградом: шаг 1Творожный пирог с виноградом: шаг 2Творожный пирог с виноградом: шаг 3Творожный пирог с виноградом: шаг 4Творожный пирог с виноградом: шаг 5Творожный пирог с виноградом: шаг 6

Дополнительная информация

Взяла тесто у Леночки-кыш, а начинку - из оригинального рецепта и получился потрясающе вкусный пирог. Огромное спасибо девочкам! Теперь это будет мой любимый творожник.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikolya3
09.08.2010 02:49
Ответить
Аппетитно! 5 +
l@r@4ka
09.08.2010 02:51
Ответить
Замечательный пирог, виноград классное сочетание с творогом 555
andreytsibulski
09.08.2010 02:53
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Очень и очень аппетитно,555+!!!
малурияна1978
09.08.2010 02:56
Ответить
ух ты здорово 5555
glaros
09.08.2010 02:59
Ответить
Как хочется кусочек с главного фото! :) *THUMBS UP*
кыш
09.08.2010 03:07
Ответить
Очень красивый разрез!O<img loading=" />
манюша
09.08.2010 03:03
Ответить
Оленька, классныйй пирог получился! 555
johnny
09.08.2010 03:04
Ответить
Спасибо за тёплые слова! :)
mellorn
09.08.2010 03:28
Ответить
Очень вкусный пирог! 5555
laralaram
09.08.2010 03:32
Ответить
Люблю чизкейки! Хочу "предложить" вместо муки добавлять ванильный пудиг в порошке - так делают в Германии, это вкуснее, чем мука в начинке!
johnny
09.08.2010 03:44
Ответить
laralaram | Спасибо, Лариса, за идею, никогда с пудингом не пробовала. В этом пироге мука совсем не чувствуется, вкус начинки наполняется мёдом и цедрой, а для других пирогов, думаю, стоит попробовать. @}--}--
naumovec
09.08.2010 03:55
Ответить
Оль, очень аппетитный!
Nathalya
09.08.2010 04:18
Ответить
Очень творожно - обожаю!!!
fanny
09.08.2010 04:30
Ответить
Олечка, какой нежный!:)
шуш
09.08.2010 05:21
Ответить
Оль, отличный нежный и вкуууусный пирожок!!!! 5555555@}--}--
krista_!!!
09.08.2010 11:00
Ответить
вкуснятина))):)
suny-girl
09.08.2010 11:02
Ответить
Обьедение!Обожаю творожную выпечку@}--}--
gisele
09.08.2010 12:12
Ответить
ШЕДЕВР!!!!!
johnny
09.08.2010 12:56
Ответить
Спасибо! @}--}--
леший
09.08.2010 12:56
Ответить
Славненький творожник!!!555555+*THUMBS UP*
lenochek 0107
09.08.2010 14:45
Ответить
Супер!*BRAVO*
mara
09.08.2010 15:15
Ответить
все творожное обожаю! отличный пирожок 5
mama tasi
09.08.2010 16:45
Ответить
Очень понравился рецепт, выглядит пирог соблазнительно! 555
johnny
09.08.2010 17:35
Ответить
Спасибо всем за комментарии!
алёнушка777
09.08.2010 17:34
Ответить
Ну очень! 5
vicus
09.08.2010 21:27
Ответить
вкуснейшая фузия!!!
Juleta
10.08.2010 02:49
Ответить
Вкусненький пирог. Очень люблю творожную выпечку, спасибо!*THUMBS UP*
chef
10.08.2010 05:15
Ответить
Какой хорошенький пирог получился. Представляю как вкусно @}--}--
johnny
10.08.2010 12:39
Ответить
Девочки, пеките на здоровье! Пирог очень вкусный. :)
mama-soni
23.09.2010 14:05
Ответить
Обязательно попробую! 5+:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru