Ингредиенты

  • масло сливочное размягченное 100 гр.
  • масло растительное 100 мл.
  • сахар 1 ст.
  • ванилин или ванильный сахар
  • сода 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука пшеничная 300 гр.
  • сметана 100 мл.
  • какао 6 ст.л.
  • молодые кабачки (цуккини) 350 гр.
  • для шоколадной глазури:
  • 5 ст.л. молока
  • 70 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. какао

Пошаговый рецепт приготовления

Масло сливочное взбить при помощи миксера.

К маслу добавить растительное масло, сахар, ванилин, соду. Тщательно перемешать.

По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.

Добавить в тесто сметану.

Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.

Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Оставить натертый кабачок на 10 минут, чтобы жидкость стекла. Выделившуюся жидкость слить, а кабачок выложить в тесто и все еще раз тщательно перемешать.

Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Выложить тесто и аккуратно его разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Время выпекания около 40 минут. Готовность пирога проверить спичкой – если спичка сухая, значит пирог готов.

Приготовить шоколадную глазурь: какао смешать с сахаром, добавить молоко и сливочное масло. Поставить на огонь и довести до кипения.

Горячей шоколадной глазурью полить кекс.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 1Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 2Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 3Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 4Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 5Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 6Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 7Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 8Шоколадный кекс с кабачком.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
09.08.2010 00:24
Ответить
кокой вкусный 555
anna r
09.08.2010 00:32
Ответить
Какая красота, надо будет тоже попробовать.
maria kese
09.08.2010 00:33
Ответить
Как необычно*BRAVO**THUMBS UP*
wereld
09.08.2010 00:34
Ответить
Ириш, обещай
wereld
09.08.2010 00:29
Ответить
извини, улетело:( обещай угостить таким лакомством через пару недель!*DRINK*
иррез
09.08.2010 00:37
Ответить
Девочки, спасибо за первые комментарии!!!!@}--}--
иррез
09.08.2010 00:44
Ответить
Леночка, да за просто угощу!!!! А ты пробовала такую выпечку?
chef
09.08.2010 00:46
Ответить
Ириш, убила фоткой! Красавец какой влажный у тебя получился, такой весь шоколадный-шоколадный @}--}--
duduka.markedonskaja
09.08.2010 00:55
Ответить
555, действительно вкус не чувствуется, пробовала у знакомой. А зачем добавили разрыхлитель если уже есть сода?%)
иррез
09.08.2010 00:51
Ответить
Нат, спасибо огромное!!!@}--}-- В оригинале еще предлагалось 6о гр шоколада добавить, но мне показалось это лишним!:)
иррез
09.08.2010 00:53
Ответить
У меня тоже такой вопрос возник, но выставила и приготовила все по рецепту!:)
иррез
09.08.2010 01:02
Ответить
Забыла написать, не один раз готовила оладьи по рецепту Мишель с кукинга и тоже в рецепте были составляющие: и разрыхлитель, и сода. Правда, не знаю зачем, но не сомневаясь, добавила и то, и другое!:)
pantera
09.08.2010 01:19
Ответить
:)Какой шоколадный кекс!!! Фото отлично передает цвет и структуру!!!Иришка, как вкусно вам было!!!55555+
леший
09.08.2010 01:30
Ответить
Классный кексик!!!А шоколад возможно и нужно было добавить, но кусочками.был бы эффект изюма,но шоколадного!!!5555555555555+
l@r@4ka
09.08.2010 01:53
Ответить
Иррез, класный пирог, я его тоже уже опробовала, причем на второй день он мне показался еще вкуснее и еще шоколаднее :)
кыш
09.08.2010 02:05
Ответить
Шикарный кекс! Выглядит обалденно!*THUMBS UP*
иррез
09.08.2010 02:09
Ответить
Спасибо огромное,девочки!!!!!:)
Лариса, не сомневаюсь, что будет еще вкуснее! По рецепту Натальи еще не пекла, но не сомневаюсь, что вкус обалденный! :)
lola12
09.08.2010 02:10
Ответить
Супер! Я про такой кексик мечтала.
алёнушка777
09.08.2010 02:18
Ответить
!!!!!!!!!! 55555555555
andreytsibulski
09.08.2010 02:25
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Класс,555!!!
манюша
09.08.2010 03:01
Ответить
Вкусно как вам было! 555
johnny
09.08.2010 03:08
Ответить
Интересно!
yasminn
09.08.2010 03:08
Ответить
ДУДУКА,Я КАК-ТО ЧИТАЛА В ИНЕТЕ ПРО СОДУ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ.БЫЛО НАПИСАНО,ЧТО ОБА ЭТИХ КОМПОНЕНТА ПОДНИМАЮТ ТЕСТО ПРИ РАЗНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ.ПОЭТОМУ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ БОЛЕЕ ВОЗДУШНОЕ И ХОРОШО ПРОПЕЧЕНО.ЗА ЧТО КУПИЛА ЗА,ТО И ПРОДАЮ.:)
иррез
09.08.2010 03:09
Ответить
yasminn, спасибо огромное за информацию: догадывалась, но не знала так ли! Действительно, кекс и оладьи получились такие воздушные!:)
laralaram
09.08.2010 03:23
Ответить
Господи, вот Фомки неверующие! Конечно, это вкусно! я давно уже пекла с кабачком, и знаю, что это блеск!
naumovec
09.08.2010 03:44
Ответить
Ира, какой разрез восхитительный!
duduka.markedonskaja
09.08.2010 03:49
Ответить
Ух ты, никогда не слышала! Спасибо огромное Жасмин, оказывается Иррез правильно сделала что доверилась рецепту. :)
Nathalya
09.08.2010 04:18
Ответить
Очень шоколадно выглядит!:)
шуш
09.08.2010 04:37
Ответить
Ирин, супер аппетитный кексик у тебя получился!!!! Делаю такой, толбко в диетической форме- с яблочным пюре( ты ж меня знаешь :)). Фотки супер соблазнительная!!! 5+5+5+O<img loading=" />
lenochek 0107
09.08.2010 14:39
Ответить
Очень шоколадно! Класс!*BRAVO*
chaika89
09.08.2010 15:11
Ответить
Соблазняющий кусочек,вкусно красиво*BRAVO*55555555
mama tasi
09.08.2010 17:19
Ответить
Ириш, сегодня всю дорогу с дачи до Москвы уговаривала мужа махнуть к тебе на выходные :) на машине он ехать отказался на отрез, а вот с самолетом у меня есть шанс его уломать :) если вопрос решится положительно (ха-ха) вместо каравая с солью нам такой кекс испеки! 555
иррез
09.08.2010 17:30
Ответить
А я каравай и не умею печь!:) А кексы и тортики, пожалуйста! Буду только рада, если приедите!:*
иррез
09.08.2010 17:32
Ответить
Всем огромное спасибо!!!!@}--}--
vicus
09.08.2010 21:39
Ответить
очень нежная вкуснота!
chemicolya
11.08.2010 01:38
Ответить
Ирина, я с удовольствием возьму в копилку твой рецепт, так как люблю выпечку с использованием кабачка. Спасибо!@}--}--
веселая
02.09.2010 18:13
Ответить
супер! правда у меня получился сухой *DONT_KNOW* но все равно вкусно
silana
01.11.2010 02:07
Ответить
5!:p:p:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели