Шоколадный кекс с кабачком
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешать с содой, разрыхлителем и какао.
Яйца взбить с сахаром до растворения кристалликов сахара, добавить масло и еще взбить.
Кабачок почистить и натереть на крупной терке.
В яичную смесь всыпать муку, перемешать и добавить кабачок. Перемешать.
Выпекать при 180 градусах примерно 1 час. Готовность проверить шпажкой.
Остудить в форме. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Дополнительная информация
Молодежь моя не любит кабачки, а я пытаюсь внушить им, что это вкусно. Так родился этот рецепт. Он очень прост, а вот результат великолепный - кекс мягкий, рыхлый, воздушный, рассыпчатый. Мы получили удовольствие!