Торт "вишневая нежность"

Фото к рецепту: Торт "вишневая нежность"

Домашняя

Средний

7598

34

53

01 августа 2010, 15:35

Ингредиенты

  • тесто
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 сл.л.муки
  • 1 ч.л. черного какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • шоколадный ганаш
  • 100 гр. шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сливок 10%
  • сливочная прослойка
  • 800 гр. сметаны
  • 100 гр. сах пудры
  • 2 пакета загустителя для сметаны
  • 10 гр. желатина
  • ваниль,миндальная эссенция
  • (приготовленная заранее)
  • вишня свежая без косточек 300 гр
  • водка 50 гр
  • сахар 2 ч.л.
  • пропитка для коржей
  • слить вишневый сок с водкой с ягод, вот вам и пропитка. если мало ,разбавить намного водой.

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаем корж. Это обычный темный бисквит. Взбить желтки с сахаром , туда же вмешать муку и какао и аккуратно вмешать взбитые в крутую пену белки. Испечь корж,охладить его, разрезать ниткой на две половины и пропитать. Верхний корж с двух сторон. Пропитать нужно хорошо. Сметану взбиваем с сахарной пудрой,затем добавляем загуститель и желатин,запаренный как обычно. Туда же эссенцию и ваниль. Готовим ганаш, шоколад растопить со сливочным маслом и вмешать сливки.

На пропитанный корж одеваем борт от формы. Намазываем оба коржа слоем ганаша, ставим в холодильник на 10 минут,вынимаем и на нижний корж выкладываем 2\3 сливочной прослойки, на нее выкладываем вишню. Накрываем верхним коржом, ганашем вниз. Сверху выкладываем оставшуюся сливочную прослойку и выкладываем вишню. Все, ставим торт в холодильник, желательно на ночь. А утром , с чашечкой кофе, нежный сливочный тортик со вкусом шоколада и вишни! Вкуснота! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Торт "вишневая нежность": шаг 1Торт "вишневая нежность": шаг 2Торт "вишневая нежность": шаг 3Торт "вишневая нежность": шаг 4Торт "вишневая нежность": шаг 5Торт "вишневая нежность": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
01.08.2010 15:40
Ответить
=OВишню? не любила???
moonstar
01.08.2010 15:47
Ответить
Да, вот представь себе! Свежую вишню и не любила! Теперь и представить трудно! Но факт остается фактом!;)
laralaram
01.08.2010 15:43
Ответить
Убила... словами Станиславского - "не верю!" Зато тортик - м-м-м!
moonstar
01.08.2010 15:51
Ответить
Ага! Ларочка, просто , что называется открыла для себя новый вкус!:[
манюша
01.08.2010 15:56
Ответить
555 Шикарный торт! Можно вопрос? Загуститель для сметаны что это? У нас в продаже загуститель для сливок только...
andreytsibulski
01.08.2010 15:58
Ответить
@}--}--Абалденный торт,555+++!!!*THUMBS UP*
moonstar
01.08.2010 15:53
Ответить
Это он и есть!;)
манюша
01.08.2010 16:05
Ответить
Спасибо!
anna r
01.08.2010 16:36
Ответить
*THUMBS UP* Класс вишенка!
katty_r
01.08.2010 16:39
Ответить
Шикарный тортик!!! С вишенкой всё люблю!!!*BRAVO*
adalat
01.08.2010 16:40
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*
duduka.markedonskaja
01.08.2010 16:52
Ответить
Как можно вишню не любить? %) Торт отличный
mama tasi
01.08.2010 16:55
Ответить
Такой элегантный в своей простоте торт.. как говорят модельеры простой крой, прямые линии :) ... и шикарный результат! Торт на миллион O<img loading=" /> и снова мои любимые гербовые тарелочки!
Steblik
01.08.2010 17:05
Ответить
Ух ты! какая вишневая прелесть!!!! здорово!!! очень нежно и украшен красиво!!!!!!
lianaaa
01.08.2010 17:06
Ответить
Ого!!!! Какая красота*YAHOO*а какая вкуснота*BRAVO**YAHOO*
moonstar
01.08.2010 17:21
Ответить
mama tasi Натуля, эти тарелочки и мои любимые! Специально для всякой вкуснятины! Утром ,пока все спят,кофе и кусочек тортика с красивой тарелочки и красивой вилочкой, что может быть лучше для женщины?!@}--}--:*
Mil@_Mil@
01.08.2010 18:00
Ответить
Прелестный торт, представляю этот вкус... ммм... А сервировочка...Класс!!!
Aaaaa
01.08.2010 17:54
Ответить
Красота-то какая!555@}--}--
рыжий_ангел
01.08.2010 18:10
Ответить
очень хорошенький!*BRAVO*
яалиса
01.08.2010 18:25
Ответить
Тружиница ты наша кулинарная*YAHOO*.Хорош тортик и приготовление вроде не сложное.Молодец!@}--}--
mara
01.08.2010 18:50
Ответить
А я всегда люблю наслаждаться вишней в летний сезон. к сожалению в этом году вишневые деревца лишь цвели. а ягод почти не было...тортик нежнейший..забрала 5
druzhina
01.08.2010 19:05
Ответить
Оч вкусно!!!555!!!
lorxen1
01.08.2010 20:14
Ответить
вкусненький тортик*BRAVO* , а вилочка ,какая красивая:) 5+++
ирусик-88
01.08.2010 21:01
Ответить
Тортик сама нежность на вид.крем вкуснющий*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
moonstar
01.08.2010 21:17
Ответить
Ой, девченки ,вы меня за смущали!:[ Спасибо вам всем большое! А тортик мы уже съели! обдумываю следующий....:*
dёма
01.08.2010 21:39
Ответить
5!!! такой красивый и, думаю, безумно вкусный!)
elfinataly
01.08.2010 21:59
Ответить
ВКУСНО!*THUMBS UP*
sweta1
01.08.2010 23:54
Ответить
Прелестный,нежнейший торт!5!:)
pesto9
02.08.2010 05:08
Ответить
*THUMBS UP*
vicus
02.08.2010 20:29
Ответить
Шикарный тортик!!! С вишенкой!!!
mama tasi
02.08.2010 21:32
Ответить
Утренние часы уединения - это так приятно :) Пусть радостных минут у тебя будет побольше! O<img loading=" />
шуш
03.08.2010 01:45
Ответить
Отличный тортик!!!! Оч нежный и красивый- так бы кусочек( или больше :)) слямзила %)! Фотка кусочка супер соблазнительная!!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru