Торт "вишневая нежность"

Фото к рецепту: Торт  вишневая нежность
ДомашняяСредний
59883453

Ингредиенты

  • тесто
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 сл.л.муки
  • 1 ч.л. черного какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • шоколадный ганаш
  • 100 гр. шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сливок 10%
  • сливочная прослойка
  • 800 гр. сметаны
  • 100 гр. сах пудры
  • 2 пакета загустителя для сметаны
  • 10 гр. желатина
  • ваниль,миндальная эссенция
  • (приготовленная заранее)
  • вишня свежая без косточек 300 гр
  • водка 50 гр
  • сахар 2 ч.л.
  • пропитка для коржей
  • слить вишневый сок с водкой с ягод, вот вам и пропитка. если мало ,разбавить намного водой.

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаем корж. Это обычный темный бисквит. Взбить желтки с сахаром , туда же вмешать муку и какао и аккуратно вмешать взбитые в крутую пену белки. Испечь корж,охладить его, разрезать ниткой на две половины и пропитать. Верхний корж с двух сторон. Пропитать нужно хорошо. Сметану взбиваем с сахарной пудрой,затем добавляем загуститель и желатин,запаренный как обычно. Туда же эссенцию и ваниль. Готовим ганаш, шоколад растопить со сливочным маслом и вмешать сливки.

На пропитанный корж одеваем борт от формы. Намазываем оба коржа слоем ганаша, ставим в холодильник на 10 минут,вынимаем и на нижний корж выкладываем 2\3 сливочной прослойки, на нее выкладываем вишню. Накрываем верхним коржом, ганашем вниз. Сверху выкладываем оставшуюся сливочную прослойку и выкладываем вишню. Все, ставим торт в холодильник, желательно на ночь. А утром , с чашечкой кофе, нежный сливочный тортик со вкусом шоколада и вишни! Вкуснота! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Торт "вишневая нежность": фото шаг 1
Торт "вишневая нежность": фото шаг 2
Торт "вишневая нежность": фото шаг 3
Торт "вишневая нежность": фото шаг 4
Торт "вишневая нежность": фото шаг 5
Торт "вишневая нежность": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

=OВишню? не любила???

moonstar
01.08.2010 15:47

Да, вот представь себе! Свежую вишню и не любила! Теперь и представить трудно! Но факт остается фактом!;)

laralaram

Убила... словами Станиславского - "не верю!" Зато тортик - м-м-м!

moonstar
01.08.2010 15:51

Ага! Ларочка, просто , что называется открыла для себя новый вкус!:[

манюша

555 Шикарный торт! Можно вопрос? Загуститель для сметаны что это? У нас в продаже загуститель для сливок только...

andreytsibulski

@}--}--Абалденный торт,555+++!!!*THUMBS UP*

moonstar
01.08.2010 15:53

Это он и есть!;)

манюша

Спасибо!

anna r
01.08.2010 16:36

*THUMBS UP* Класс вишенка!

katty_r
01.08.2010 16:39

Шикарный тортик!!! С вишенкой всё люблю!!!*BRAVO*

adalat
01.08.2010 16:40

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

duduka.markedonskaja

Как можно вишню не любить? %) Торт отличный

mama tasi

Такой элегантный в своей простоте торт.. как говорят модельеры простой крой, прямые линии :) ... и шикарный результат! Торт на миллион O<img src=" /> и снова мои любимые гербовые тарелочки!

Steblik
01.08.2010 17:05

Ух ты! какая вишневая прелесть!!!! здорово!!! очень нежно и украшен красиво!!!!!!

lianaaa
01.08.2010 17:06

Ого!!!! Какая красота*YAHOO*а какая вкуснота*BRAVO**YAHOO*

moonstar
01.08.2010 17:21

mama tasi Натуля, эти тарелочки и мои любимые! Специально для всякой вкуснятины! Утром ,пока все спят,кофе и кусочек тортика с красивой тарелочки и красивой вилочкой, что может быть лучше для женщины?!@}--}--:*

Mil@_Mil@

Прелестный торт, представляю этот вкус... ммм... А сервировочка...Класс!!!

Armushik
01.08.2010 17:54

Красота-то какая!555@}--}--

рыжий_ангел

очень хорошенький!*BRAVO*

яалиса

Тружиница ты наша кулинарная*YAHOO*.Хорош тортик и приготовление вроде не сложное.Молодец!@}--}--

mara
01.08.2010 18:50

А я всегда люблю наслаждаться вишней в летний сезон. к сожалению в этом году вишневые деревца лишь цвели. а ягод почти не было...тортик нежнейший..забрала 5

druzhina
01.08.2010 19:05

Оч вкусно!!!555!!!

lorxen1
01.08.2010 20:14

вкусненький тортик*BRAVO* , а вилочка ,какая красивая:) 5+++

ирусик-88

Тортик сама нежность на вид.крем вкуснющий*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

moonstar
01.08.2010 21:17

Ой, девченки ,вы меня за смущали!:[ Спасибо вам всем большое! А тортик мы уже съели! обдумываю следующий....:*

dёма
01.08.2010 21:39

5!!! такой красивый и, думаю, безумно вкусный!)

elfinataly

ВКУСНО!*THUMBS UP*

sweta1
01.08.2010 23:54

Прелестный,нежнейший торт!5!:)

pesto9
02.08.2010 05:08

*THUMBS UP*

vicus
02.08.2010 20:29

Шикарный тортик!!! С вишенкой!!!

mama tasi

Утренние часы уединения - это так приятно :) Пусть радостных минут у тебя будет побольше! O<img src=" />

шуш
03.08.2010 01:45

Отличный тортик!!!! Оч нежный и красивый- так бы кусочек( или больше :)) слямзила %)! Фотка кусочка супер соблазнительная!!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты