Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свекольные наполеончики

Свекольные "наполеончики" с отварной свеклой, козьим сыром и обжаренными семечками. Подавайте с соусами, ягодами и зеленью. Идеально для праздника!

Продукты

отварная свекла
козий сыр
чеснок зубок ( и желанию)
обжаренные семечки
соусы на выбор:
соус №1
оливковое масло 2 ст.л.
свеже выжатый ягодный сок(у меня малина и чёрная смородина) 2-3 ст.л.
ягоды (смородина, малина) для украшения
рубленный укроп (можно сухой)
красный перец
соль
соус №2
рубленная зелень (укроп или петрушка, мята)
сок половины лимона
любое растительное масло 2 ст.л.
гранатовый сок 3 ч.л.
гранатовые зерна (для украшения)
щепотка красного перца
щепотка тмина
морская соль
соус № 3 (попроще)
оливковое масло 2-3 ст.л.
бальзамический уксус 4-5 ст. л
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Готовится очень просто и быстро (пропорции подаю произвольно).

Свеклу нарезать кружочками толщиной ок.5-7 мм, козий сыр размять вилкой, чеснок через пресс, перемешать, добавить семечки.

На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтик свеклы, всего 3-4 слоя.

А далее играемся с соусами, кому какой больше по вкусу: Соус № 1: Смешать оливковое масло с соком от ягод (ягоды размять вилкой), добавить рубленный укроп

Соус № 2:Смешать лимонный и гранатовый сок +растительное масло +перец +тмин +соль.

Полить заправкой, посыпать ягодками и семечками, украсить листиками мяты.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

107 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28789

Понравилось: 107

Автор: elitna

Создан: 28 июля 2010, 01:32

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Красата и вкуснота какая,впечатляюще по подаче,и убедительно по вкусу.У нас очень популярны уже готовые фруктовые маринады для салатов,твои Тань беру на вооружение 5555++++

anna r

28 июля 2010, 11:51

Красиво!

oulga

28 июля 2010, 11:52

Очень эффектные башенки! 55555!!!!!

druzhina

28 июля 2010, 12:44

Как красивооо!!!555!!!

манюша

28 июля 2010, 12:48

Класс! Я в восхищении! 555