Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Креатопита κρεατοπιτα мясной пирог

Приготовьте вкусный креатопита — мясной пирог с густым йогуртом, творогом и зеленью. Легкий в приготовлении, соблазнительный на вкус! Рецепт: пытайтесь!

Креатопита/κρεατοπιτα/мясной пирог

Продукты

для теста:
200 г густого йогурта 10%
1 желток+1 яйцо
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла
приблизительно 600 г муки
60 г сл.масла
форма 26 см.в диаметре обильно смазанная маслом и присыпанная мукой
для начинки :
1 кг.мяса без кости/отварить с 1 луковицей и специями.нарезать мелкими кусочками/
500 г не кислого мелкозернистого творога
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
соль.перец

Пошаговый способ приготовления

смешать яйца с йогуртом.маслом и солью.постепенно добавляя муку/может уйти и меньше/замесить эластичное не липнущее к рукам тесто.которое разделить на 2 части - большую и меньшую.накрыть готовое тесто полотенцем и дать ему немного отдохнуть.

начинка:

смешать все ингредиенты.посолить и поперчить.

раскатать большую часть теста значительно большего диаметра.чем форма.накрутить его на скалку.чтобы легче было перенести к форме и выстелить им форму так.чтобы края теста слегка свисали за бортики.

поместить начинку и накрыть вторым листом раскатанным из меньшего куска теста.

подровнять края теста и соединить закрутив бортиком.смазать верх пирога маслом и проколоть вилкой.

выпекать в прогретой духовке при 180" 40-45 мин.

*можно сделать начинку и другим способом:

сделать из мяса фарш.пожарить его до готовности и соединить с остальными компонентами.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12301

Понравилось: 106

Автор: natapit

Создан: 27 июля 2010, 01:54

Каталоги: Выпечка Пицца

Комментарии

27 июля 2010, 01:58

Наташ, бесподобно соблазнительный красавец!!!!!В разрезе- мммммм.......! 5+5+5+

27 июля 2010, 01:58

Невероятно красивый и очень вкусный пирог! 55555!!!

27 июля 2010, 02:08

Несложный, сытный и вкусный пирог!!!!555555+ Наташенька, вы мастер!!!!

irina-kolyshkova

27 июля 2010, 02:05

ВОТ ТАК ПИРОЖОЧЕК!!!555

27 июля 2010, 02:06

Очень вкусный пирожок. Спасибо.5.

27 июля 2010, 02:10

Отлично,очень люблю такие пироги 555

27 июля 2010, 02:12

Ух, какой!

27 июля 2010, 02:24

интересное сочетания масо с творогом.Йогурт какой используеться? обыкновенный или 1%содержания жира? спасибо 5

27 июля 2010, 02:24

Сколько же пит у тебя в загашнике?)) 5!!!

27 июля 2010, 02:26

ой, как хочется... не маааагу...

27 июля 2010, 02:35

Spasibo za receptik! 555555

27 июля 2010, 02:38

В разрезе и в правду красавец .Хорош пирог,разговора нет.Молодец Наташка!!!!!!

27 июля 2010, 02:35

Отличный рецепт!!!

27 июля 2010, 02:43

Супер-пирог, Наташа!

27 июля 2010, 02:41

Люда.не у меня.а у греческого народа!очень и очень много!!!christymar - спасибо.я подкорректировала рецепт!!!БОЛЬШОЕ ВАМ ВСЕМ СПАСИБО!!!

andreytsibulski

27 июля 2010, 03:01

Отличный пирог,555+! Уважаю Греческую кухню!

27 июля 2010, 03:00

Вкуснота!!!

27 июля 2010, 03:00

как много начинки,супер!!!! пробовала рыбный фарш с творогом, теперь очередь за мясным

27 июля 2010, 03:06

Prelest!!!!Pirog otmennuu!!!!!!5555++++++++

ирусик-88

27 июля 2010, 03:07

Наташ,какой пирог обалденный,очень хочу,забираю с удовольствием,обязательно опробую в ближайшее время! Ты же наш молодечик 55555+++++

27 июля 2010, 03:08

Андрей.у тебя хороший вкус!Спасибо всем большое!!!

27 июля 2010, 03:10

Наташа, очень начинка понравилась!

27 июля 2010, 03:19

Богатый пирог! Наташа, спасибо за рецепт!

27 июля 2010, 03:24

вот это по-нашему!много начинки,вкусно как!5!

27 июля 2010, 03:33

Начинка соблазняющая! мясо с творогом 5555555555

27 июля 2010, 03:49

Очень вкусный пирожок Одно уточнение: 60 гр. сливочного масла для теста или смазки верха пирога?

27 июля 2010, 03:50

перечитав, все поняла, извиняюсь

27 июля 2010, 03:56

ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΓΩ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΧΕΔΩΝ ΕΤΣΙ! ВАМ 5+

27 июля 2010, 03:58

55

27 июля 2010, 04:06

Ух, сколько начинки! Как аппетитно! 555

27 июля 2010, 04:12

Натуль, просто замечательный пирог 5+++ на очереди он у меня 5+++

27 июля 2010, 04:22

maria21-χερουμε!!!спасибо всем большое!

27 июля 2010, 04:52

Знатный пирог,умничка.555

27 июля 2010, 05:34

Ух, сколько много интересной начинки! Наталь, восхитительный состав и кадры разжигающие дикий аппетит

27 июля 2010, 06:47

super!

27 июля 2010, 06:50

Вкусный красавец! Начинка прелесть! С жаренным фаршем наверно будет очень сочно!

27 июля 2010, 11:11

Лена.рада тебя видеть!конечно же.с жареным фаршем и сочнее и вкуснее.но более калорийно!спасибо вам всем большое!!!

27 июля 2010, 11:20

Отличный пирожок! 555

27 июля 2010, 12:13

обладенный пирог!!! ) 5!

27 июля 2010, 12:46

Интересное сочетание, никогда не пробовала 555!

27 июля 2010, 13:15

Наташа, как всегда бесподобно!!!

27 июля 2010, 13:23

Очень аппетитно и сытно!

27 июля 2010, 13:25

Натуль, у тебя такие бесподобные рецепты, и их так хочется испробовать, что в отпуск решила махнуть в Грецию. Ага, благодаря тебе

тамара агапитова

27 июля 2010, 13:42

Натуль!Рецепт, как всегда бесподобный!Сытный и лёгкий пирог, супер! 55555

27 июля 2010, 14:09

ДАААА!!!!!

27 июля 2010, 15:55

Интересно с творогом, никогда не пробовала! 555

27 июля 2010, 16:22

555+++ Очень "ПРАВИЛЬНЫЙ" пирог, люблю когда начинки много.

duduka.markedonskaja

27 июля 2010, 16:23

Очень необычная начинка, 555

27 июля 2010, 17:43

Потрясающий пирог! Спасибо огромное за рецепт! Как всегда шедеврально!!!

27 июля 2010, 20:23

спасибо всем большое!!!

27 июля 2010, 20:56

С творогом.... ММММММ... ВКУСНО!!! 5

27 июля 2010, 21:29

как вкусно ыммммммммммммм....м

27 июля 2010, 23:22

Наташенька, потрясающе вкусный!!! На выходных обязательно приготовлю для доченьки!!! Спасибо тебе, дорогая, что балуешь нас ТАКИМИ ОТПАДНЫМИ рецептами!!! 5+++

27 июля 2010, 23:30

спасибо!!!

28 июля 2010, 02:23

Наташ, потрясный пирог!!! Представляю, как вам вкусно было!!!

28 июля 2010, 03:41

Вкусно и сытно!!! 555

28 июля 2010, 03:44

Великолепный пирог!!!555+

28 июля 2010, 04:50

спасибо!

28 июля 2010, 13:28

Восхитительный пирог!555

28 июля 2010, 23:12

Пирог очень аппетитный.5!

аленчик 444

30 июля 2010, 00:12

Можно йогурт сметаной заменить?

30 июля 2010, 01:59

аленчик 444 -можно.но не жирной и очень густой!спасибо всем большое!

30 июля 2010, 12:34

Наташ, вкусный пирог!

31 июля 2010, 02:07

Наталья спасибо большое за пирог, сегодня приготовила очень всем понравилось

01 августа 2010, 04:08

здорово!это так приятно!!!

21 августа 2010, 16:03

Опять вкуснятину пропустила!!!!! Спасибо, Натулечка, что делишься с нами своими замечательными рецептами!!!!555555!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 686