Вишневое мороженое

Ингредиенты

  • 300 гр. ягод (у меня вишня)
  • 2 ст.л. ягодного варенья (у меня вишневое)
  • 50 мл. воды
  • 1/4 ч.л соли
  • 120 гр. сахара
  • 3 яйца (желтки)
  • 400 мл. молока
  • 2 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воду, кладем вишню (без косточек), варенье, соль. Довести до кипения, затем на среднем огне проварить 10 минут.

Ягодную массу взбить в блендере.

Желтки взбить с сахаром до белой пены.

Вскипятить молоко, Как только молоко начнет «убегать», снять с огня. Примерно 1/3 горячего молока, помешивая, ввести в яично-сахарную смесь.

Получившуюся смесь добавить в оставшееся молоко и при постоянном помешивании проварить 2-3 минуты (на небольшом огне).

Убрав молочно-яичную смесь с огня, добавить к ней ягодную смесь. Перемешать и оставить остывать. Добавить лимонный сок.

Разлить по формам и убрать в холодильник на 8-10 часов (за это время, несколько раз перемешать).

Пошаговые фото рецепта

Вишневое мороженое: шаг 1Вишневое мороженое: шаг 2Вишневое мороженое: шаг 3Вишневое мороженое: шаг 4Вишневое мороженое: шаг 5Вишневое мороженое: шаг 6Вишневое мороженое: шаг 7Вишневое мороженое: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alena-madam
20.07.2010 23:55
Ответить
Никогда сама не делала. Вроде несложно. Попробую
mellorn
21.07.2010 00:00
Ответить
Брют к мороженому - ЛЮБЛЮ! 555
margaleta
21.07.2010 00:06
Ответить
Замечательно! 5!!!
ната777
21.07.2010 00:02
Ответить
Отлично.5.
lenochek 0107
21.07.2010 00:23
Ответить
Ох, как хочется и прямо сейчас! :)
ambrinna
21.07.2010 00:38
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
mara
21.07.2010 01:00
Ответить
прекрасное мороженое вишневое - мое любимое.
elitna
21.07.2010 01:48
Ответить
Вкусно! :) Есть вишня, есть мороженное ;) - пойду хоть так побалуюсь :p 5!*THUMBS UP*
манюша
21.07.2010 02:03
Ответить
Совладала с ложками? Очень вкусно! 5555
mellorn
21.07.2010 02:07
Ответить
Идею про ложки, ты мне подкинула после того как я сфотографировала.
naumovec
21.07.2010 02:27
Ответить
Вкуснющее! Так актуально!
mama tasi
21.07.2010 03:25
Ответить
Вкусненько, кисленько, да с холодным брютом!!! 5
Сегодня в Ашане минут 5 ложку для мороженого в руках вертела... повертела и на место повесила :) а вот теперь жалею...
mellorn
21.07.2010 03:45
Ответить
Наташа, я до этого лета даже не думала о ложке для мороженого (не собиралась делать, при нашем холодном лете). А сейчас очень жалею. При такой жаре - самое то.
natapit
21.07.2010 03:50
Ответить
ммм....вкуснятина!!!@}--}--
иррез
21.07.2010 03:51
Ответить
Отличное мороженое!!! *THUMBS UP*
duduka.markedonskaja
21.07.2010 04:57
Ответить
555 Очень люблю такое, а у нас как назло стали реже продавать, спасибо за рецептик. :)
chef
21.07.2010 05:27
Ответить
Ой, с вишнями никогда ещё мороженое не готовила. Замечательный рецепт, спасибо @}--}--
andreytsibulski
21.07.2010 08:57
Ответить
*THUMBS UP*Отлично,555!!!
ciren_
21.07.2010 10:06
Ответить
:p Чудесно!! Просто обьедение!! @}--}--O<img loading=" />@}--}--
ирусик-88
21.07.2010 10:39
Ответить
Отличный рецепт,очень понравился*THUMBS UP*5555+++
hayemes
21.07.2010 13:29
Ответить
555@}--}--
a_l
21.07.2010 21:14
Ответить
Вкусненько, попробую!!! 555!
Inna_2107
22.07.2010 12:46
Ответить
Вкусное мороженое!!!
lillit1
22.07.2010 18:02
Ответить
не сомневаюсь, что вкусно:) 5!
шуш
24.07.2010 03:49
Ответить
Машуль, оч освежающее кисленькое мороженое!!!! Отлично! 555555O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели