Вишневое мороженое

Фото к рецепту: Вишневое мороженое
ДомашняяПростой
56352843

Ингредиенты

  • 300 гр. ягод (у меня вишня)
  • 2 ст.л. ягодного варенья (у меня вишневое)
  • 50 мл. воды
  • 1/4 ч.л соли
  • 120 гр. сахара
  • 3 яйца (желтки)
  • 400 мл. молока
  • 2 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воду, кладем вишню (без косточек), варенье, соль. Довести до кипения, затем на среднем огне проварить 10 минут.

Ягодную массу взбить в блендере.

Желтки взбить с сахаром до белой пены.

Вскипятить молоко, Как только молоко начнет «убегать», снять с огня. Примерно 1/3 горячего молока, помешивая, ввести в яично-сахарную смесь.

Получившуюся смесь добавить в оставшееся молоко и при постоянном помешивании проварить 2-3 минуты (на небольшом огне).

Убрав молочно-яичную смесь с огня, добавить к ней ягодную смесь. Перемешать и оставить остывать. Добавить лимонный сок.

Разлить по формам и убрать в холодильник на 8-10 часов (за это время, несколько раз перемешать).

Пошаговые фото рецепта

Вишневое мороженое: фото шаг 1
Вишневое мороженое: фото шаг 2
Вишневое мороженое: фото шаг 3
Вишневое мороженое: фото шаг 4
Вишневое мороженое: фото шаг 5
Вишневое мороженое: фото шаг 6
Вишневое мороженое: фото шаг 7
Вишневое мороженое: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

alena-madam

Никогда сама не делала. Вроде несложно. Попробую

mellorn
21.07.2010 00:00

Брют к мороженому - ЛЮБЛЮ! 555

margaleta

Замечательно! 5!!!

ната777

Отлично.5.

lenochek 0107

Ох, как хочется и прямо сейчас! :)

ambrinna
21.07.2010 00:38

*BRAVO**THUMBS UP*

mara
21.07.2010 01:00

прекрасное мороженое вишневое - мое любимое.

elitna
21.07.2010 01:48

Вкусно! :) Есть вишня, есть мороженное ;) - пойду хоть так побалуюсь :p 5!*THUMBS UP*

манюша

Совладала с ложками? Очень вкусно! 5555

mellorn
21.07.2010 02:07

Идею про ложки, ты мне подкинула после того как я сфотографировала.

naumovec
21.07.2010 02:27

Вкуснющее! Так актуально!

mama tasi

Вкусненько, кисленько, да с холодным брютом!!! 5
Сегодня в Ашане минут 5 ложку для мороженого в руках вертела... повертела и на место повесила :) а вот теперь жалею...

mellorn
21.07.2010 03:45

Наташа, я до этого лета даже не думала о ложке для мороженого (не собиралась делать, при нашем холодном лете). А сейчас очень жалею. При такой жаре - самое то.

natapit
21.07.2010 03:50

ммм....вкуснятина!!!@}--}--

иррез

Отличное мороженое!!! *THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

555 Очень люблю такое, а у нас как назло стали реже продавать, спасибо за рецептик. :)

chef
21.07.2010 05:27

Ой, с вишнями никогда ещё мороженое не готовила. Замечательный рецепт, спасибо @}--}--

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отлично,555!!!

ciren_
21.07.2010 10:06

:p Чудесно!! Просто обьедение!! @}--}--O<img src=" />@}--}--

ирусик-88

Отличный рецепт,очень понравился*THUMBS UP*5555+++

Armushik
21.07.2010 13:29

555@}--}--

a_l
21.07.2010 21:14

Вкусненько, попробую!!! 555!

Inna_2107

Вкусное мороженое!!!

lillit1
22.07.2010 18:02

не сомневаюсь, что вкусно:) 5!

шуш
24.07.2010 03:49

Машуль, оч освежающее кисленькое мороженое!!!! Отлично! 555555O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты