Булочки с творожно абрикосовой начинкой
Попробуйте булочки с творожно-абрикосовой начинкой! Восхитительное тесто на дрожжах, молоке и сливочном масле. Идеально для завтрака или десерта!
Продукты
- дрожжи - 1 упаковка по 8 г
- мука - 600 г
- молоко - 250 мл
- желток - 4
- сливочное масло - 100 г
- ванилин - 2 пакетика
- сахар - 100 г
- соль - щепотка
- растительное масло - 2 ст.л.
- начинка:
- творог - 300 г
- яйцо - 1
- сахарная пудра - 150 г
- ванилин - 2 пакетика
- абрикосы - 300 г
- декор:
- желток - 1
- сливки - 2 ст.л.
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Немного подогреть молоко, развести в нем дрож, добавить 1 ст л сах, 1 ст л муки, перемешать и оставить на 15 мин. Затем добавить сах, растертый добела с желтками. Влить растопленное слив масло, добавить ванилин и соль. Постепенно всыпать муку (по консистенции тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам). Добавить ок 2 ст л раст масла. Накрыть и поставить в тепло на 1 час.
Пока подходит тесто, творог растереть с яйцом, ванилином и сах пудрой до однородной массы.
Из абрикосов удалить косточки.
Из подошедшего теста формовать лепешки (по 50 гр). На каждую выкладывать творог и по 1 абрикосе. Защипать края и сформовать колобок.
Булочки отправить в разогретую дух-ку на 20 мин. Затем смазать желтком, взбитым со сливками и запекать еще 5 мин. Готовые булочки посыпать сах пудрой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 июля 2010, 15:10
20 июля 2010, 15:18
20 июля 2010, 15:19
20 июля 2010, 15:58
20 июля 2010, 16:05
20 июля 2010, 16:48
20 июля 2010, 17:15
20 июля 2010, 18:35
20 июля 2010, 18:49
21 июля 2010, 06:24
21 июля 2010, 11:29
22 июля 2010, 22:43
24 июля 2010, 04:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти