Картофельный салат с морскими фруктами

Фото к рецепту: Картофельный салат с морскими фруктами
Домашняя4Простой
66623350

Ингредиенты

  • 300 гр. мелкого картофеля
  • 1 красная паприка
  • 300 гр. крупнх креветок
  • 300 гр. очищенных мидий
  • 1 зубок чеснока
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 1 большая синяя луковица
  • 2 ст.л. белого сухого вина
  • 3 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. острой горчицы
  • 2-3 веточки базилика или петрушки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отварить в мундире, охладить, очистить и порезать на 4-6 частей каждую.

Лук нарезать полукольцами, залить вином и уксусом, слегка посолить и отставить, пусть лук маринуется.

Паприку освободить от сердцевины, семян и перегородок и нарезать некрупной соломкой.

Чеснок нарезать на пластинки.

В небольшом количестве (2 ст.л.) оливкового масла обжарить сначала пластинки чеснока, когда чеснок зарумянится, вынуть его из масла, а на сковородку положить креветки и жарить их примерно 2-3 минуты. Креветки вынуть из сковороды и в оставшемся масле обжарить мидии.

Картошку, паприку, креветки, мидии и вынутый из маринада лук выложить в салатник и аккуратно перемешать.

К маринаду, в котором мариновался лук, добавить горчицу, оставшееся оливковое масло (4 ст.л.), соль и молотый перец по вкусу. Соус немного взбить, добавить к салату, тщательно перемешать и поставить салат на часок другой в холодильник пропитаться.

Перед подачей еще раз тщательно перемешать , мелко нарезать базилик и посыпать салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 1
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 2
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 3
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 4
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 5
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 6
Картофельный салат с морскими фруктами: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

christymar

не поняла агде млрские фрукты,и что это за фрукты:)

passion1963

Креветки и мидии вообще-то иногда называют морскими фруктами;)

passion1963

Да, забыла, к числу морских фруктов причисляют еще и других моллюсков

sveta-koolinar

Отличный салатик! Название улыбнуло! Тоже сначала фрукты в ингридиентах стала выискивать! *ROFL*

christymar

Спасибо,у нас называються море продукты.в первые слышу что это фрукты,темнота.:)5

passion1963

Еще смесь моллюсков в продаже можно найти под названием морской коктейль:)

wereld
19.07.2010 03:20

Вкусненько у тебя сегодня опять, Викуся!*THUMBS UP*

малурияна1978

вкуснятина 555555555555555

maria kese

*THUMBS UP* обалденный салат

elitna
19.07.2010 04:10

Эх...хорош салат !*THUMBS UP* 5

laralaram

Вика, хочу "фрукты"!

fraut
19.07.2010 04:37

*BRAVO* Отлично!!!!

cthueyz
19.07.2010 04:50

555! *THUMBS UP**BRAVO*

chef
19.07.2010 04:51

Я тоже выискивала в составе фрукты. Яркий и соблазнительный салатик @}--}--

irusya.by

и я думаю, что за фрукты начали в море расти-выращивать)))). 5+))))

andreytsibulski

*THUMBS UP*Классно,5!!!

anna r
19.07.2010 11:59

очень вкусная тарелочка!

миска

здорово, я впервые слышу о морских фруктах:)

rolf111
19.07.2010 14:56

Это называется "дары моря" или, буквально, "плоды моря" (frutti di mare). Фрукты здесь ни при чем.

ambrinna
19.07.2010 14:56

2 раза перечитала--нету фруктов!!!%)=O А это оказывается--морепродукты... Впервые слышу такое название. Отличный салат!!!555:)

Armushik
19.07.2010 16:17

Красочный,яркий салат!555@}--}--

tanya_saharova

Очень вкусный салатик! *THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Тут скорее не салат, а полноценное второе блюдо. Про фрукты- думаю, фантазия автора.

sweta1
19.07.2010 20:32

замечательный и вкусный салат!5,конечно!:)

mama tasi

Виктория, ты знаешь мою любовь к картофельным салатам! Но обычно там тёплая картошечка заливалась заправкой.. всегда у тебя что-то новенькое *THUMBS UP* 555

Inna_2107

555!!!

ирусик-88

Во всём мире,набор морских моллюсков называется Fruits De Mer-морские фрукты :)Отличнейший рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

mellorn
20.07.2010 00:41

Красочно! 555

chemicolya

ЗДОРОВО! *THUMBS UP*

svlux
25.07.2010 19:31

ochen klassno!!!!55555555+++++++

lusek58@mail.ru

Вот спасибо - нашла прошлогодний салатик -надеюсь дракон не обидится.Очень понравится моим, а то всё с рисом, а я с рисом не люблю:p:p@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты