Десерт "зебра"

Фото к рецепту: Десерт  зебра
Домашняя3 мин.4Средний
71191354

Ингредиенты

  • 500 мл. сливок (35%)
  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • 200 гр. белого шоколада
  • 150 гр. чёрного шоколада
  • 20 гр. быстрорастворимого желатина
  • пару капель апельсиновой эссенции
  • листики мяты для декора

Пошаговый рецепт приготовления

желатин залить 200 мл холодной воды ,отставить

охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой ,разделить на 2 части

белый шоколад растопить в микроволновке ,чуть охладить

маленькими порциями осторожно соединить ,постоянно взбивая, с 1 ой частью взбитых сливок ,сюда же добавляем апельсиновую эссенцию

набухший желатин подогреть на плите ,но не кипятить ,остудить до комнатной температуры и половину влить в сливочную массу с белым шоколадом

чёрный шоколад растопить в микроволновке ,немножко остудить и аккуратно ,не переставая взбивать , соединить со 2 ой частью взбитых сливок ,сюда же выливаем оставшийся желатин

Подождать пока обе массы чуть чуть схватятся и поочерёдно ,по 3 столовых ложки наливаем в стакан (белая масса ,на 3 минуты в морозилку , темная масса на 3 минуты в морозилку ...и т д)

оставить в холодильнике на 2 часа до полного застывания

Когда дессерт полностью застынет ,стаканы аккуратненько на несколько секунд помещаем в горячую воду ,и выкладываем на тарелку ,декорируем мятой

до подачи на стол держим в холодильнике

Приятного Аппетита !!!!

Пошаговые фото рецепта

Десерт "зебра": фото шаг 1
Десерт "зебра": фото шаг 2
Десерт "зебра": фото шаг 3
Десерт "зебра": фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежный и вкусный десерт с лёгкой апельсиново-шоколадной ноткой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

pantera
12.07.2010 03:12

:)Шоколадно!!!55555+

mari2020
12.07.2010 03:27

мне понравилось. 5!!!!!!

sergjes
12.07.2010 03:32

Вкусненько!!!

ирусик-88

Отличный десерт,вкусно-красивый*THUMBS UP*555

sister_chaos

klass!

elitna
12.07.2010 05:05

И красиво и вкусно!*OK*

iness83
12.07.2010 06:30

o4en' krasivo i s fantaziey:)*THUMBS UP*

chef
12.07.2010 07:33

Красота! Очаровательные зебрики и очень вкусные десерты @}--}--

loch
12.07.2010 08:34

555*OK*

Armushik
12.07.2010 13:45

555@}--}--

розали

ой, как красивенько, зебра просто прелесть!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты