Печеная паприка фаршированная авокадо с морепродуктами. (дуэль)

1. Паприку помыть, разрезать пополам, очистить от семян,а хвостик оставим для красоты. Половинки выложить разрезом вверх на противень и выпечь в течении 20 мин при 200 г

2. Пока печется перец, приготовим начинку. Для этого разморозим креветки. Отдельно отварим хвостики кальмаров,т.е. бросим их в кипящую воду и после закипания поварим 1 мин.(первый раз попались кальмары с хвостиками, но можно и без хвостов:)).

Морепродукты разрежим пополам. На фото еще целые пока

Удалить шаг

3.Раскалить сковороду с 1ст.л. оливкового масла. Всыпать морепродукты и обжарить в течении 1 мин

4,Теперь порежим кубиками сыр

5. Приготовим зелень(порежим ее), измельченные грецкие орехи, каперсы. и авокадо.

6. Смешаем авокадо, сыр, морепродукты,орехи, каперсы и зелень. Добавим 1-2 ст.л. оливкового масла. Аккуратно перемешаем и начинка для перчиков готова!

7. Достаем из духовки наш перчик

8. Начиняем приготовленной начинкой

9. Отправляем начиненный перчик в духовку на 7-10 мин пока не подплавится сыр. t 180 гр.

10. Достаем, украшаем, подаем!