Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеная паприка фаршированная авокадо с морепродуктами дуэль

Печеная паприка фаршированная авокадо с морепродуктами - идеальное блюдо! Креветки, кальмары, моцарелла и свежие травы создадут уникальный вкус. Попробуйте!

Продукты

паприка-3 шт
креветки очищ.отварные-200 гр
кальмары (у меня хвостики кальмаров)-50 гр
моцарелла сыр -125 гр
авокадо спелый - 1 шт. крупный
каперсы-2 ст.л.
орехи грецкие - 20 гр
орегано (свежая зелень)-маленький пучек
эстрагон (зелень)-2 маленькие веточки
базилик свежий - 2 маленькие веточки
оливковое масло- 2 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Паприку помыть, разрезать пополам, очистить от семян,а хвостик оставим для красоты. Половинки выложить разрезом вверх на противень и выпечь в течении 20 мин при 200 г

2. Пока печется перец, приготовим начинку. Для этого разморозим креветки. Отдельно отварим хвостики кальмаров,т.е. бросим их в кипящую воду и после закипания поварим 1 мин.(первый раз попались кальмары с хвостиками, но можно и без хвостов.

Морепродукты разрежим пополам. На фото еще целые пока

Удалить шаг

3.Раскалить сковороду с 1ст.л. оливкового масла. Всыпать морепродукты и обжарить в течении 1 мин

4,Теперь порежим кубиками сыр

5. Приготовим зелень(порежим ее), измельченные грецкие орехи, каперсы. и авокадо.

6. Смешаем авокадо, сыр, морепродукты,орехи, каперсы и зелень. Добавим 1-2 ст.л. оливкового масла. Аккуратно перемешаем и начинка для перчиков готова!

7. Достаем из духовки наш перчик

8. Начиняем приготовленной начинкой

9. Отправляем начиненный перчик в духовку на 7-10 мин пока не подплавится сыр. t 180 гр.

10. Достаем, украшаем, подаем!

Пошаговые фото

10 шт.

3.Раскалить сковороду с 1ст.л. оливкового масла. Всыпать морепродукты и обжарить в течении 1 мин

4. теперь порежим кубиками сыр и авокадо

5. Приготовим зелень(порежим ее), измельченные грецкие орехи, каперсы.

7. Достаем из духовки наш перчик

8. Начиняем приготовленной начинкой

9. Отправляем начиненный перчик в духовку на 7-10 мин пока не подплавится сыр. t 180 гр.

10. Достаем, украшаем, подаем!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6222

Понравилось: 57

Автор: yulia1

Создан: 11 июля 2010, 21:14

Каталоги: Закуски

Странно, а я подумала, что это осьминожки. Что то ни разу не видела хвостики кальмара , у них вроде на конце не хвостик, а щупальца имеются что то не так А закусончик мировой 5+

strelec148

12 июля 2010, 22:58

классика жанра!!! 5

oulga

13 июля 2010, 00:01

Очень красочно и вкусно! 55555!!!!!

alyakeyk

13 июля 2010, 00:43

Очень вкусно и ярко!!!

yulia1

13 июля 2010, 00:51

lorxen1, есть у них хвостики, фото посмотрела сейчас, но нам их не продают с тушками кальмаров. Я первый раз так купила. А вот такие "осьминожки" ела в маринованном ассорти морепродуктов и не знала, что это КАЛЬМАРЫ

krakazuka

13 июля 2010, 16:11

Вкусное блюдо! Начинка интересная, только я бы еще лимонным соком заправила!

yulia1

13 июля 2010, 16:23

krakazuka, лимонный сок не нужен ,т.к. каперсы дают необходимую кислинку

irisecka

13 июля 2010, 18:25

Очень вкусно подано!

pantera

13 июля 2010, 23:12

Состав замечательный, очень вкусное блюдо!!!55555+