Саганаки
Попробуйте Саганаки с оливковым маслом, крупными креветками, фетой и ароматными специями. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 средняя луковица
- 2 средних помидора
- 1/3 ч.л. суш.душицы(орегано)
- 50 мл белого вина
- 250 г не крупных креветок
- 1 ст.л. измельченной пертушки
- соль
- перец(из мельницы),щепотка сахара
- 100 г феты.
Пошаговый способ приготовления
В разогретом оливковом масле пассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук(на медленном огне).
Помидоры очистить,удалить семена и нарезать кубиками.Добавить к луку.Посолить(только осторожно), поперчить, посахарить(чуточку). Добавить вино и душицу.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до загустения соуса.
Добавить креветки, увеличить огонь и тушить 3-4 минуты.ВНИМАНИЕ: не передержите креветки! Иначе пустят сок,а нам нужен густой соус.
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо перемешать.
Креветки с соусом выложить в керамические порционные формы.
Сверху выложить кусочки феты.
Запечь под грилем 5 минут,чтоб сыр "прихватился".
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7964
Понравилось: 51
Автор: glaros
Создан: 03 июля 2010, 23:19
Похожие рецепты
Комментарии
03 июля 2010, 23:43
04 июля 2010, 00:02
04 июля 2010, 00:03
04 июля 2010, 00:20
04 июля 2010, 00:32
04 июля 2010, 00:41
04 июля 2010, 01:03
04 июля 2010, 01:10
04 июля 2010, 02:34
04 июля 2010, 02:47
04 июля 2010, 02:55
04 июля 2010, 04:40
04 июля 2010, 05:20
04 июля 2010, 05:40
04 июля 2010, 06:28
04 июля 2010, 08:15
04 июля 2010, 11:52
04 июля 2010, 12:39
04 июля 2010, 12:49
04 июля 2010, 21:40
05 июля 2010, 12:00
06 июля 2010, 20:12
06 июля 2010, 23:58
09 января 2011, 04:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти