Пастуший пай

Фото к рецепту: Пастуший пай

Ингредиенты

  • 500 гр. смешанного фарша/телятина свинина.можно ваш любимый/
  • 1 луковица/натереть на крупную тёрку/
  • 1 зубок чеснока/пропустить через пресс/
  • 1 ст.л. петрушки
  • крупный помидор натёртый на тёрку
  • 1 средний баклажан/почистить и натереть на крупную тёрку/
  • 2-3 небольших кабачка/почистить и натереть на крупную тёрку/
  • 1 крупная нарезанная кусочками морковь
  • 150 гр. зелёного горошка
  • 3 ст.л. растительного масла/у меня оливковое/
  • соль.перец
  • для картофельного пюре:
  • 8 крупных картошек
  • 40 гр. сл.масла
  • 100 мл.сливок
  • 120 гр. тёртого сыра гауда
  • соль.белый перец
  • 2 яйца
  • форма 30х20

Пошаговый рецепт приготовления

картофель сварить.полностью слить воду.добавить сливки и масло.потолочь пюре.

дать чуть остыть.добавить сыр и яйца. посолить и поперчить.хорошо перемешать.

лук слегка обжарить.добавить фарш.размять его.чтобы не было комочков.протушить.

к обжареному фаршу добавить кабачки и баклажан.помидор и тушить до почти полного испарения жидкости.добавить чеснок и снять с огня.

в подсоленой воде отварить почти до готовности горошек и морковь.откинуть на дуршлаг.

на дно формы выстелить фарш.сверху распределить горошек и морковь.

с помощью кулинарного шприца с насадкой звёздочка. отсадить по всей поверхности пая картофельное пюре.

запекать в прогретой духовке при 200"30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

быстро.вкусно и очень красиво смотрится!попробуйте!

5.04.6733401891837361.084
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пастуший пай (shepherd's pie)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
administra

ну наконец то я первая на кусочек!Ура!мне достался!Наталья,спасибо большое,оч аппетитный пай получился!

johnny
24.06.2010 02:18

В Наташином исполнении всё становится аппетитным!

l@r@4ka
24.06.2010 02:25

Что ни блюдо, то произведение!!! Ведь не просто картошка сверху...а с любовью, - насадкой звездочка,очень красиво и конечно вкусно!! 555

ambrinna
24.06.2010 02:39

Красотища!5555555555+++++++O<img src=" />

allenka(alarm clock)

Вкусное и сытное блюдо!*THUMBS UP*

wereld
24.06.2010 02:43

*BRAVO*

кыш
24.06.2010 02:49

Эх, как вкусно едят пастухи!:)*THUMBS UP*

irisli
24.06.2010 02:55

....и пастушки. 55555555!

Armushik
24.06.2010 03:01

Как всегда,безупречно!555@}--}--

fanny
24.06.2010 03:01

Очень вкусная и сытная запеканочка!:)

svlux
24.06.2010 03:03

Kakaja prelestnaja vkycnjatinka i deustvitelno prosto i krasivo!!!!!!!!!555555555555555555++++++++++++++++++++

chaika89
24.06.2010 03:05

Шикарно!!!*BRAVO*5555555555555555555555555555

MissJoker

Какой сытный кусчек на фото )))

natapit
24.06.2010 03:07

спасибо!

dajana
24.06.2010 03:15

я живу в англии и много раз пробавала это блюдо,очень сытно.5555

murrrrrya

Красота какая!555555555*BRAVO*

glaros
24.06.2010 03:32

Аппетитный пай!*THUMBS UP*

lorxen1
24.06.2010 03:38

недурственно для пастухов:) Натуль, очень аппетитно смотрится*BRAVO* 5+++

снега

очень аппетитно)))%)%)%)

naumovec
24.06.2010 03:45

Красиво и вкусно!

strelec148

Наташ, это так красиво....ууууф! и уверена вкуснятинка! 5

ната777

Вкусно.5.

andreytsibulski

За такой пай можно и пастухом поработать,5!!!

adalat
24.06.2010 04:34

:p:p*THUMBS UP**THUMBS UP*

Nathalya
24.06.2010 05:19

завидую пастухам!чес-с слово!

ra999
24.06.2010 06:32

Наташ, не хочу тебя разочаровывать, но "Shepherd's pie" - это только, и ТОЛьКО бараний фарш. Все остальное называется: Cottage's pie. И, конечнo, в классическом нет ни баклажана, ни ккабачка ни зеленого горошка. Да и помидора или его заменителей нет. А вот лука в 2 раза больше и, конечно фарш не должен быть сухим, а много хорошего овощного бульона, приготовленного заранее, где основой является пастернак и морковь. Так что, извини, но меняй название..... ;) :)

cthueyz
24.06.2010 06:54

ra999 Зачем менять? Пастухи - люди добрые, они попробуют и им понравится.

ra999
24.06.2010 07:02

cthueyz | Если, конечно, они доберутся до баклажан с кабачками.... :) Они, хоть люди и добрые, но очень консервативные. И их , ох, как тяжело, раззадорить на новенькое... :)

chef Ruletka

Наталь, состав вкуснючий. С таким трепетом отсажены картофельные шарики! Великолепный красавец @}--}--

margaleta

Очень аппетитно выглядит! 5!!!

ирусик-88

Красавец не то слово какой пирог,то что наивкуснейший даже не сомневаюсь*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

katty_r
24.06.2010 12:04

Никода не слышала, что пастухи - консерваторы*DONT_KNOW*Это что-то новенькое:) А я бы вот с удовольствием побыла пастухом;)чтоб Наташа меня так кормила*YAHOO**THUMBS UP**BRAVO*

oulga
24.06.2010 12:13

Беспододное блюдо! Просто, вкусно а как красиво!!!! 55555!!!!!@}--}--

anzelikas

Очень сытное мужское блюдо!Думаю,что мои мужчины будут в восторге! Спасибо за рецепт!55555

Inna_2107

Вкусное и аппетитное блюдо!555!!!

binary
24.06.2010 13:41

Опоздавшим еще осталось? Вкусно 555++++

hole
24.06.2010 14:18

Обожаю!

koshka_1983

вкусный паи, аппетитный и красивый!5!

lenochek 0107

Ну очень вкусно и невероятно красиво!*BRAVO*

maria kese

*THUMBS UP* и почему нельзя поставить 100 баллов, а только 5?! Вкусно, просто и красиво

antea
24.06.2010 23:05

Пирог вкусный.5!

манюша

Очень сытный, приготовленный с любовью пирог! *BRAVO*

тамара агапитова

С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОПРОБОВАЛА-БЫ ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!5+++++:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты