Ингредиенты

  • говядина мякоть без косточек 600 гр.
  • лук репчатый 1 средняя головка
  • морковь средняя 1 шт
  • шампиньоны 150 гр.
  • славки 10% 200 мл.
  • картофель средний 5-6 шт.
  • сыр тёртый 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину порезать на небольшие полосочки, морковь натереть на средней тёрке, лук и грибы порезать кубиками. Выложить всё на сковороду с небольшим каличеством подс. масла и обжарить 10 мин. Посолить, при желании добавить чёрн. перец. Затем всё залить сливками и тушить на медленном огне около часа, чтобы говядина стала очень мягкой, если сливки выкепили, а мясо жестковато, то можно добавить немного молока. Пока мясо тушится сварить картофель и сделать пюре по обычному рецепту. Когда мясо будет готово, выложить его в форму для запекания, на мясо выложить пюре и разровнять, чтобы оно полностью закрыло мясо. Пюре равномерно посыпать сыром и поставить запекать в заранее разогретую до 200 гр. духовку пока сыр не под румянится. Готовое блюдо подаётся со сметаной и овощами.

Пошаговые фото рецепта

Пастуший пай (запеканка): фото шаг 1Пастуший пай (запеканка): фото шаг 2Пастуший пай (запеканка): фото шаг 3Пастуший пай (запеканка): фото шаг 4Пастуший пай (запеканка): фото шаг 5Пастуший пай (запеканка): фото шаг 6Пастуший пай (запеканка): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mode
04.12.2010 17:49
Ответить
По-мужски деликатно.
таники
04.12.2010 17:52
Ответить
А почему по-мужски?*DONT_KNOW*
таники
04.12.2010 18:12
Ответить
"Готовое блюдо подаётся со сметаной и овощами." Хорошо бы на фото отразить! Будет значительно красивше!
mara
04.12.2010 19:03
Ответить
5 вкусно
antea
04.12.2010 21:39
Ответить
Вкусно.5!
medus
04.12.2010 23:19
Ответить
а славки то зачем? O<img src=" />
knyzeva
05.12.2010 00:24
Ответить
Вкусная запеканка.*THUMBS UP*
oljysa
13.12.2010 01:00
Ответить
Вкуснятина 5
смесаша95
19.02.2011 16:47
Ответить
ГАДАСТЬ=O

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели