Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк шоколадно сливочный

Приготовьте восхитительный чизкейк шоколадно-сливочный с мандаринами! Нежный десерт с нежной сметаной и шоколадом. Идеально для праздника!

Продукты

сметана (жирная)-400 г
желток-1шт
сахар-150-200 г
белок-1шт
мука-2ч.л
шоколад-50-75г
мандарины-6шт
коньяк-примерно30 г

Пошаговый способ приготовления

сметану взбить с желтком и сахаром,добавить взбитый в пену белок,осторожно перемешать.

добавить 2ч.л.без горки муки.

В одну половину добавить шоколад растопленый(взбивала в комбайне,но т.к. плохо расплавила шоколад все равно мелкие кусочки не расплавились и осели на дно,на след.фото видно,что они крапинками на поверхности.

Все это выкладываете в чашу для риса выстланую пищевой пленкой и сверху закрывается тоже пищевой пленкой,чтобы влага не попала.

Все,ставим в пароварку на 60 минут(готово если серединка приподнялась),даем остыть(а то резко упадет),достаем,потом в холодильник,у меня охлаждался 3 часа,еще вкуснее когда ночь постоит.

мандарины просто очистила,положила в кипящий сахарный сироп(2ст.л. сахара и немного воды),поварила минуты 4,добавила коньяк, еще поварила,пока не начали раскрываться,украсить торт.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4746

Понравилось: 34

Автор: вика2009

Создан: 23 июня 2010, 20:02

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Не судите строго,это мой первый чизкейк...очень вкусный получился)))