Салат мясной etagers
Попробуйте салат мясной "etagers" с куриной грудкой, шампиньонами и свежими овощами. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом для яркого вкуса!
Продукты
- куриная грудка 1 шт.
- огурец 1 шт. чуть меньше среднего размера
- шампиньон 1 шт. большой
- кукуруза варёная 1 шт.
- листья салата 2 шт.
- кинза помытая, обсушенная и порезанная 2 ст.л.
- для заправки.
- оливковое масло 6 ст.л.
- бальзамический винный уксус 3 ст.л.
- горчица с семенами 1 ст.л.
- лук фиолетовый почищенный, меленько порезанный 3 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- для декора:
- сыр mozzarella 20-30 г
- кунжут 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Помыть, обсушить, и отбить куриную грудку.
Обмазать оливковым маслом, посолить, поперчить, пожарить на гриле (примерно 7-8 минут).
Остудить и порезать на кубики.
Грибы, хорошо обтереть, порезать продольными полосками, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле (примерно 5 минут).
Кукурузу, отварить, остудить, срезать ножом зёрна.
Готовим заправку.
В глубокую посуду наливаем 6 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. горчицы, порезанный очень мелко лук, соль и хорошо перемешиваем.
Декор из сыра:
Нагреваем сковороду, как сковорода нагрелась посыпаем произвольно натёртый на тёрке сыр и посыпаем обильно семенами кунжута.
Как низ сыра слегка подрумянился, аккуратно поддевая ножом переворачиваем на другую сторону и слегка подрумяниваем.
Затем выкладываем в другую посуду и даём сырной галете остыть.
Сборка этажерки:
На дно бокала выкладываем листья салата, поливаем приготовленным соусом.
Поверх листьев выкладываем порезанные огурцы, сверху поливаем соусом.
Закрываем огуречный ряд грибами перемешанными с соусом.
Грибной ряд покрываем кукурузой, тоже заранее перемешенной с соусом.
Покрываем кукурузный ряд, порезанной кинзой.
Подготовленное порезанное на кубики мясо перемешиваем с 2 ложками соусом и выкладываем последним верхним рядом.
Украшаем сырной галетой, листиком огурца, веточкой кинзы, и двумя кусочками грибов, предварительно смазанных в соусе.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
85 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11060
Понравилось: 117
Автор: ирусик-88
Создан: 22 июня 2010, 03:39
Комментарии
22 июня 2010, 03:39
22 июня 2010, 03:43
22 июня 2010, 03:43
22 июня 2010, 03:44
22 июня 2010, 03:49
22 июня 2010, 03:51
22 июня 2010, 03:53
22 июня 2010, 03:54
22 июня 2010, 03:55
22 июня 2010, 03:56
22 июня 2010, 04:08
22 июня 2010, 04:25
22 июня 2010, 04:26
22 июня 2010, 04:29
22 июня 2010, 04:34
22 июня 2010, 05:06
22 июня 2010, 05:28
22 июня 2010, 05:40
22 июня 2010, 05:44
22 июня 2010, 10:51
22 июня 2010, 11:39
22 июня 2010, 11:53
22 июня 2010, 12:00
22 июня 2010, 12:00
22 июня 2010, 12:10
22 июня 2010, 12:37
22 июня 2010, 13:37
22 июня 2010, 13:54
22 июня 2010, 14:14
22 июня 2010, 14:22
22 июня 2010, 14:28
22 июня 2010, 14:45
22 июня 2010, 15:29
22 июня 2010, 15:33
22 июня 2010, 15:37
22 июня 2010, 15:37
22 июня 2010, 15:51
22 июня 2010, 16:12
22 июня 2010, 16:23
22 июня 2010, 16:45
22 июня 2010, 16:54
22 июня 2010, 17:02
22 июня 2010, 17:47
22 июня 2010, 18:06
22 июня 2010, 18:38
22 июня 2010, 19:05
22 июня 2010, 22:31
23 июня 2010, 00:30
23 июня 2010, 02:07
23 июня 2010, 03:29
23 июня 2010, 06:34
23 июня 2010, 14:31
23 июня 2010, 21:01
23 июня 2010, 23:32
24 июня 2010, 00:59
24 июня 2010, 01:56
24 июня 2010, 03:17
24 июня 2010, 14:33
30 июня 2010, 18:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти