Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»

Ингредиенты

  • жаренные: фундук, миндаль и кешью по 100 гр. = 300 гр. орехов
  • мёд 150 гр.
  • сахар 150 гр.
  • горький шоколад 150 гр.
  • сливки 50 мл. (у меня 20% жирности)
  • коньяк 2 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Давно хотела приготовить эти конфетки в домашних условиях!

Орехи мелко порубить ножом или измельчить бленером.

Для сиропа: мёд и сахар растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть, снять с огня и слегка остудить.

Всыпать в сироп орехи хорошо перемешать массу ложкой.

Сформовать конфетки, для этого можно использовать формочки для льда или же просто придать форму руками.

Дать застыть (я оставила на ночь при комнатной температуре) Если нужно сократить время приготовления, то уберите на 30 мин. в холодильник.

Тёмный шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане с добавлением сливок и коньяка.

Окунуть получившиеся конфетки в шоколад, сердечки я окунала лишь на половину, а вот кругленькие «искупала» со всех сторон. Украшаем по желанию, у меня миндаль (очищенный и неочищенный), фундук и кокосовая стружка. Простите, но я не сделала всех пошаговых снимков, надеюсь, ваша фантазия подскажет вам, как стоит сделать это максимально красиво.

Выкладываем конфетки на пергамент и убираем в холодильник на 30 минут.

Для максимально эффектной подачи сделаем коробочки: нам понадобится белый картон, золотая самоклеющаяся плёнка и шёлковая лента подходящего цвета (ну и конечно же ножницы и степлер :))

Готовую коробку выстилаем бумагой для выпечки и укладываем готовые конфеты. Запаковываем в плёнку, украшаем цветной лентой – наш подарок готов.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 1
1. Нехитрый набор продуктов, для нашего чудо-блюдо-подарка!
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 2
2. Для сиропа: мёд и сахар растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть, снять с огня и слегка остудить.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 3
3. Орехи мелко порубить ножом или измельчить блендером.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 4
4. Всыпать в сироп орехи хорошо перемешать массу ложкой.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 5
5. Сформовать конфетки, для этого можно использовать формочки для льда или же просто придать форму руками.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 6
6. Дать застыть (я оставила на ночь при комнатной температуре) Если нужно сократить время приготовления, то уберите на 30 мин. в холодильник.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 7
7. Тёмный шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане с добавлением сливок и коньяка. Окунуть получившиеся конфетки в шоколад. Украшаем по желанию, у меня миндаль (очищенный и неочищенный), фундук и кокосовая стружка. Простите, но я не сделала всех пошаговых снимков, надеюсь, ваша фантазия подскажет вам, как стоит сделать это максимально красиво. Выкладываем конфетки на пергамент и убираем в холодильник на 30 минут.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 8
8. Для максимально эффектной подачи сделаем коробочки: нам понадобится белый картон, золотая самоклеющаяся плёнка и шёлковая лента подходящего цвета (ну и конечно же ножницы и степлер :))
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 9
9. Готовую коробку выстилаем бумагой для выпечки и укладываем готовые конфеты.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 10
10. Запаковываем в плёнку, украшаем цветной лентой – наш подарок готов.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 11
11. Таких коробочек было две.
Грильяж. или «подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»: фото шаг 12
12. Я позволила себе попробовать оставшуюся (не поместившуюся в коробки конфетку) Очень вкусно! Магазинным конфетам до домашних далеко.

Дополнительная информация

Превосходный результат при минимуме затрат!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

иррез
18.06.2010 02:37
Ответить
Какая же ты умница!!!! Конфетки просто прелесть! Уверена подруге понравился твой подарочек!:)
варуник
18.06.2010 02:42
Ответить
Это ты мне посылку готовишь:p?! Молодец какая:):)
mama tasi
18.06.2010 02:41
Ответить
:) Понравилось! Ну, по крайней мере, по её словам, спасибо, Ириш, за первый комментарий!
mama tasi
18.06.2010 02:43
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
неля0503
18.06.2010 02:43
Ответить
ААААААбалдеть! 5
ЯВенера
18.06.2010 02:44
Ответить
Обалденный, вкусный подарок!!! Наташ, молодец!!! 100 баллов!!!:)
mama tasi
18.06.2010 02:46
Ответить
:) Олечка, боюсь на таможне все конфетки стрескают, так что жди просто посылку!
Спасибо всем за первые комментарии.
mama tasi
18.06.2010 02:47
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
варуник
18.06.2010 02:49
Ответить
Ну,нет так нет:) Главное,что бы марки не сьели:)
mama tasi
18.06.2010 02:51
Ответить
Ольчик, марки целы! :) прости, что затянула с их отправкой! Исправлюсь в ближайшие дни @}--}--
passion1963
18.06.2010 02:50
Ответить
Мастерица, я тоже такого же мнения, что такие подарки дороже всяких покупных!@}--}--
lusya_l
18.06.2010 02:57
Ответить
Cпасибо большое за рецепт,это мои любимые конфетки)))@}--}--
johnny
18.06.2010 02:58
Ответить
Прекрасные конфетки!
eirad-irad-e
18.06.2010 03:04
Ответить
мне бы такую подружку:*ах как я завидую вашей подруге.конфетки получились бесподобные.*THUMBS UP**BRAVO*
naumovec
18.06.2010 03:10
Ответить
Хороши!
ботакоз
18.06.2010 03:10
Ответить
Обворожительные сердечки! Такой подарок самый лучший!*BRAVO*
murrrrrya
18.06.2010 03:11
Ответить
*YAHOO*Теперь ночью спать не буду!;)555555555*BRAVO*
krakazuka
18.06.2010 03:10
Ответить
Очень вкусно! Натуль, а прокаливать орехи не нужно? Они у тебя сырые?
Steblik
18.06.2010 03:13
Ответить
Натусичка, какая ты умничка, так красиво упаковала!!! Я тебя обожаю за твою любовь к окружающим!!!*IN LOVE*
sweta1
18.06.2010 03:13
Ответить
кое-кому тут крупно повезло!конфетки,сделанные с такой любовью и упакованные с таким вкусом!!!!5+,увы,выше оценки нет,а жаль...*BRAVO*
Nathalya
18.06.2010 03:18
Ответить
умничка, Натуська! заказы принимаешь?;)
pinkflamingo1962
18.06.2010 03:20
Ответить
ВАУ!!! Обожаю грильяж!Теперь могу сама делать-а то в покупных иной раз чувствуются прогорклые орехи.55555
sss5
18.06.2010 03:23
Ответить
Обажаю грильяж,классные конфеты.555555555555
oulga
18.06.2010 03:23
Ответить
Какая прелесть!!!!!55555!!!!!@}--}--
fanny
18.06.2010 03:29
Ответить
Наташа, какие конфетки обалденные!:)
светлана65
18.06.2010 03:32
Ответить
Замечательный подарок у Вас получился! Конфетки - просто супер!*BRAVO*
mama tasi
18.06.2010 03:44
Ответить
Спасибо большое за комментарии! Рада, что рецепт понравился :)
Лера, орешки жаренные, сейчас отредактирую в рецепте!
Натали, заказы принимаю.. но иной раз фантазия подсказывает совсем не то, что было заказано... :)
ambrinna
18.06.2010 03:47
Ответить
*BRAVO*O<img src=" />
soni 80
18.06.2010 04:00
Ответить
просто супер*THUMBS UP*@}--}--555555555
adalat
18.06.2010 04:10
Ответить
Ух ты суперррррррр*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*
эврика
18.06.2010 04:11
Ответить
555:p
кыш
18.06.2010 04:59
Ответить
Шикарно!! Завидую тому, кто этот подарок получит. :)
mama tasi
18.06.2010 05:04
Ответить
Лена, подарок уже доставлен.. у подруги был День рождения ещё 10-го числа, а у меня вот только руки дошли отредактировать рецепт и поделиться с вами :)
Спасибо большое за добрые комментарии и высокую оценку моего рецепта!
purplefly
18.06.2010 05:24
Ответить
как здорово! мне бы такой подарок!
cthueyz
18.06.2010 05:42
Ответить
555! А кто составляет список дней рождения? Меня запишите.
chef
18.06.2010 05:59
Ответить
Нат, прекрасный подарок! Очень вкусно, мило, сердечно и красиво @}--}-- Мне бы такие коробочки, за вечер точно истребила бы содержимое :)
ирусик-88
18.06.2010 10:16
Ответить
Наташ это шикарный подарок,конечно я его возьму,к НГ-необходимая вещьЧ.Отличное исполнение!*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++
administra
18.06.2010 11:17
Ответить
Наташа,оч красиво. Мне дарили конфеты ручной работы,это действительно не сравнить с магазином.Какая ты замечателная подруга!55555
Ирина 211978
18.06.2010 11:40
Ответить
Красота необыкновенная, а уж вкусно как! Классный подарок! 555!
ната777
18.06.2010 11:47
Ответить
Отличные конфеты.5.
anna r
18.06.2010 11:51
Ответить
Восхитительно 555555!:)
andreytsibulski
18.06.2010 12:28
Ответить
Абалдеть шикарно,5+!!!
морриган
18.06.2010 13:04
Ответить
Вот это даааааааааааа..55555555@}--}--
lenochek 0107
18.06.2010 14:19
Ответить
Наташенька, конфетки шикарные! А для меня, любительницы грильяжа, так просто подарок! Спасибо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
druzhina
18.06.2010 15:11
Ответить
Конфетки - супер!!! 555!!!
irusy
18.06.2010 15:28
Ответить
Вау! Какой НЕОБЫКНОВЕННО-ВКУСНЫЙ подарок!И оформление- блеск! Взяла на вооружение! Спасибо большое! 555
Svettt
18.06.2010 15:42
Ответить
Ух ты, какие конфеты. Вот это подарок, так подарок. БРАВО, Натулька!*BRAVO*
mama tasi
18.06.2010 15:44
Ответить
Мне очень приятно, что "Подарочек" пришёлся вам всем по душе! :) Угощайтесь на здоровье!
irina-kolyshkova
18.06.2010 16:55
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОЧЕК!!!*THUMBS UP*КОНФЕТКИ ТАКИЕ МИЛЫЕ,А КАК ОФОРМЛЕН!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--555 @}--}--@}--}--@}--}--
Nathalya
18.06.2010 17:08
Ответить
так это ж хорошо! Твоей фантазии мы доверяем!:)
Armushik
18.06.2010 17:36
Ответить
Наташа,браво!Изумительные,вкуснейшие,шикарные конфетки!555@}--}--*BRAVO*
hole
18.06.2010 17:41
Ответить
вы просто кудесница и великий кондитер!
binary
18.06.2010 18:48
Ответить
Лучший подарок 5555555555
nira60
18.06.2010 18:49
Ответить
Обожаю грильяж, во всех интерпитациях!555! На себе испытала, как приятно дарить конфеты сделанные своими руками.
nira60
18.06.2010 18:57
Ответить
Я еще кладу в сироп сл. масло. на вашу порцию 30гр. будет достаточно. он получается нежнее на зуб:)
strelec148
18.06.2010 20:02
Ответить
Подруга наверное в восторге!!! %) классные какие конфетки!!! улет! 5
Inna_2107
18.06.2010 20:28
Ответить
Вкусный подарок!
Galina
18.06.2010 20:32
Ответить
:)55555555 UMNICHKA!!!!*IN LOVE*
a_l
19.06.2010 00:36
Ответить
УХ ТЫ!!!!!!!! Какая прелесть!!!!!!555!!!:*
chemicolya
19.06.2010 02:15
Ответить
Ого, Наташа, ты волшебница! Очень хороший подарок (мечтаю такой получить). Вкусный, красивый!@}--}--
natapit
19.06.2010 02:38
Ответить
замечательные конфеты!
pantera
19.06.2010 02:53
Ответить
:)Просто шикарный подарок!!!555555+
севуля
19.06.2010 16:22
Ответить
Нет слов! Супер!!!!!!!!! 5555555+++++++!*THUMBS UP*
MissJoker
19.06.2010 21:35
Ответить
Наталь - великолепное исполнение..коробки я тоже сама делала в подарок на Новый год своим всем близким, пока не нашла в продаже... только твои коробочки мне больше понравились...а про конфеты вообще молчу ;)
mellorn
19.06.2010 22:55
Ответить
Вкуснятина!!!!! 555
vicus
20.06.2010 20:36
Ответить
Обалденно красиво и вкусно!!!!
чили
21.06.2010 05:39
Ответить
Наташик, мне можно без коробочек :p (хотя, конечно, очень изысканно и красиво получилось!!!) Мысленно слопала штук 10, и еще десяток на утро оставила :) ВОСТОРГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*
машенька-84-
21.06.2010 05:50
Ответить
Очень вкусно, суперский подарок.5.
mama tasi
23.06.2010 04:37
Ответить
Спасибо всем :)
svetkins999
14.07.2010 11:58
Ответить
Просто здорово!55555555:)
sharona
21.07.2010 04:40
Ответить
очень вкусно, просто, а как безумно красиво, у вас золотые руки.. спасибо вам, что делитесь такой красотой
mama tasi
21.07.2010 19:55
Ответить
Спасибо большое, мне очень приятны ваши слова :) и оценки!
mama tasi
21.07.2010 20:01
Ответить
Спасибо большое, мне очень приятны ваши слова :) и оценки!
nuna
12.08.2010 03:32
Ответить
Nu ti masterica na vse ruki. Muj naverno na rukax nosit. Nado bi!
mama tasi
17.08.2010 14:48
Ответить
:) Спасибо, я ему передам!
v077745
27.08.2010 03:46
Ответить
Вот это да!!! Обязательно сделаю!!!*THUMBS UP*
mama tasi
14.10.2010 03:23
Ответить
:) Буду рада!
zorina299
29.12.2015 11:44
Ответить

Добрый день! Приготовила конфетки.., но грильяж оказался не мягкимwink,  варила сахар с медом минут 5, может долго?

Татьяна
22.12.2010 22:01
Ответить
О какие кофетки :p От твоих фото уже приготовить хочется и ..... съесть всё*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7200424892944961.0134
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели