Куриные ножки, запечённые с семечками.

Фото к рецепту: Куриные ножки, запечённые с семечками.
Домашняя60 мин.8Не определен
15403646

Ингредиенты

  • куриные голени-8 шт
  • яйцо-3 шт
  • мука для панировки
  • смесь сухих прованских трав-
  • соль
  • перец-
  • семечки подсолнуха жареные очищенные-ок. 100 гр
  • растит масло для жарки
  • сметана или майонез-для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт приготовления мяса не совсем обычный . И всё-таки я решила провести очередной эксперемент над своей семьёй. В результате--недоумённые взгляды,сдержанное роптание, затем тихое урчание, затем-пустые тарелки.

Куриные голени замариновать в смеси соли, перца и прованских трав( приправы можно варьировать по желанию, мне сегодня захотелось по-мягче). В маринаде пусть постоят минут так около пол-часика.

Яйца взбить, чуть присолить.

В сковородке раскалить растит масло и обжаривать ножки, предварительно макнув в яйцо, затем-в муку, затем--опять в яйцо, и снова-в муку. Честно, сразу не поняла этих манёвров, но сделала, как было сказано. Уже потом разобралась-что к чему и зачем.

Обжаренные до золотистости голяшечки уложить в форму. Сверху смазать майонезом или сметаной--немножко, чуть-чуть-для связки. А связывать нужно семечки с мяском. Ими нужно густо посыпать каждую лапку.

Теперь -минут на 15 в горячую духовку-для полного завершения картины. Т-ра 160-170 град.

Зёрнышки на курочке держатся очень хорошо, так что бояться не нужно, что всё это сооружение рассыплется.

Итак, блюдо готово. Подавать можно как с гарниром, так и просто-с салатом.

Пошаговые фото рецепта

Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 1
Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 2
Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 3
Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 4
Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 5
Куриные ножки, запечённые с семечками.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

вот так!

хрум-хрум))))

sveta-koolinar

Мне очень понравилось! *BRAVO*

ambrinna
13.06.2010 01:00

@}--}--

kudrina
13.06.2010 01:01

Очень интересно, представляю как вкусно!:)

Inna_2107

Необычно и вкусно!!!

манюша

Необычно, интересно!

lianaaa
13.06.2010 01:38

Ух ты как здорово*BRAVO*представила как это вкусно*THUMBS UP*

mellorn
13.06.2010 01:39

Симпатичные! 555

ambrinna
13.06.2010 01:41

Спасибо!!!!!!!!:[

elitna
13.06.2010 02:04

Очень даже смачно...*THUMBS UP*5!

Nathalya
13.06.2010 02:07

симпатяги!

naumovec
13.06.2010 02:08

Вкусно и оригинально.

nuna
13.06.2010 02:09

Inna molodec. Ya po4uvstvovsls vkus, posmotrim kak moim ponravitsya. Voobshe dlya lyubiteley seme4ki...*OK**OK*

chef cook

*THUMBS UP* 5+++!!!*BRAVO*

lorxen1
13.06.2010 02:46

аппетитная тарелочка*THUMBS UP*5+++

glaros
13.06.2010 03:05

*THUMBS UP*

anasstko
13.06.2010 03:35

Обалдеть*OK*

tanya_saharova

Необычно, но наверняка очень вкусно!

natapit
13.06.2010 04:56

конечно вкусно!

chef
13.06.2010 05:27

Инна, оригинальная и должно быть очень вкусная панировка (в орешках как-то пробовала готовить) @}--}--

cthueyz
13.06.2010 06:27

555! Ошибочка вышла. Ну никак не тянет на 8 порций, максимум две.

ирусик-88

Интересные куриные казинаки получились!*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++

ambrinna
13.06.2010 11:06

@}--}--Спасибо!!!!:[

Armushik
13.06.2010 11:46

Очень и очень вкусно!555@}--}--

ната777

Вкусно.5.

lillit1
13.06.2010 14:43

интересная панировочка у вас:)

алёнушка777

и мне понравилось :) 5

гульшан

Очень вкусно!!5:)

ботакоз

Главное не съесть семечки,пока все курочки не будут запанированы!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

nsv03
14.06.2010 01:15

*THUMBS UP*

севуля

очень оригинальный кляр! *THUMBS UP*

шуш
14.06.2010 03:45

Ин, супер аппетитные ножки!!!! 555555O<img src=" />

кыш
15.06.2010 18:26

Очень заманчивая панировка, ароматная и вкусная! 5!

Муза
19.01.2012 10:26

Мясо получается с кровью, а в наших условиях это небезопасно!!!!

ambrinna
19.01.2012 12:24

Муза! Вы меня прям озадачили...*DONT_KNOW* После обжаривания на сковороде, а затем 15-минутного запекания в духовке, разогретой до 170 град-с кровью? Уж не знаю... Нашим куриным голеням этого более, чем достаточно-мясо это готовится оч быстро-это же не домашняя курица, и по величине они невелики. Сожалею, если у Вас мясо вышло непрожаренным. Я всегда-во избежание недоразумений проверяю мясо прокалыванием и ориентируюсь по выделившемуся соку.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты