Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Супчик из цветной капусты

Попробуйте нежный супчик из цветной капусты с овощным бульоном, сливками и копченой сёмгой. Ароматы укропа и лимонного сока подарят летнее вдохновение!

Супчик из цветной капусты

Продукты

цветная капуста 500 г
бульон овощной 500 мл.
молоко 250 мл.
сливки 250 мл.
крахмал 3 ч.л.
соль
перец
мускат
лимонный сок 2 ч.л.
яйцо,
сёмга копченая 200 г
укроп (базилик)

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю налить овощной бульон и молоко, посолить и довести до кипения.

Капусту помыть и разобрать на соцветия, положить в кастрюлю и варить 15 минут.

Так она не изменит цвет, останется белоснежной.

Затем отправить в блендер, пюрировать и снова поставить на огонь.

(Отставить 200 мл. супа немного остыть.)

В сливках размешать крахмал, добавить мускат и влить тонкой струйкой, помешивая,в кастрюлю.

Яйцо слегка взбить вилкой, соединить с остывшим супом и влить в кастрюлю, помешивая, довести до кипения, добавить лимонный сок, приправить и снять с огня.

Подавать с сёмгой и укропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7645

Понравилось: 44

Автор: sweta1

Создан: 09 июня 2010, 00:45

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Комментарии

09 июня 2010, 00:57

Только вчера варила, правда с добавлением брокколи, вкусный супчик!!!

09 июня 2010, 01:00

555

09 июня 2010, 01:07

...Вы варили, было вкусно!

09 июня 2010, 01:14

ой!ёй!ёй!

allenka(alarm clock)

09 июня 2010, 01:15

Хороший супчик!

09 июня 2010, 01:26

Оч. нравиться!

09 июня 2010, 01:29

ой, как будто цветочек на тарелочке вкусный супчик

09 июня 2010, 01:35

Вкусно

09 июня 2010, 01:36

нет-нет, Светик тут я пас)))))а тебе 5

09 июня 2010, 01:38

ой, вот тут я пас не моя еда, а тебе 5!!!!!

09 июня 2010, 01:49

Люблю капусту цветную, правда супчики из неё только для дочки варю.. как говорится всё лучшее детям Тарелочка очень красиво оформлена! 555

09 июня 2010, 01:59

Очень хороший супчик!

09 июня 2010, 02:14

Симпотично преподнесено!

09 июня 2010, 02:33

Светуся, будь добра, в термос его и в посылку!

09 июня 2010, 02:45

Замечательный вкусный супчик!

09 июня 2010, 02:47

ой, я тоже варю с брокколи. Отличный супчик!

09 июня 2010, 03:28

Вкусно!

09 июня 2010, 04:11

вкусный супчик! С семгой -

09 июня 2010, 04:14

вкусный летний супчик!

09 июня 2010, 04:22

Танюша-fraut,а ты попробуй с рыбкой,так нежно... Ируся-минчанка,в термос можно ,но бЭз цветка,идёт?

09 июня 2010, 04:50

Светланка, очень понравился супчик! Так художественно цветочек из рыбки и базилика выложила

09 июня 2010, 05:02

а цветочек куда?)))) себе оставишь?))) Семгу тоже люблю

09 июня 2010, 05:05

в термос не влезет...

andreytsibulski

09 июня 2010, 05:15

Прелесть,5!

09 июня 2010, 05:39

в холодильничек переносной, такие есть, как корзинки))))) будет у меня и суп и термос и холодильник

09 июня 2010, 06:05

Отличный супчик! Беленький такой!

ирусик-88

09 июня 2010, 08:54

Отличный супчик,понравилось ещё что украсили сёмгой,сразу захотелось. 555+++

09 июня 2010, 10:39

Это очень вкусно! Варю такое частенько

09 июня 2010, 17:30

с мускатиком шикарно...5!

светлана65

09 июня 2010, 22:06

Замечательный суп, красивая подача! 555!

10 июня 2010, 04:16

спасибо большое!!!

14 июня 2010, 07:32

Отличный супчик! 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 602