Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában

Фото к рецепту: Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában
Домашняя80 мин.Средний
75375872

Ингредиенты

  • 1,5 кг. свинины (или куриной грудки)
  • бекон (нарезка)- 200-250 г
  • 150-200 гр. твердого сыра
  • соль
  • черный перец
  • зелень петрушки
  • 4 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • гарнир:
  • 1 кг. молодого картофеля
  • масло оливковое
  • перец красный чили и/или перец чёрный молотый
  • соль
  • 3 зубчика чеснока
  • укроп

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать не большими кусочками. Приготовить соус- 3 ст.л. сметаны с яйцами, мукой, солью (не пересольте из-за бекона и сыра!!!) и перцем, петрушкой и 150 г тертым сыром уверенно перемешать. Залить мясо.

Прямоуголную форму с высокими бортиками смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и положить полоски бекона так, чтобы они «свисали» с бортиков . Поместить ложкой мясо с соусом и поднять вверх висящие полоски-концы бекона- накрыть сверху мясо. Накрыть фольгой.

Поставить форму в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Осторожно вынуть из духовки, смазать верх оставшимся сметаной и посыпать остатком сыра. Отправить назад в тепло на 15 минут.

Если готовите из курицы- на весь процесс хватит 40 минут. Когда готово, можно перевернуть на бумагу для выпечки и зажарить верх до румяного цвета. И в горячем и в холодном виде достойный :)

Безумно вкусный и очень аппетитный обед!

Гарнир приготовила по рецепту брата Юрия.

http://koolinar.ru/recipe/view/80252

Картофель по-праздничному на каждый день

Это просто "сказка"!!!

1 кг. молодого картофеля

масло оливковое

перец красный чили и/или перец чёрный молотый

соль

3 зубчика чеснока

укроп

Картошку вымыть щеточкой (кожуру оставляем) и сварить в пароварке. Порезать по вкусу и обжарить на сильном огне накрыв крышкой, чтобы масло не брызгало... Раздавить чеснок, добавить укроп, чуть соли, и осторожно, с любовью перемешать всё с картошкой. Хотела добавить зелень петрушки, но передумала и укропом «декорировала».

Пошаговые фото рецепта

Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 1
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 2
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 3
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 4
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 5
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 6
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 7
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 8
Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában: фото шаг 9

Дополнительная информация

На первое венгерский яичный суп ели, http://koolinar.ru/recipe/view/80432 А на десерт был VARGABÉLES- Варгабелеш- творожная запеканка с лапшой- http://koolinar.ru/recipe/view/55600. Приготовила 2 вида капустного салата. Нашинковала 1 голову молодой капусты, перемяла руками с солью. Разделила пополам: 1. + укроп, черный перец, сметана, чуть майонеза. 2. + мануально работая- 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. паприки (молотый красный перец), чуть чили паприки, черный перец и по вкусу уксус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
07.06.2010 00:07

Как аппетитно!!!

иррез

И не только обед!!! Очень вкусно!:)

ирусик-88

Как интересно мясо в беконе приготовлено,сразу же захотелось повторить,очень-очень соблазнительно.Салат с капустой больше понравился второй вариант 555555+++++++

vicus
07.06.2010 00:21

Спасибо :) Мне тоже по вкусу больше нравится второй вариант салата- готовлю так с молодости- люблю из-за пикантности ;)

lualexa
07.06.2010 00:21

Отличный обед, надо было заранее приглашение отправить, приехала бы.

margaleta

Отлично! 5!!!

vicus
07.06.2010 00:25

Людочка- рада угостить, приезжай *YAHOO*

Inna_2107

Очень соблазнительное мясо!

ботакоз

С удовольствием бы съела кусочек мяса,а салат со второй заправкой,пожалуйста!*THUMBS UP*

lorxen1
07.06.2010 00:51

а я бы съела и мясо, и гарнир:) вкусно*THUMBS UP* 5+++

natapit
07.06.2010 00:54

всё просто замечательно!!!@}--}--

murr
07.06.2010 01:03

555!!!

неля0503

Вицуш,я не против ,если ты вместе с данными и кусочек этой вкуснятины пришлешь,5! :)

ambrinna
07.06.2010 01:17

Замечательно-вкусно!!!!5555555555

тамара агапитова

Представляю, как это вкусно!Ко всему-же и красиво! Обед просто супер, умница Вицушка!Умеешь семью порадовать!55555555:)*THUMBS UP*

vicus
07.06.2010 01:29

Нелюша- чистота залог здоровья :) но адрес прошу НЕ удалять! Лучше вышлю остаток, если пришлёшь Твой адрес ;)

chef cook

Нереально! Как же это вкусно! По мне вторая заправка для салата интересней! 5555555!*IN LOVE*@}--}--

katty_r
07.06.2010 02:22

Объеденье!!!55555

светлана65

Супер-вкусно! 555!*THUMBS UP*

кыш
07.06.2010 02:28

Очень аппетитная тарелочка!*THUMBS UP*

naumovec
07.06.2010 02:41

Как вкусно!

Armushik
07.06.2010 02:55

Как вкусно и аппетитно!555@}--}--

anasstko
07.06.2010 03:06

Обалденно вкусно!!! Ужасно хочется попробовать, но у меня такая формочка только силиконовая, как думаете можно в ней?:[

dik723
07.06.2010 03:23

Как всегда венгерская кухня рулит!

vicus
07.06.2010 03:30

В силиконовой всё можно также испечь- её привилегия то, что легче вынимается... Спасибо ВСЕМ :) Рада, что и вам по вкусу...

laralaram

вы нас тут и названиями и вкусностями решили добить?

манюша

По-видимому да и на ночь глядя! 5555

vicus
07.06.2010 03:44

:p действительно вкусно и легко приготовить!

cthueyz
07.06.2010 04:21

555! Обалденно. Еще бокал вина и не сможет устоять ни один мужчина.

suworowa
07.06.2010 04:27

Очень вкусно 555

татьяна 55

Обед,Вицуш,просто супер!!!!

vicus
07.06.2010 14:28

Спасибо :)

lillit1
07.06.2010 14:30

вкснююющий ужин!:)

vicus
07.06.2010 14:30

Ирадочка, отдельное большое спасибо за любимого Johannes Brahms!!!! *KISSED*

koshka_1983

какое мяско вкусное, ароматное и картошечка прелесть!5!

len4ik
07.06.2010 22:06

выглядит все суперски!!!!555+

johnny
07.06.2010 22:26

Да это же праздничный обед!

mellorn
07.06.2010 22:59

Какая вкуснятина! 555

vicus
07.06.2010 23:21

Приятно читать Ваши комменты @}--}-- , спасибо :)

chef
08.06.2010 07:02

Невозможно соблазнительно. Мясо в беконе просто обожаю. Спасибо, Евочка :*

irina-kolyshkova

какая красота 555*BRAVO*@}--}--

машенька-84-

Очень вкусно.5.

vicus
09.06.2010 17:38

Спасибо!

мосяка

Какая вкуснота, аж слюнки потекли!

vicus
09.06.2010 20:23

Спасибо :) Свинина и в холодном виде очень вкусная и эстетичней режется.

tatianowna

Отличная работа!*BRAVO*

vicus
20.06.2010 20:11

Спасибо за приятные слова, Галина *KISSED*

bratyury
21.06.2010 01:16

Позже всех пришёл, почти ничего мне не осталось... В сысле блюда. В смысле рецепта осталось всё, что было в него вложено. Подлежит отличной оценке!

vicus
21.06.2010 20:29

@}--}--

babydiana2004

5++++

vicus
13.08.2010 15:31

Спасибо :)

358613559

Nadeyus', y menya poluchitsya takje vkysno, kak i y vas! Spasibo za recept, poshla gotovit'! +5

vicus
16.05.2011 03:22

:) i ya nadeyus!!!

prozarka
13.06.2011 21:06

Подскажите можно ли без бекона сделать?

vicus
13.06.2011 22:09

если не имеете, по моему и без нее отлично получится! Можно и тоненькое копченое сало на самый низ одним слоем разложить для вкуса.

prozarka
15.06.2011 21:01

Спасибо большое за рецепт, сделал без бекона получилось очень вкусно.

vicus
16.06.2011 00:41

Спасибо за отчёт :)

vicus
25.06.2013 12:37

*BRAVO* Марина; Красиво получилось, спасибо за отзыв! Да, такой соус универсальный :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты