Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов.
Ингредиенты
- для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. жирной сметаны (брала 20%)
- 1 ст. белого сахара
- 1 ст. коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 7 ст. муки (может чуть больше или чуть меньше)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- для шоколадной начинки:
- 400 гр. сгущенного молока
- 200 гр. горького или молочного шоколада (разломать)
- 1 ст. крупно порубленных грецких орехов
- сахарная пудра
Пошаговые фото рецепта
6. Делим тесто на 4 равные части, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь, можно и на 2-3 часа, если мало времени.
7. Готовим шоколадную начинку. В кастрюлю налейте сгущенное молоко и, постоянно помешивая, растопите в нем шоколад на среднем огне.
9. Разделите шоколадную массу на 4 части и охладите до комнатной температуры (чтоб была чуть теплая).
10. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом бумагу для выпечки и положите ее на большой противень.
Из холодильника достаньте первую порцию теста. На присыпанном мукой пергаменте раскатайте тесто в прямоугольник.
¼ часть шоколадной начинки распределите по середине прямоугольника
12. Подняв бумагу, переложите получившуюся колбаску на противень, швом вниз. Сформируйте еще одну колбаску из другой порции и выложите в 5 см от первой.
13. Выпекайте эти две колбаски 20-22 минуты, пока тесто не подрумянится по краям.
Выньте и дайте чуть остыть.
14. Нарежьте их по диагонали, можно прямо на противене. Не волнуйтесь, если бискотти начнут чуть крошиться, когда вы их будете нарезать, по возможности используйте самый острый и длинный нож в доме. Очень аккуратно переверните бискотти.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irusya.by
Ответить29.05.2010 04:07
пока дошла до - добавить комментарий - падала пару раз в обморок.... какая красота... ой.... как бы мне это вот такое творить..... завидую!!!!!!!!
ЯВенера
Ответить29.05.2010 04:10
Ириш, не падай, у меня нашатырки под рукой нет... На самом деле, всё делается на ра-два...Не так страшен черт...
krisenok
Ответить29.05.2010 04:12
Наберусь наглости и попрошу прислать-таки мне одну корзиночку с вашими вкуснятинками! Уж очень понравились!
ЯВенера
Ответить29.05.2010 04:15
адрес в личку, и без вопросов...
natapit
Ответить29.05.2010 04:28
очень здорово!как я люблю такие вкусности!!!
mama tasi
Ответить29.05.2010 04:52
И мне парочку по почте! Если конечно, ещё осталось, что посылать )) Очень красивые фото, особенно понравилось, как ты коричневый и белый сахар на фото 3 всыпала.. Художник, одно слово!!! 5555
ЯВенера
Ответить29.05.2010 04:55
Натуль, если даже и не останеться, испеку ещё!!!
mama tasi
Ответить29.05.2010 05:33
заметь, не я это предложила... Стою на Главпочтамте и нерво топаю ножкой!!!!
Nathalya
Ответить29.05.2010 05:38
Боюсь, что у меня дальше 8-9 пункта (орехи+сгущенка+шоколад!!!) дело б уже не продвинулось НЕЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ СИЛА ВОЛИ!
Nathalya
Ответить29.05.2010 05:39
15 пункт - ДОЛГО ХРАНИТЬСЯ - просто издевательство над психикой!
anna r
Ответить29.05.2010 11:25
Благодарю за рецептик 555!
Galina
Ответить29.05.2010 11:32
Venerochka!!!!Obnimayu tebya moya zemlyachka!!!!55555555
ambrinna
Ответить29.05.2010 11:32
Мега -бомба!! вкуснота!555++++
sveta-koolinar
Ответить29.05.2010 12:35
dianfedoruk
Ответить29.05.2010 12:53
Да есть способность у людей делать таку вкусноту... Спасиба за рецептик...
ната777
Ответить29.05.2010 13:06
5. Прекрасная работа. Спасибо.
Aaaaa
Ответить29.05.2010 14:08
Вкуснятина!555
lillit1
Ответить29.05.2010 14:19
какая красота вкусная! вы их еще подсчитть смогли! я бы всех не досчиталась, утаии бы прямо с противня восхищаюсьвашими фото." />
lorxen1
Ответить29.05.2010 15:02
вот, а я кажется опоздала уже всем повысылали такую вкуснятину Венерчик, может осталась хоть ОДНА штучка Очень вкусно5+++
eirad-irad-e
Ответить29.05.2010 15:40
вкусные в разрезе супер.
sister_chaos
Ответить29.05.2010 16:44
super klass!
chef
Ответить29.05.2010 16:46
Как шоколадно и красиво в рецепте Венер, бесподобные снимки
ЯВенера
Ответить29.05.2010 16:47
Ларочка, есть ещё, есть... высылай адресок...
Inna_2107
Ответить29.05.2010 16:54
555!!!!!!Вкусное!!!!!!!!
манюша
Ответить29.05.2010 17:51
Заказы на вынос ещё принимаются? Я бы тоже не отказалась! Бесподобное бискотти!
lianaaa
Ответить29.05.2010 17:52
Да уж да уж пРесесть какаякак я люблю,очень шоколадно
murrrrrya
Ответить29.05.2010 18:32
супер!!!55555555
ЯВенера
Ответить29.05.2010 18:55
Манюш, и тебе достанется!!! 60 шт. -эт тебе не шутка , на всех хватит
lenochek 0107
Ответить29.05.2010 19:40
Очаровательные штучки!" />
naumovec
Ответить29.05.2010 21:03
Очень соблазнительные!
sweta1
Ответить29.05.2010 21:05
хочу эту "мегу"!!!!очень хочу!5+!
fanny
Ответить29.05.2010 21:32
Супер!!!
siyanie
Ответить30.05.2010 02:00
Покажите хоть одного человека, у которого может ДОЛГО храниться такая вкусность? По-моему, это нереально! 5!!!
лентяюшка
Ответить30.05.2010 02:40
5
anasstko
Ответить30.05.2010 04:24
МЕГА-ВКУСНОТЕНЬ!!!
гульшан
Ответить30.05.2010 04:55
555
шуш
Ответить31.05.2010 04:34
Венерчик, убиваешь- без ножа!!! Бесподобные бискотти!!! Столько шоколада.....! Фотки суперские !
5+5+5+
chemicolya
Ответить02.06.2010 02:10
Красавцы! А какие вкусные!!!!!!!
севуля
Ответить03.06.2010 02:09
Венерочка, бесподобно! Забираю с благодарностью!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты