Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цветная капуста с ветчиной

Вкусный рецепт цветной капусты с ветчиной, морковью и шампиньонами. Идеальное блюдо с замороженной цветной капустой, зеленью и растительным маслом!

Продукты

450 г цветной капусты (у меня замороженная)
1 средняя морковь
150 г ветчины
100-150 г шампиньонов (я использовала консервированные)
соль
зелень
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Цветную капусту отварить в подсоленной воде почти до готовности, воду слить.

Очищенную и вымытую морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

Ветчину нарезать соломкой.

Морковь, ветчину обжарить в течении 2 минут на растительном масле, добавить грибы (без жидкости, если берёте консервированные, а свежие почищенные и порезанные) и готовите ещё минут пять.

Добавить цветную капусту, перемешать, влить сливки, приправить солью и тушить на слабом огне, пока соус не загустеет.

При подаче посыпать зеленью. Я использовала зелёный лук.

Угощайтесь!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7643

Понравилось: 37

Автор: манюша

Создан: 24 мая 2010, 13:29

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Быстро готовиться, получается вкусное блюдо для семейного ужина. Можно добавить репчатый лук или лук-порей к моркови и грибам, но его недостаток я компенсировала зелёным луком. Летом хорошо использовать свежую цветную капусту. Нам такое блюдо на ужин очень понравилось. Угощайтесь!