Паста с ветчиной и цветной капустой «Розовый сад».

Фото к рецепту: Паста с ветчиной и цветной капустой «Розовый сад».

Ингредиенты

  • ~200-250 гр. нарезки варено-копченой ветчины
  • 1/3 вилка цветной капусты
  • 100-150 гр. крупных макаронных изделий
  • 200 мл сливок 23%
  • 100 гр. сыра с синей плесенью

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленном кипятке 4 мин. Слить.

Отварить в подсоленной воде макаронные изделия. Лучше всего плоской формы – фарфалле или, как у меня - riccetti (листики), но можно и пенне. Слить, перемешать с капустой.

Ветчину нарезать полосками шириной 3-4 см. На концах половины полосок сделать противоположно-направленные надрезы, соединить в кольцо. Оставшиеся полоски скатать в рулончики и вставить внутрь колец.

Сыр раскрошить, залить сливками, помешивая, расплавить на небольшом огне и дать немного загустеть. Можно добавить свежесмолотый перец и мускатный орех.

В формочки для запекания (лучше порционные) поставить получившиеся рулетики, промежутки заполнить капустой с пастой. Залить соусом.

Запечь в разогретой до 220-240 гр. духовке 15-20 мин. Подавать в формах.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю, что блюдо тривиальное. Как раз поэтому и захотелось его как-то по-новому оформить. Получился вот такой вариант, захотелось поделиться, не судите строго. Для розочек внутренние полоски лучше сделать выше внешних – будет красивее, я не сразу догадалась.

5.04.6380122536899761.059
натаха

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Цветная капуста запеченная.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

шикарная подача!!!молодец!очень выглядит аппетитно!555555

ночка

Как красиво! Молодец. 555!!!

irusya.by

Хоть я и не любитель цветной капусты, но от вашей не отказалась бы. 5+

ЯВенера

Очень красиво, идея отличная, и естественно, вкусно!!! :)

katechka
10.06.2009 19:03

должно быть очень вкусно. Выглядит аппетитно и красиво 5555555555555555

svetlana dark

отлично! возьму на заметку!555

vboshkova@yandex.ru

как всегда красиво,а главное приемлимо. 5.

utro8
10.06.2009 19:11

Здорово! 55555

Inna_2107

Вкусное и красивое блюдо!

dianamouse2

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ! ТОЛЬКО КАЛОРИЙНО.... ИЗ-ЗА СЛИВОК...

lorxen1
10.06.2009 19:31

и я люблю цв. капустку,вкуснота---5+++

натаха

Спасибо! :) dianamouse2, не поспоришь - калорийно ;)...

wolga6
10.06.2009 19:38

отличное блюдо!

izumrud
10.06.2009 19:39

Наташенька!Вкусно и красиво :)будто розочки!!! 5555555555555555555555555+!:)

nikachka
10.06.2009 19:41

Наташ, такая душевная тарелочка.. очень нежненько, вкусняшка!!

passion1963

Такие цветочки получились, классно!

fanny
10.06.2009 20:04

Наташа, очень красиво!

natapit
10.06.2009 20:06

очень красивое сытное и прекрасно поданное блюдо!555!

Nathalya
10.06.2009 20:28

точно, розовый сад!

luba5
10.06.2009 20:50

Вкусно!555555

кыш
10.06.2009 21:10

Очень аппетитные розы! Наташа, умеешь ты из простого блюда сделать праздник!

натаха

Мерси за комплимАнт, Леночка! Мне очень приятно :). Мне просто скучно бывает простые блюда готовить, вот и развлекаюсь ;)

тамара агапитова

Как всегда!Всё ооочень вкусно! Красивое оформление, такие красивые розочки!

оля-в

красиво,с выдумкой!5+

lilija49
10.06.2009 22:40

Красивая подача, 555!

nattywn
10.06.2009 23:05

И вкусно, и аппетитно смотрится, молодец!!!

panama
10.06.2009 23:19

Здорово 5+!

mimi
11.06.2009 00:36

очень красиво и сытно

bart
11.06.2009 02:25

Оформлено очень красиво да и само блюдо вкусное 5+

strelec148

ну то ж надо додуматься..."сад розовый" у неё!!! ну вы даете!!! 5

шуш
11.06.2009 11:10

Просто и красиво! 555555

аглая

Даже кушать жалко:)

варуник

Согласна с аглая! Выглядит потрЯсно! А что жирно... так это ж и вкусно:)!

siyanie
11.06.2009 18:13

Отлично!!!

inesska
12.06.2009 00:19

аппетитно!

l@r@kroft

отличная подача и вкуснятина какая :)

марусёк

я тоже хочу такой "розовый сад" :) и повторить, пожалуйста... и без хлеба... пошла учиться крутить розы :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Паста с ветчиной и цветной капустой «Розовый сад».? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Паста с ветчиной и цветной капустой «Розовый сад»., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...