Ингредиенты

  • 800 гр. мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 яйцо
  • 1 кусочек белого хлеба или 6 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, чили-перец
  • 1/2 ч.л. сушенного базилика
  • 2 помидора
  • 250 гр. моцареллы (2 шарика)
  • 1/2 паприки
  • 50 гр. черных оливок
  • соль, свежемолотый перец
  • листики базилика для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть до 200°C.

Измельчить лук.

Фарш смешать с луком, размоченным хлебом или панировочными сухарями, яйцом и специями.

Фарш разделить на 4 части, сделать 4 плоских круглых котлеты (делайте их как можно тоньше, в процессе запекания они уменьшаются в размере) выложить их на противень, застланный пекарской бумагой. Поставить котлеты в духовку и запекать 10 минут.

В это время...

Помидоры помыть, обсушить и порезать на кружочки.

Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и тоже порезать на кружочки.

Паприку порезать соломкой.

Вынуть недопеченные котлеты и разложить на них чередуя кружочки моцареллы, помидоров и полосочки паприки и оливки. Слегка посолить и поперчить по вкусу.

Поставить в духовку и запекать еще на 10 минут.

Готовые котлеты-пиццы украсить свежими листочками базилика.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 1Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 2Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 3Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 4Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 5Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 6Котлета-пицца а ля капрезе: фото шаг 7

Дополнительная информация

А теперь несколько слов о том что бы я сделала в следующий раз, а следующий раз обязательно будет! Я бы взяла порционные формочки или разъемную форму для торта и запекала бы эти котлеты-пиццы в них, не растекался бы сыр по противню.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
22.05.2010 22:11
Ответить
;)Отлично.5.
chef
22.05.2010 22:17
Ответить
Очень соблазнительные котлетки. Не отказалась бы от таких на ужин @}--}--
Ответить
Восхитительно *THUMBS UP*
sveta-koolinar
22.05.2010 22:26
Ответить
Здорово!!! *BRAVO*
hole
22.05.2010 23:01
Ответить
Класс!
hayemes
22.05.2010 23:14
Ответить
Очень красиво и вкусно!555@}--}--
lianaaa
22.05.2010 23:52
Ответить
Вкусные котлетки*THUMBS UP*
манюша
22.05.2010 23:57
Ответить
Ух! Для моего чада волшебное слово "пицца"... Отличное блюдо!
krista_!!!
23.05.2010 00:01
Ответить
какие вкусные)))
naumovec
23.05.2010 00:09
Ответить
И правда похоже на пиццу. Вкусно!
federal
23.05.2010 00:42
Ответить
мммммм:p вкусная!
lillit1
23.05.2010 00:56
Ответить
оригинальные котлетки! 555!
valentina 78
23.05.2010 02:30
Ответить
*OK* 555!
murrrrrya
23.05.2010 02:44
Ответить
*THUMBS UP*5555
алёнушка777
23.05.2010 03:26
Ответить
Вау...! 5
sweta1
23.05.2010 03:44
Ответить
замечательная идея!!!!5!*THUMBS UP*
karetnik
23.05.2010 03:54
Ответить
Ё-моё! Итальянцы бы удавились, узнав о таких "пиццах" +5 однозначно... :p
mamuka
23.05.2010 04:50
Ответить
Спасибо!!555!
ambrinna
23.05.2010 12:38
Ответить
супер!!!55555555555555555555:)
dobry_doktor
23.05.2010 14:40
Ответить
отличный рецепт, только 5!
strelec148
23.05.2010 14:57
Ответить
своеобразный подход! 5
севуля
23.05.2010 16:05
Ответить
Вкусный вариант! :) 5!
alyakeyk
23.05.2010 16:10
Ответить
Пицца без теста-это "наш" вариант;)Вкусно!!!*BRAVO*
fraut
23.05.2010 17:29
Ответить
Викуль, хорошие котлетки;)5!!!
sadi 09
24.05.2010 00:13
Ответить
Замечательный рецепт. Вроде бы про котлеты всё сказано. Оказывается не всё. Спасибо.
chemicolya
24.05.2010 02:23
Ответить
Фантазийно! Вкусно!
mellorn
25.05.2010 00:08
Ответить
Какая аппетитная котлетка! 555
шуш
25.05.2010 03:09
Ответить
Классная котлетка!!!!! 555555*THUMBS UP*
машенька-84-
01.07.2010 05:43
Ответить
Очень понравилса рецептик.5.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели