Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлета пицца а ля капрезе

Попробуйте котлету-пиццу а ля капрезе с мясным фаршем, помидорами, моцареллой и пряными травами. Вкусно и оригинально! Рецепт на каждый день.

Продукты

800 г мясного фарша
1 большая луковица
1 яйцо
1 кусочек белого хлеба или 6 ст.л. панировочных сухарей
соль, чили-перец
1/2 ч.л. сушенного базилика
2 помидора
250 г моцареллы (2 шарика)
1/2 паприки
50 г черных оливок
соль, свежемолотый перец
листики базилика для сервировки

Пошаговый способ приготовления

Духовку нагреть до 200°C.

Измельчить лук.

Фарш смешать с луком, размоченным хлебом или панировочными сухарями, яйцом и специями.

Фарш разделить на 4 части, сделать 4 плоских круглых котлеты (делайте их как можно тоньше, в процессе запекания они уменьшаются в размере) выложить их на противень, застланный пекарской бумагой. Поставить котлеты в духовку и запекать 10 минут.

В это время.

Помидоры помыть, обсушить и порезать на кружочки.

Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и тоже порезать на кружочки.

Паприку порезать соломкой.

Вынуть недопеченные котлеты и разложить на них чередуя кружочки моцареллы, помидоров и полосочки паприки и оливки. Слегка посолить и поперчить по вкусу.

Поставить в духовку и запекать еще на 10 минут.

Готовые котлеты-пиццы украсить свежими листочками базилика.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11917

Понравилось: 57

Автор: passion1963

Создан: 22 мая 2010, 21:37

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Мясная пицца с фаршем Пицца в духовке Пицца с моцареллой Пицца с оливками Пицца с яйцом

Дополнительная информация

А теперь несколько слов о том что бы я сделала в следующий раз, а следующий раз обязательно будет! Я бы взяла порционные формочки или разъемную форму для торта и запекала бы эти котлеты-пиццы в них, не растекался бы сыр по противню.