Бисквитный рулет с халвой по рецепту irisecka
Насладитесь бисквитным рулетом с халвой! Легкое тесто из яиц, сахара и муки, с кремом из маскарпоне и халвы, украшенное шоколадной крошкой.
Продукты
- бисквит:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- ванилин
- 150 г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 2 ч.л шоколада (крошка)
- крем:
- 250 г маскарпоне
- 150 г халвы
- 200 мл сливок
Пошаговый способ приготовления
БИСКВИТ:
Взбить белки со щепоткой соли в воздушную пену, постепенно добавить 50 гр. сахара.
Взбивать до устойчиво пышного состояния, т.е в перевернутом состоянии ничего не должно вываливаться.
Желтки с ванилином и оставшимся сахаром тоже взбить до кремообразного состояния.
Аккуратно смешать белковую и желтковую массы.
Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
2/3 теста хаотично выложить на противень, проложенный бумагой для выпечки.
Тесто накладывать полосками так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние.
В оставшееся тесто вмешать шоколад (или какао-порошок) и заполнить просветы на противне.
Выпекать при 180* 10-15 минут.
Горячий бисквит свернуть в рулет вместе с бумагой.
Остудить.
КРЕМ:
Халву измельчить.
Смешать с сыром Маскарпоне до однородности.
Взбить сливки до кремообразного состояния.
Немного оставить для украшения, а остальные смешать с сырной массой.
Рулет развернуть, выложить крем.
Свернуть без бумаги.
Смазать оставшимися сливками и посыпать шоколадной крошкой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 мая 2010, 22:42
21 мая 2010, 22:55
21 мая 2010, 22:56
21 мая 2010, 23:08
21 мая 2010, 23:08
21 мая 2010, 23:19
21 мая 2010, 23:28
21 мая 2010, 23:25
21 мая 2010, 23:46
21 мая 2010, 23:49
22 мая 2010, 00:15
22 мая 2010, 00:28
22 мая 2010, 00:56
22 мая 2010, 01:11
22 мая 2010, 01:24
22 мая 2010, 01:50
22 мая 2010, 01:48
22 мая 2010, 02:01
22 мая 2010, 02:21
22 мая 2010, 02:32
22 мая 2010, 02:25
22 мая 2010, 02:41
22 мая 2010, 02:58
22 мая 2010, 03:05
22 мая 2010, 03:09
22 мая 2010, 03:03
22 мая 2010, 03:13
22 мая 2010, 03:55
22 мая 2010, 04:16
22 мая 2010, 05:34
22 мая 2010, 10:45
22 мая 2010, 14:30
22 мая 2010, 22:22
22 мая 2010, 23:08
23 мая 2010, 01:40
23 мая 2010, 01:55
23 мая 2010, 04:10
25 мая 2010, 03:40
01 июля 2010, 05:50
05 июля 2010, 22:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти