Печенье Домашнее "Oreo"

Фото к рецепту: Печенье Домашнее  Oreo

Ингредиенты

  • Для теста
  • 150 гр. муки
  • 1 кофейная ложечка пекарского порошка
  • 50 гр. горького какао порошка
  • 1 кофейная ложечка растворимого кофе без кафеина
  • 125 гр. черного шоколада
  • 150 гр. сливочного масла
  • 125 гр. коричневого сахара
  • 1 яйцо и 1 желток
  • щепотка соли
  • немного ванильного сахара
  • Для прослойки:
  • 200 гр. белого шоколада
  • 50г чёрного
  • 75 гр. сливочного масла
  • ванильная эссенция или ванильный сахар

Способ приготовления

Приступаем:

Растапливаем черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, даем немного остыть.

В миске смешиваем просеянную муку, пекарский порошок, соль, кофе и горький какао.

Отдельно сбиваем мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния, продолжая сбивать, добавляем яйцо и желток, ванильный сахар и растопленный шоколад. Всё хорошо смешать. В полученную массу добавляем сухую смесь и хорошо вымешиваем тесто. Закрываем миску с тестом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Достаем тесто из холодильника, катаем небольшие шарики и улаживаем их на противень покрытый пекарской бумагой (оставляем достаточно места между шариками. т.к. они расплываются).

Выпекаем минут 10. Даем остыть печенюшкам на решетке

Начинка;

на небольшом огне,в кастрюльке растапливаем белый шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая венчиком,добавить ванильный сахар или эссенцию и снять с огня, дать остыть немного.

Сборка:

намазываем одну печенюшку начинкой и накрываем другой.

Хранить печенюшки в герметическом сосуде в прохладном месте пару дней.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печенье Домашнее  Oreo
Фото приготовления рецепта: Печенье Домашнее  Oreo
Фото приготовления рецепта: Печенье Домашнее  Oreo
Фото приготовления рецепта: Печенье Домашнее  Oreo

Дополнительная информация

печенье очень вкусное,мне больше понравилось чем магазинное,хотя дети кушают и то и другое.

5.04.6507277712385011.067
federal

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 130 мин.

Количество порций: 30

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Galina
Galina
19.05.2010 12:17

:)zABIRAYU RECEPTIK...SPASIBO 555*KISSED*

federal
federal
19.05.2010 12:15

незачто и вам спасибо!

Inna_2107

Вкусное печенье!555!!!

Armushik
Armushik
19.05.2010 12:51

Вкусняшки!555@}--}--

севуля

555!:)

christymar

ну ты молодец,я только покупаю.супер 555

lillit1
lillit1
19.05.2010 14:11

отлично!:)

lianaaa
lianaaa
19.05.2010 14:17

Просто и очень вкусно 5555+++

ната777

Вкусно.5.

alyakeyk
alyakeyk
19.05.2010 14:26

очень вкусное печенье!!!*BRAVO*

светлана65

555! Отличные печеньки!*THUMBS UP*

for_ever
for_ever
19.05.2010 19:04

Печеньки отличные! 100 баллов! Сегодня тоже испекла печеньки, так вот в следующий раз я их прослою также... Очень понравилось!*THUMBS UP*@}--}--

federal
federal
19.05.2010 20:36

christymar -я тоже покупала,теперь не буду:p

federal
federal
19.05.2010 20:36

всем большое спасибо! очень приятно!

anasstko
anasstko
20.05.2010 02:17

Замечательное печенье:)

federal
federal
20.05.2010 03:53

спасибо!

chef Ruletka

Очень понравился состав. Спасибо @}--}--

federal
federal
20.05.2010 20:55

да не зачто,буду рада если приготовиш.

кыш
кыш
21.05.2010 06:56

Вкуснятина! Обожаю шоколадное печенье!

шуш
шуш
21.05.2010 10:45

Ирин, отличные печенки!!!!!Оч аппетитные! 5555555555O<img src=" />

federal
federal
21.05.2010 12:29

:)спасибо большое!

federal
federal
09.06.2010 11:43

спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт